🔝 #کیک_چهارفصل😋 📝مواد لازم برای کیک آرد 2 و نیم لیوان شکر 1 لیوان روغن نیم لیوان تخم مرغ 4 عدد شیر 1 لیوان بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری وانیل 1/2 قاشق چایخوری پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری 📝مواد لازم برای دور کیک شیر نصف لیوان پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری شکلات صبحانه یا نوتلا به میزان لازم ♨️طرز تهیه ابتدا کیک رو آماده میکنیم و سپس داخل دو تا قالب پاند میریزیم، به یک کیک ساده و یک کیک کاکائویی نیاز داریم. تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل حدود 5 دقیقه با همزن می زنیم تا کاملا پوک و کرم رنگ شود، سپس شیر و روغن را اضافه میکنیم. آرد را با بیکینگ پودر 3 بار الک میکنیم و بعد کم‌کم به مواد اضافه می کنیم و با دور کند همزن یک بار می زنیم تا کاملا مخلوط شوند، حالا مواد کیک رو به دو قسمت مساوی تقسیم می کنیم و به یک قسمت 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه میکنیم. حالا کف قالب هامون رو کاغذ روغنی می گذاریم و کمی کف و اطراف قالب ها رو چرب می کنیم و مواد را داخل آنها ریخته، در فر 180 درجه به مدت تقریبا 40 دقیقه قرار می‌دهیم تا پخته شوند. بعد از اینکه کیک ها سرد شدن، آنها را برش می دهیم و با شکلات صبحانه یا نوتلا برش ها را بهم وصل میکنیم. از خرده کیک ها برای قسمت دور کیک استفاده می کنیم، آنها را داخل یک ظرف ریخته، شیر و پودر کاکائو را نیز اضافه میکنیم و با کمک دست ورز داده و به صورت خمیر در می آوریم. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #موساکا سیب زمینی و بادمجان رو به صورت ورقه ای برش بزنید سرخ کنید.  📝مواد میانی پیاز نگینی کاراملی فراوان، فلفل دلمه ای نگینی رو به پیاز اضافه کنید، گوشت چرخ کرده رو هم اضافه کنید و ادویه جات بزنید. قارج اسلایس شده رو هم به مخلوط اضافه کنید و نمک بزنید و یک قاشق غذاخوری رب گوجه بذارید سس به روغن بیفته. ‌‌ ♨️سس بشامل آرد رو داخل شیر سرد حل کنید بذارید روی حرارت نمک و فلفل سیاه بزنید و مدام هم بزنید و در آخر کره اضافه کنید.  کف ظرف مورد نظر، لایه اول سیب زمینی سرخ شده، کمی پنیر پیتزا، لایه دوم سس گوشت و قارچ، لایه سوم بادمجان سرخ شده، لایه چهارم سس گوشت و قارچ، لایه پنجم سس بشامل، لایه ششم پنیر پیتزا لایه هفتم فلفل دلمه ای رنگی و گوجه نگینی روی پنیر، در آخر هم داخل فر از قبل گرم شده درجه ۱۸۰ به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه، نوش جان❤ ‌‌‌ نکات‼️ ۱. نیازی نیست روی ظرف فویل بکشید. ۲. چون بادمجون و سیب زمینی روغن رو به خودشون میکشن نیازی به چرب کردن کف ظرف نیست. ۳. میتونید سیب زمینی رو حذف کنید. ۴. برای اینکه پنیر پیتزاتون کش بیاد قبل از گذاشتن داخل فر، روی پنیر کمی سس مایونز بریزید. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #توپک_های_مرغ_سوخاری😋 ‌ 📝مواد لازم مرغ چرخ شده خام نیم کیلو یک عدد پیاز بزرگ رنده و آب گرفته شده دو حبه سیر(خواهشا حذف نکنید)رنده شده نصف فلفل دلمه ای سبز رنده شده و آب گرفته شده زعفرون دم شده دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل و پودر تخم گشنیز و آویشن و دو قاشق آبلیمو ♨️طرز تهیه تمام مواد رو با هم مخلوط کنید خوب هم بزنید. بعد داخل یه ظرف آرد بریزید و یه ظرف دیگه پودر سوخاری و داخل یه ظرف دیگه یک عدد تخم مرغ رو به همراه نصف استکان شیر بریزید. از ترکیب به اندازه گردو بردارید و قلقلی کنید و نیم ساعت توی یخچال بذارید سپس ابتدا داخل آرد سپس شیر و تخم مرغ زده شده و بعد داخل پودر سوخاری بزنید و داخل روغن سرخ کنید. روغن شناور نمیخواد داخل تابه روغن بریزید و تمام قلقلی ها رو بچنید تا سرخ بشه یک طرف که سرخ شد برگردونید تا طرف دیگه سرخ بشه.بعد با سیب زمینی سرخ شده نوش جان کنید. 👈دوستان ؛ من داخل شیر و تخم مرغ زده شده کمی آویشن و کمی پودر سیر زدم تا بوی تخم مرغ نده. 👈اگه موقع قلقلی کردن بدستتون چسبید کمی آب به دستتون بزنید. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #شیرینی_مشهدی با طعم کاکائو😋 📝مواد لازم برای 20 نفر آرد ۳۰۰ گرم پودر قند ۵۰ گرم کره ۱۵۰ گرم پودر كاكائو٢ق غ عسل گرم ۲ قاشق غذا خوری وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری تخم مرغ (زرده) ۱ عدد ♨️طرز تهیه کره (به دمای محیط) به همراه پودر قند ۳ دقیقه با همزن بزنید. وانیل و زرده ی تخم مرغ رو اضافه کنید و دو دقیقه ی دیگر بزنید. عسل را اضافه کرده و با قاشق در حد مخلوط شدن هم بزنید. آرد و پودر كاكائو روی مواد کم کم الک کنید و با نوک انگشتان ورز بدید ، از کف دست استفاده نکنید و زیاد وزر ندید چون خمیر به روغن میوفته و شیرینی خشک میشه. آرد را تا جایی اضافه کنید که خمیر نرم و لطیفی داشته باشید و چسبنده نباشد ، امکان دارد چند قاشق آرد اضافه داشته باشید. خمیر حاصل شده را در نایلونی بگذارید و ۲ ساعت درون یخچال به آن استراحت دهید. سطح مورد نظر را کمی آرد پاشی کرده و خمیر را به قطر ۲ الی ۳ میلیمتر با وردنه پهن کنید ، و قالب بزنید. ، و آنها را به سینی فر منتقل کنید (کاغذ روغنی کف سینی فراموش نشود). فر را باید از قبل روشن کرده باشید تا به خوبی گرم شده باشد. سینی را در فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید. مدت زمان لازم برای پخت ۱۵ دقیقه میباشد. پس از خنک شدن وسط شیرینی ها مربا یا مارمالاد یا ژله ی بریلو قرار دهيد و روی آن را تزیین کنید. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #کوکو_ماهی 💢ماهى بدون استخوان رو چرخ كنيد. پوره پياز فراوان، مقدارى دلخواهى زنجفيل و سير تازه و تخم مرغ ، زعفران فراوان ، مخلوط و سرخ كني. يك پيشنهاد عالى براى بچه هايى كه ماهى نميخورن👌👌 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #مانی_پلو😋 🌟یکی از خوشمزه ترین پلوهاس من کلا پلو از یدونه کفگیر بیشتر نمیخورم ولی از این نتونستم بگذرم یه کوچولو بیشتر شد. ♨️طرز تهیه دستورش اینجوریه که پیاز رو خلالی خرد میکنید و بعد از سرخ شدن گوشت و زردچوبه اضافه میکنید وقتی یکم تفت داده شد 4 لیوان آب اضافه میکنید دربش رو میذارید تا یک ساعت بپزه بعد ازپخته شدن نمک بزنید چون نمک اجازه نمیده که گوشت پخته شه. 2 پیمانه برنج رو که از قبل خیس کردین میذارید بپزه کمی که پخته شد یک سوم بسته رشته پلویی رو اضافه میکنید و در آخرم نصف لیوان لپه که از قبل پختین رو به برنج و رشته پلو اضافه میکنید. بعد که رشته ها نرم شدن آبکش میکنید.. برای ته دیگش هم از سیب زمینی رنده شده استفاده کردم. مخلوط برنج، رشته پلو و لپه رو روی سیب زمینی ریختم چندتا سوراخ ایجاد کردم تا بخار به وسطش برسه تا خوب دم بکشه و روی حرارت ملایم گذاشتم تا 45 دقیقه. در آخر کشمش رو کمی سرخ کردم و دو قاشق زعفرون غلیظ اضافه و بعد همه مواد رو با هم مخلوط کردم اگر آب گوشت همه اش تبخیر نشده بود اون رو هم مخلوط کنید "از نصف لیوان بیشتر نباشه" کلی خوشمزه میشه. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #کروکت_پنیری دستپخت خوشمزه ی " اُم یاسین " عزیز😍👆 سلام دوست عزیز خدا قوت بازم از ی دستوره کانال استفاده کردم، بسیــــــــــــــار خوشمزه بود. ★این تعداد ۳ نفر و سیر میکنه. منتظر دستپختای خوشمزه شمام هستم❤️ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#سالاد_سیبزمینی سیب زمینی آب پز شده و نگینی خورد شده، لوبیا چیتی پخته شده، پیازچه خورد شده(اختیاریه)، خیاشور نگینی، هویج پخته و نگینی خورد شده، ذرت و نخود فرنگی هم دلخواهه، شوید تازه یا خشک ۱قاشق غذاخوری، نمک و فلفل سیاه رو خوب مخلوط کردم... برای تهیه #سس ۵ قاشق ماست رو با ۱ قاشق غذاخوری سس مایونز ، نمک و فلفل، ۱ قاشق غذاخوری لیموترش تازه مخلوط و داخل مواد ریختم، ۱ ساعت داخل یخچال گذاشتم و بعد داخل ظرف سرو ریختم.. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #ترشی_پیتزایی😋 📝مواد لازم قارچ سیصد گرم هویج بزرگ چهار عدد فلفل دلمه ای سبز یک عدد بزرگ فلفل دلمه ای زرد و قرمز هر کدام نصف یک عدد سیر ده حبه ذرت پخته یک لیوان زیتون یک لیوان سرکه دو لیوان روغن زیتون چهار ق غ فلفل قرمز دو ق چ نمک چهار ق چ سر خالی ♨️طرز تهیه ابتدا آب رو جوش بیارین قارچ ها رو بریزین داخلش پنج دقیقه بجوشه بعد آبکش کنید بزارید کمی آبش بره بعد خورد کنید. من وقتی خورد کردم لای دستمال تمیز گذاشتم تا آبش گرفتع بشه خیلی فشار نباید داد فقط کمی خشک بشه. بقیه سبزیجات رو هم خورد کنید و لای دستمال خوب خشک کنید بعد تو ظرف بزرگ همه سبزیجات رو مخلوط کنین و بهش سرکه و نمک و فلفل و روغن زیتون رو اضافه کنین و هم بزنید. میتونید کم کم نمک و فلفل رو بزنید و بچشید تا به طعم دلخواه برسه بعد هم داخل ظرف بزارین بازم روش روغن زیتون بریزین درش رو بزارین تا سه چهار روز داخل یخچال بمونه و جابیفته. 🌟درست کردن ابن ترشی زمان نمیبره برای همین بهتره بعد آماده شدن ظرف یک ماه مصرف بشه بهتره مقدار کم درست کنین. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

#خوراک_لوبیاچشم_بلبلی😋 🔸از قبل لوبیا چشم بلبلی رو چند ساعتی خیس کردم بعد گذاشتم بپزه پیاز رو نگینی خورد کردم و داخل روغن تفت دادم، کمی که طلایی شد گوشت چرخ کرده رو اضافه و تفت دادم زردچوبه، نمک، فلفل سیاه و رب گوجه اضافه کردم و بازم تفت بعد حدود یک لیوان و نیم آب جوش ریختم گذاشتم کمی گوشت پخته شه بعد لوبیای پخته شده و چنتا گوجه گیلاسی رو اضافه کردم گذاشتم یه نیم ساعتی قل بزنه. 🔸از اونطرف سیب زمینی رو خورد و سرخ کردم البته اختیاریه، در آخر چنتا فلفل رو کبابی کردم و کنارش سرو کردم ترکیبش با این محتویات عالی میشه حتما امتحان کنید. شما میتونید بصورت خوراک استفاده کنید حتی میتونید یکمی آبدارتر بردارین و نزارین خشک بشه. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

وای وای 😱 چه تزیینات زیبایی😁✨ خانوووم هایی که مثه من عاشق #تزیین غذا و #میز_مهمونی هستین این کانال رو ازدست ندین 👇👇👇 http://eitaa.com/joinchat/1408172050Cee42ed7a13 #شیک_ترین کانال #سفره_آرایی و #سالاد_آرایی😍😍