🔝 #سوپ_جو_پرک #ويژه_ماه_مبارک_رمضان🌙 يك گزينه خوب براى #افطار😍 ♨️اول یک عدد سينه مرغ و پیاز و روغن رو با هم تفت میدیم بعد ٢ ليوان جو پرک شسته شده رو اضافه میکنیم و ۳ لیوان اب اضافه میکنیم و میزاریم حدود ۳ ساعت کاملا بپزه و لعابدار بشه در اخر مقداری رب گوجه رو با ادویه ها تفت میدیم و به سوپ اضافه میکنیم و ٢ ليوان اب قلم رو داخلش میریزیم و میزاریم تا جا بیفته. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #باقلوای_خیلی_آسون پودر مغزی جات رو با پودر هل و دارچین مخلوط کنیدخمیر یوفکا آماده رو نواری ببرید. یذره از مواد پودری وسطش بریزید و لولش کنید و سرخش کنید بعد سرخ شدن هم داخل شهد بغلتونید😋 شهد مخلوط شکر و آب و گلاب و زعفرون روی حرارت یذره قوام بیاد. میتونید توش هل هم بندازید. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 براتون یه #ساندویچ خیلی خوشمزه آوردم از اون مدلایی که تو منوی کافه ها با اسمهای عجیب غریب پیدا میشه 😅 یه ساندویچ خیلی خوش استایل 😉 برای مهمونیهای عصرونه و دورهمی و سینی های مزه و فینگرفود #پیتا_گوشت ♨️مخلفات این تیپ ساندویچ ها میتونه خیلی متنوع باشه ، من برای ساندویچ امروز گوشت رو با پیاز داغ تفت دادم ، قارچ رو اضافه کردم. بعد از اینکه آب قارچ کشیده شد فلفل و زردچوبه و پودر آویشن زدم فلفل های رنگی نگینی رو اضافه کردم و بعد از یه تفت کوچولو خاموشش کردم. از مواد روی نون پیتا (یک نوع نون عربی ، موجود در سوپر مارکتها) گذاشتم با همراه با کمی پنیر پیتزا ، نون رو تا کردم و گذاشتم تو ساندویچ ساز با صفحه گریل تا سه چهار دقیقه گریل بشه. اگر دستگاه گریل نداشتید ساندویچ رو بذارید تو تابه نچسب بدون روغن یه چیز سنگین بذارید روش تا گریل شه. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #ترفند✅ 👈 شستن خاکشیر کار سخت و زمان بریه به همین دلیل خوبه که مقدار زیادی خاکشیر بشویید. 👈 سپس اونها رو به طوری که آب خیلی کمی دارن داخل قالب یخ بریزید و بزارید منجمد بشن. 👈 در مواقعی که میخواین شربت درست کنید و زمان شستن خاکشیر رو ندارید سریع چند قالب از فریزر دربیارید و داخل شربت بندازید. 👈 درمورد تخم شربتی هم به همین ترتیب عمل کنید. اول بشوریدشون بعد تو آب خیسشونن کنید وقتی که لعاب دار شدن منجمدشون کنید. یه دنیا #اشپزی و #ترفند😍👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #چلو_مرغ_مجلسی ♨️ تیکه های مرغ ک تمیز میشوریم سرخشون میکنیم. چنتا پیاز بزرگ خلال میکنیم با کمی کره و روغن تفت میدیم تیکه های مرغ میچینیم رو پیازا زردچوبه فلفل ادویه میزنیم لا ب لای مرغا هویج و فلفل دلمه میچینیم. یه فنجون زعفرون دم کرده با ۳ لیوان آب میریزم روش و میذاریم بپزه. نیم ساعت اخر ی فنجون رب رو تو روغن سرخ میکنیم نمک و فلفل بهش میزنیم و میریزیم روی مرغا. ۲ ق آبلیمو هم اگه دوست داشتین بهش اضافه کنین. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #ایده ی جالب برای ایستادن نی داخل لیوان شربت یا نوشابه با استفاده از قالب کاپ کیک👌👌 جنبه ی تزئیناتی هم داره😍 مغازه هایی که لوازم قنادی میفروشن از این قالبهای کاپ کیک دارن میتونید تهیه کنید. ایده های بیشتر در کانال #دوم ما👇👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

آنی که ز صبح خنده بر لب دارد بر قلب کسان بذر محبت کارد هر روز بخند و شاد باش ای دوست بگذار جهان بر تو محبت آرد سلام صبحتون بخیر و شادی🌹 امروزتون سراسر عشق و نیکبختی ╭┄✵💖💖💖✵┄╮ @ashpazbashiii

#تندخوانی_جزء_هجدهم 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸

🔝 #كيك_نارگيلي_نداپز 📝مواد لازم آرد : ١/٥ پ شكر : ١ پ تخم مرغ : ٢ عدد شير : ١ پ كره : ١٢٥گرم بكينگ پودر : ١/٥ ق م  پودر نارگيل : ١/٢ پ پوست پرتقال رنده شده : ١ ق سوپخوری ♨️طرز تهیه آرد و ب پ را مخلوط كرده و الك ميكنيم كره نرم شده رابا شكر با همزن به مدت ٥ دقيقه ميزنيم سپس تخم مرغ هارا با رنده پوست پرتقال مخلوط ميكنيم و به مواد اضافه ميكنيم. سپس نيمی از مخلوط آرد را اضافه كرده و سپس مخلوط شير و پودر نارگيل را اضافه ميكنيم و سپس ما بقي ارد را اضافه ميكنيم. مواد را در فر از قبل شده با حرارت ١٨٠ درجه به مدت ٤٠ دقيقه ميپزيم اين كيك رو بدون سس روش هم ميتونيد درست كنيد.   🔅اما من يه سس نارگيلی هم براش درست كردم و روش دادم👇 ٣ ق غ مربا نارگيل  ٥ ق غ خامه صبحانه ٥٠ گرم شكلات تخته ای شكلات رو بن ماري كردم بعد خامه و مربا و اضافه كردم و روي هم بخار اب گذاشتم تا خامه آب بشه و روي كيك دادم البته بعد اين كه كيك سرد شد. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #خورش_چغاله_بادام 📝مواد لازم گوشت (خورشتی و بدون چربی) ۴۰۰ گرم سبزی (شامل نعنا و جعفری(جعفری کمی بیشتر)) ۳۰۰ گرم چاغاله بادام ۳۰۰ گرم پیاز ۴ عدد آبغوره به مقدار لازم لیمو عمانی ۲ عدد ♨️طرز تهیه ۱- ابتدا گوشت را بشویین و به صورت خورشتی خرد كنین. در ظرفی مناسب مقداری روغن بریزین و گوشت را كمی در آن تفت بدین. ۲ عدد پیاز را پوست بگیرین و 4قسمت كنین و به گوشت اضافه كرده و كمی تفت بدین و فلفل بزنین و با مقداری آب اجازه بدین بپزه.(که من از مرغ استفاده کردم) ۲- وقتی که گوشت خورش (یا مرغ) نیم پز شد، 2عدد پیاز باقی مونده را پوست گرفته و رنده كنین و در روغن سرخ كنین.  ۳- نعنا و جعفری را شسته و ریز خرد كنین و جداگانه در روغن تفت بدین، ولی مراقب باشین رنگ آن تغییر نکنه.  ۴- چاغاله بادام را خوب شسته ودُم آنها را بگیرین و به پیاز اضافه كنین و کمی تفت بدین. ۵- گوشت نیم پز شده را جدا كرده و به همراه آب صاف شده آن به مواد اضافه كنین و بذارین غذا جا بیفته. در نیم ساعت آخر پخت آبغوره،لیمو عمانی را به خورشت اضافه کرده و نمك و فلفل آن را اندازه كنید. 🔴 مدت زمان پخت چاغاله بادام معمولا به همان اندازه پخت خورش كرفس است. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #شربت_زعفرونی ماه مبارک رمضان شروع شده و باید سعی بشه از نوشیدنی و غذاهایی استفاده کنیم که مناسب این ماه هستند. نوشیدنی تخم شربتی زعفرانی خوشمزه و سنتی یکی از همین هاست. من برای درست کردن نوشیدنی تخم شربتی زعفرونی از شیره زعفرونی که خودم درست کردم استفاده می کنم. ♨️یک لیوان شکر ، دو لیوان آب و کمی زعفرون روی حرارت میگذارم تا غلیظ بشه. در پایان یک قاشق چایخوری آبلیموی تازه بهش اضافه میکنم و میگذارم کنار سرد بشه. از این شیره داخل شربت تخم شربتی هم استفاده کردم چون آب را به خودش جذب میکنه، وقتی میخوریم به مدت زیادی تشنه نمیشیم. تخم شربتی را ازچند دقیقه قبل با آب جوش خیس کرده و بعد داخل شربت استفاده کنید. من داخل تخم شربتی زعفرانی عرق بیدمشک و گلاب هم استفاده میکنم تا عطر و طعم بهتری بگیره. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design