#فوت_وفن😍🤗 #کاپریس_انبه_آلوئه_ورا 🥭 یک عدد انبه تازه خرد شده - دو عدد آلوئه ورای تازه - یک دوم پیمانه نعناع تازه 🥣بشقاب را با دو ردیف از انبه و آلوئه ورا پر کنید.نعناع و مواد دلخواه را اضافه کنید ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#فوت_وفن🤗😍 #توت_فرنگی_آبنباتی 🍓دو لیوان شکر+سه چهارم لیوان آب +سه ق غ عسل رو داخل يك قابلمه کوچيك بجوشونید حدود ده دقیقه تا یکربع. بعد توتفرنگی ها رو که از قبل شستید و کاملا خشك کردید و به سیخ چوبي زدید(عکس دوم) در این شربت که نسبتا غلیظه بزنید (همون موقع که داغه) و روي يك ظرف یا فویل که کمی چرب کردید بذارید تا خنك و آبنباتي بشه. فقط اینو بگم که تا تازست باید خورده بشه چون بمونه توتفرنگي آب میندازه ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#فوت_وفن😍🤗 #خوراك_سينه_مرغ_با_سير_و_گوجه_گيلاسی 🍅طرز تهيه: چهار تكه سينه مرغ بدون پوست و استخوان رو با نمك و فلف سياه و كمي روغن زيتون و پياز براي يك ساعت مزه دار كنيد.يك ق كره داخل تابه بريزيد و سينه مرغ رو سرخ كنيد(هر دو طرفش).مرغ رو از تابه بيرون بياريد سه حبه سير نصف شده و يك ليوان گوچه گيلاسي رو يكم تفت بديد(نمك و فلفل سياه برنيد)بعد مرغها رو بچينيد و در تابه رو ببنديد تا حدود نيم ساعت آروم بپزن.مرغ با آب گوجه آروم پخته ميشه. 🍚اين غذا رو با برنج هم ميتونيد سرو كنيد و عالي ميشه ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#فوت_وفن😍🤗 #املت_قارچ_و_كدو 🍳طرز تهيه: يك يا دو ق روغن داخل تابه بريزيد،دو تا كدو سبز كوچك رو بصورت حلقه حلقه يا نيم دايره با پوست برش بزنيد و به همراه چهار يا پنج قارچ خرد شده در روغن تفت بديد تا كمي سرخ بشن دو تا تخم مرغ رو با نمك و فلفل مخلوط و با چنگال خوب هم بزنيد و روي قارچ و كدو بريزيد،يك ق غ پنير فتا(پنير صبحانه) هم روي تخم مرغ بريزيد و در تابه رو بذاريد تا با شعله ملايم بپزه ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#فوت_وفن😍🤗 #ژله_تزریقی 🍮با توجه به قالبمون ژله اندازه میگیریم برای ژله تریقی هر یک بسته ژله آلوورا یک و نیم لیوان آب جوش می خواهیم حل می کنیم داخل قالب می ریزیم پر بشه میزاریم یخچال تا خودشو بگیره خیلی خیلی سفت نشه که موقع کلر نی شکنه حالا ماست یا خانه را با رنگ مجاز خوراکی رنگی می کنیم سرنگ هامون رو پر می کنیم با گل های فلزی مخصوص ژله تزریقی داخل ژله شکل می دهیم در آخر ژله رنگی را حل می کنیم روی ژله میریزین می زارین یخچال تا سفت بشه ژله رنگی بعد از سرنگ زدن ریخته میشود ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#فوت_وفن😍🤗 #كباب_مرغ_با_سيب_زميني_پخته_و_ذرت 🍗قبل از گریل کردن با خواباندن سینه مرغ کبابی در سس باربکیو کمی به آن عطر و طعم بدهید. با چنگال در سیب زمینی‌ها چند سوراخ ایجاد کنید و سپس در مایکروویو قرار دهید. سینه مرغ را به صورت پروانه‌ای برش دهید تا سرعت سرخ شدن بالا رود. مدت پخت این غذا ۲۰ دقیقه می‌باشد ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#فوت_وفن😍🤗 🥩#بهترین_راه_برای_طعم_دار_کردن_گوشت 🧂اگر گوشت شما کبابی است، پیاز و فلفل و آب لیموی تازه. اگر خورشی است چند عددبرگ بو کافی است. جوز هندی هم طعم و بوی خوبی به گوشت خورشی می دهد. ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#فوت_وفن😍🤗 #شامی_لپه 🧆 ابتدا لپه را در کاسه ای بزرگ می ریزیم و روی آن آب می گیریم و می گذاریم تا ۶ ساعت در آب خیس بخورد و ۲ الی ۳ مرتبه آب اش را تعویض می کنیم تا نفخ لپه از بین برود. سپس لپه را آبکش می کنیم و در قابلمه ای می ریزیم و روی آن آب و کمی نمک می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا لپه ها پخته شوند.آن وقت تا پخت لپه ها زمان داریم تا باقی مواد را آماده کنیم اول سیب زمینی را در قابلمه ای کوچک قرار می دهیم و روی آن آب می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#فوت_وفن😍🤗 🐟#كباب_چوبي_ماهي 🍢طرز تهيه: حدود سيصد گرم فيله ي سالمون(يا ماهي دلخواه) رو چرخ كنيد.دو حبه سير رنده شده+سه ق غ گشنيز ساطوري+نمك و فلفل و زردچوبه+دو يا سه ق غ آرد سوخاري بهش بزنيد .اگر مواد هنوز شل بود كمي آرد سوخاري بيشتري اضافه كنيد،مواد بايد طوري باشه كه بشه به سيخ چوبي بزنيد يا بتونيد در دست فرم بديد.كمي روغن در تابه بريزيد و كباب رو سرخ كنيد(روغن زياد لازم نيست).اين كباب رو با ليموي تازه سرو کنید. ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#فوت_وفن😍🤗 #گرم_کردن_پیتزا 🍕وقتی پیتزا را در مایکروفر گرم می‌کنید، خشک می‌شود و دیگر طعم تازگیِ اولیه خود را ندارد. 🧊 اما می‌توانید با قرار دادن یک لیوان پر از آب در کنار پیتزا، آن را در مایکروفر گرم کنید و از نرم و تازه بودنش مطمئن باشید. ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#فوت_وفن😍🤗 #نگه_داری_سفیده_تخم_مرغ_در_فریزر 🥚برای نگهداری سفیده تخم مرغ در فریزر، سفیده ها را، بدون مخلوط کردن یا زدن در ظرف کوچک ریخته و روی آن را پوشانده و در فریزر قرار دهید؛ سفیده منجمد به مدت 3 ماه در فریزر قابل نگهداری است و برای سهولت در اندازه گیری هر یک عدد سفیده، معادل 40 گرم می باشد ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#فوت_وفن😍🤗 #پخت_مربا 🍧شکری که برای پخت مربا استفاده می شود، باید از نوع سفید با دانه های ریز باشد تا رنگ آن تأثیری بر روی رنگ میوه نگذارد و سریع در آب حل شود و قوام آید. توجه داشته باشید که وقتی شکر با آب مخلوط می شود، رنگ آب تغییر نکند، زیرا در صورت کدر و تیره شدن آب، رنگ مربا هم تیره و کدر خواهد شد؛مخصوصاً در مرباهایی مثل: شلغم، ترب سفید، خیار و بالنگ، استفاده از شکر سفید الزامی است. در صورت در دسترس نبودن شکر سفید، بهتر است از قند استفاده کنید. ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii