🔝 #شیرینی_بقچه_ای 📝برای ‌مواد میانی شیرینی شیر تازه 1 لیوان خامه صبحانه 1 عدد نشاسته 2 ق غ ♨️همه مواد رو داخل قابلمه مخلوط میکنیم و میزاریم رو حرارت ملایم تا به غلضت فرنی برسه. به این صورت میریزیم داخل یه کاسه تا خنک بشه به مدت 15 دقیقه میزاریم داخل یخچال. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 ✍ خمیر یوفکا رو کمی به شکل نواری برش میدیم و مواد میانی رو میزاریم وسط خمیر و جمع میکنیم کمی با مخلوط آرد و آب نوار خمیری رو میپیچیم دور بقچه. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 ✍ و داخل روغن فروان سرخ میکنیم. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 ✍ روی اون رو عسل و کمی پودر پسته برای تزیین میریزیم. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #خوراک_قارچ_مرغ #رژیمی آینازجون ♨️طرز تهیه سينه ي مرغ و بصورت نواراي یا تکه های کوچک برش بزنيد روغن زيتون، فلفل، نمك، زردچوبه مخلوط كنيد با تيكه هاي مرغ و حسابي هم بزنيد و نيم ساعت تا يك ساعت استراحت بديد. مقداری روغن کف تابه بریزید بعد مرغ ها استراحت شون و كردن و خوب مزه دارشدن بريزيدشون داخل تابه بعد ده دقیقه قارچ ها رو ریز کنید یک عدد پیاز به صورت نواری باریک روش خرد کنید بعلاوه فلفل دلمه ای به مرغ اضافه کنید بعد شعله رو كم كنيد در تابه رو ببندید و زمان بديد كه بپزه بعد که پخت در تابه رو بردارین تا آب مرغ کاملا بخار بشه و سرخ بشه. بعد خاموش کنید و بهش آب نارنج تازه زدم من بعد کاهو خرد شده و گوجه و زیتون وخیارشور هم با مواد مخلوط کردم میتونید نون پيتا يا تافتونو برداريد خوراک قارچ و مرغ رو روش بریزید بعلاوه سس دلخواه خیار شور و آبليموی تازه یا آب نارنج تازه بزنيدو ساندویچ کنید نوووش جان کنید این غذا راحت و خیلی خیلی خوشمزست حتما حتما امتحان کنید😋😋😋 کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #سالاد_خسرو_شاهی 📝مواد لازم سینه مرغ نصف یک سینه سیر پنج حبه پیاز یک عدد فلفل دلمه دو تکه هویج یک عدد آویشن،نمک،زردچوبه به مقدار لازم قارچ نیم کیلو پیاز داغ سس مایونز سه قاشق غذاخوری ماست خامه ای دوقاشق غذاخوری سیب زمینی خلال شده سرخ شده به مقدار لازم ♨️طرز تهیه سینه مرغ رو با آب، نمک، زردچوبه، آویشن، پیاز، هویج، سیر میزاریم کاملا بپزه وقتی پخته شد ریش ریش کنید قارچ را نگینی متوسط خرد کنید و بزارید با آب آبلیمو و نمک یکربع بجوشه. بعد در آبکش بریزید تا آبش بره پیاز رو پیاز داغ کنید بهتره پیاز داغتون به روش مجلسی باشه پیاز رو خرد کنید آب بزارید جوش بیاد پیاز رو بریزید داخلش چند تا جوش که زد در آبکش بریزید و روش رو آب خنک بگیرید. بعد روغن بزارید داغ بشه پیاز رو داخل روغن سرخ کنید سیب زمینی هم حلقه های نازک چیپسی کنید و بعد خلال نازک کنید در آب سرد چند ساعت بزارید و بعد در آبکش بریزید آبش رفت سرخ کنید. مرغ ریش ریش شده و قارچ خرد شده پخته رو با پیاز داغ با هم مخلوط کنید جدا سس و ماست نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و به قارچ و مرغ اضافه کنید هم بزنید در ظرف مورد نظر بریزید در یخچال بزارید بهتره این سالاد چند ساعت در یخچال بمونه بعد روی سالاد رو با سیب زمینی سرخ شده وپیاز داغ تزیین کنید در صورت تمایل میتونید ذرت هم اضافه کنید. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 خونه مادربزرگ هميييشه قصه داره😍 آش مصطفي دورهمي عصرونه👌😋 #آش_مصطفی یکی از چندین غذای سنتی و محلی اراکی‌هاست که در منطقه فرمهین، غذای میهمانی‌ها بوده است. در بعضی از شهرها به این آش ماصطفا ، ماسوبه یا ماس اووه هم گفته می‌شود، ولی مواد اولیه این آش‌ها با یکدیگر فرق دارد. مواد اولیه تهیه این غذا شامل برنج، نخود، کشک، برگ چغندر، پیاز داغ، ادویه است. خيليييي ساده و سريع پخته ميشه و فوق العاده خوشمزس😋 📝مواد لازم برنج: 200 گرم نخود: 100 گرم برگ چغندر: 500 گرم کشک: 150 گرم پیاز داغ: 2 قاشق غذاخوری نعنا خشک، زردچوبه: یک قاشق غذاخوری ♨️طرز تهیه نخود را که از شب قبل خیس کرده‌اید با مقداری آب روی حرارت قرار می‌دهید. پس از یک ساعت، برنجی که از قبل خیس کرده‌اید را اضافه کنید و اجازه دهید تا برنج کاملا پخته و نرم شود. سپس سبزی برگ چغندر که بیشتر به صورت خشک استفاده می‌شود و آن را خیس نموده‌اید به آش اضافه کنید. من از اسفناج تازه استفاده كردم هنگامی که سبزی پخته شد، پیاز داغ را به آش بیفزایید. مقداری روغن را در ظرفی روی حرارت قرار دهید، روغن که داغ شد یک قاشق زردچوبه بعد یک قاشق نعنا خشک را در روغن بریزید و از روی شعله بردارید و سریع به آش در حال جوش اضافه کنید. این کار باعث می شود تا آش شما طعم بهتری داشته باشد. کشک در آخر اضافه می‌شود و شعله را خاموش کنید. در پایان مقداری نعنا داغ و پیاز داغ و کشک روی آش ریخته می‌شود. پيشنهاد ميكنم حتما امتحانش كنيد😉👌😋 #غذاهای_محلی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #ماکارون_مرغ #فینگرفود 📝مواد لازم سینه مرغ پخته شده و رنده شده یک عدد سیب زمینی پخته شده و رنده شده یک عدد نان تست به تعداد لازم گردوی خرد شده یک ق غ سر پر ذرت پخته شده 2 ق غ سبزی خورد شده شامل: پیازچه و جعفری 2 ق غ سر پر هویج خام رنده شده 2 ق غ خیار شور ریز خرد شده یک عدد سس مایونز 2 ق غ سر پر پنیر خامه ای یک ق غ فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، اویشن به میزان لازم ♨️طرز تهیه مرغ را با کمی نمک ،زردچوبه و یک عدد پیاز کوچک پخته ، بعد از خنک شدن رنده میکنیم. سیب زمینی را پخته و رنده ریز میکنیم. تمام مواد ، مرغ ، سیب زمینی ، هویج ، خیار شور، ذرت ، گردو، سبزی، نمک و فلفل اویشن را مخلوط میکنیم. سس مایونز و پنیر خامه ای را با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه میکنیم. دقت کنید مواد نباید شل شود نان تست را با کاتر گرد برش میزنیم. برای هر ماکارون دو عدد نان تست لازم داریم. نان اول را داخل کاتر گذاشته،کمی از مواد روی نان قرار داده و با قاشق صاف میکنیم، نان دوم را روی ان قرار داده، به ارامی فشار داده تا لایه ها محکم شده و به هم بچسبند، بعد اروم به کمک انگشت ماکارون را از قالب خارج میکنیم. به سلیقه خود تزیین میکنیم. میتونیم از نان تست قهوه ای استفاده کنیم. نوش جان کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #آبنبات_خوشمزه 🍭🍭🍭 👈شکر رو روی حرارت غیرمستقیم ذوب کنید و بعد به شکل ابنبات روی سینی بریزید و روش یک نی کوچولو و یا چوب مخصوص بزارید و با ترافل تزیین کنید 🍬🍬🍬 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #اسلایس_خرما_با_رویه_شکلاتی ♨️ 1 کاسه آبگوشت خوری پر خرما رو هسته گرفتم و با پسته ، بادام ، گردو ، چرخ کردم 50 گرم کره نرم شده افزودم خوب ورز دادم کمی کنجد و پودر نان سوخاری اضافه کردم و دوباره ورز دادم در ظرفی کیسه فریزر کشیدم و مواد را ریختم با قاشق صاف کردم و در یخچال گذاشتم تا خودش را بگیرد (3 تا 4ساعت). ♨️ برای رویه شکلاتی: 200 گرم خامه صبحانه را در ظرفی ریختم سرگاز گذاشته وقتی کناره های آن حباب زد کافیه (نباید بجوشه) شکلات خرد شده ریخته تا با حرارت خامه چ ذوب شود. 1 ق غ ژلاتین را با نصف استکان بن ماری کردم (حرارت کتری) و به خامه اضافه کرده و مخلوط کرده و روی خرما ریخته و روی آن مغزهای مختلف ریخته و در یخچال گذاشته تا خوب ببنده و بعد برش میدهیم.😋😋 کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #بروسکتا #بروشتا #فینگر_فود #پیش_غذای ایتالیایی که در نواحی مرکزی ایتالیا تهیه میشود. 📝مواد لازم گوجه گیلاسی ده عدد روغن زیتون نصف فنجان ریحان تازه خرد شده ۱۰۰ گرم جعفری تازه خرد شده ۱۰۰ گرم پیازچه خرد شده ۱۰۰ گرم آویشن یک ق غ نمک فلفل به میزان لازم پنیر موزرلا ۱۰۰ گرم سیر له شده دو حبه نان سوخاری جو یا نان تست ۱۰ عدد ♨️طرز تهیه سبزیجات را خرد کرده را داخل کاسه ای ریخته نمک فلفل آویشن را به همراه دو سه قاشق روغن زیتون اضافه کرده مخلوط کرده کنار میگذاریم. سیر له شده را با دو سه قاشق روغن زیتون هم زده مقداری از این مخلوط روی نانها ریخته و از سبزیجات هم روی نان میریزیم در آخر پنیر ریخته و در فر ۱۷۰ درجه از قبل گرم شده به اندازه ای که پنیر طلایی شود میگذاریم. نوش جان #غذاهای_ملل کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design