🔝 #کباب_چوبی_ماهی 📝مواد لازم ماهی شیر یاسفید یاهر ماهی بدون خار ٤٠٠ گرم پیاز ۲عدد متوسط سیر ۲حبه زعفران دم کرده ۱ ق غ آب ۲ عدد لیمو ترش گشنیز خرد شده ۳ ق غ نمک وفلفل وزردچوبه و پودر لیمو به میزان لازم ♨️طرز تهیه تکه های ماهی رو با پیاز و سیر چرخ کنید و ادویه های ذکر شده و گشنیز رو اضافه کنید و ورز دهید و دور چوبها بپیچید وتو روغن بندازید و آب لیمو رو بهش اضافه کنید. درب ماهی تابه رو ببندید وحرارت رو کم کنید و اجازه دهید سرخ شوند. ‼️بعضیها داخل شامی ماهی تخم مرغ هم میریزن که من نمیریزم ونگران نباشید از هم باز نمیشه. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

#فوت_وفن😍🤗 🐟#كباب_چوبي_ماهي 🍢طرز تهيه: حدود سيصد گرم فيله ي سالمون(يا ماهي دلخواه) رو چرخ كنيد.دو حبه سير رنده شده+سه ق غ گشنيز ساطوري+نمك و فلفل و زردچوبه+دو يا سه ق غ آرد سوخاري بهش بزنيد .اگر مواد هنوز شل بود كمي آرد سوخاري بيشتري اضافه كنيد،مواد بايد طوري باشه كه بشه به سيخ چوبي بزنيد يا بتونيد در دست فرم بديد.كمي روغن در تابه بريزيد و كباب رو سرخ كنيد(روغن زياد لازم نيست).اين كباب رو با ليموي تازه سرو کنید. ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii