🔝 #مرغ_شکمپر_با_مارچوبه😍😋 #کلیپ_آموزشی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #کوفته_مرغ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #کوفته_مرغ 📝مواد لازم نیم کیلو سینه مرغ چرخ شده 1 عدد تخم مرغ 1 عدد پیاز 3-2 حبه سیر مقداری جعفری 3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری (اگر مواد کوفته خیلی نرم باشد میتوانید بیشتر بریزید) 4-3 قاشق غذاخوری روغن مایع (برای داخل کوفته) 1 قاشق مرباخوری آویشن 1 قاشق چای خوری زیره 1 قاشق چای خوری زردچوبه 1 قاشق مرباخوری نمک 1 قاشق چای خوری جوش شیرین(میتونید بکینگ پودر بریزید یا کلا حذف کنید) روغن مایع برای سرخ کردن ♨️تمام مواد لازم کوفته را داخل ظرفی بریزید. پیاز ، سیر و جعفری را داخل غذاساز به شکل ریز خرد کنید و به مواد اضافه کنید. آرد سوخاری را به مواد کوفته اضافه کنید و خوب ورز بدید. اگر قوام مواد خیلی نرم بود میتوانید آرد سوخاری بیشتری اضافه کنید. سپس داخل یخچال بذارید تا استراحت کند (یک ، دو ساعت) کوفته هایی که با سینه مرغ درست میشوند چون بدون چربی هستند قبل از اینکه کوفته ها را شکل بدید دستتان را چرب کنید و کوفته ها را شکل بدید و در روغن سرخ کنید. گرم سرو کنید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #مربای_شلیل🍑🍑🍑 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #مربای_شلیل 🍑🍑🍑 برای درست کردن مربای شلیل ، از شلیل های سفت با پوست قرمز استفاده کنید ، شلیلها رو نازک خرد نکنید تا بعد از پخت له نشه ، حتما شلیل ها رو با پوست خرد کنید. بعد از خرد کردن شلیل رو وزن کنید برای هر یک کیلو شلیل خرد شده هفتصد گرم شکر نیاز دارید ، شکر رو روی شلیل بپاشید و یک شب بذارید تو یخچال بمونه. بعد از یک شب شلیلها حسابی آب میندازه و اصلا نیاز به اضافه کردن آب نداره. شلیل رو بذارید روی حرارت ملایم تا شکر ها آب بشه ، بعد از اون حرارت رو ، روی متوسط رو به بالا تنظیم کنید تا مربا بجوشه ، در حین پخت کف روی مربا رو حتما بگیرید تا بعد از پخت مربا شفاف بشه. حدودا نیم ساعت تا چهل دقیقه طول میکشه تا شربت قوام بیاد. پنج دقیقه آخر چند قطره آبلیمو ترش تازه اضافه کنید تا مربا شکرک نزنه و حرارت رو خاموش کنید و بذارید مربا تو‌ قابلمه پخت سرد بشه بعد بریزیدش تو‌ شیشه تمیز نوش جان. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شهر_ژلــه کانال مختص ژله و دسر و بستنی افتتاح شد 😍😍 آموزش گام ب گام و تصویری انواع ژله👇 🍧ژله رولی 🍧ژله ویترینی 🍧ژله میوه ای 🍧ژله چرخشی 🍧ژله لیوانی و کلی خوشمزه های دیگ همگی تو این کانال😻😻👇 http://eitaa.com/joinchat/1408172050Cee42ed7a13 آموزشاش همه با فیلم و عکسه💃💃

🔝 #فریزکردن_لوبیاسبز هممون میدونیم که سبزیجات رو بهتره که تازه مصرف کنیم ولی خب بعضی سبزیجات هستن که خیلی ضرورین و من همیشه تو فریزرم دارم ، مثل لوبیا سبز برای فریز کردن لوبیا سبز میتونید به صورت خام فریزش ولی بعضی وقتا تو غذا حالت لاستیکی و سفت پیدا میکنه پس بهتره که خیلی کوتاه حرارت ببینه و بعد فریز بشه. 🌺من همیشه با این روش لوبیا سبز رو فریز میکنم👇👇👇 لوبیا هارو میشورم و سرو دمش میگیرم و به سایز دلخواه خرد میکنم. سپس روی حرارت میذارم با درب بسته با بخار خودش کمی حرارت ببینه حدود ده دقیقه، زمانش بسته به مقدار لوبیا سبز هستش. من نصف استکان آب هم بهش اضافه میکنم تا زودتر بخارش دربیاد ، هر ازگاهی هم همش بزنید. بعد که خنک شد بسته بندی و فریزش میکنم. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #سس_قرمز🍅🍅🍅 رب گوجه ، نمک ، شکر ، فلفل ، سرکه ، روغن ، آب و آبلیمو ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #پیتزا_خونگی #پیتزا_رولی ♨️ کافیه همین خمیر رو با وردنه صاف کنید ضخامتش هم تقریبا سه میل باشه بعد روی خمیر رو یکم سس کچاب بمالید و بعد مواد میانی که هر چیزی که خودتون دوست دارید بزنید. من خودم گوشت چرخ کرده و قارچ و فلفل دلمه تفت دادم و خنک که شد با پنیر پیتزا قاطی کردم و ریختم روی خمیر و اروم رول کردم. بعد که رول کردم چاقوی تیز رو آردپاشی کردم و برش دادم هر لایه برش تقریبا سه سانت بود بعد برش ها رو چیدم روی کاغذ روغنی داخل سینی (با فاصله) و مجدد روشو با یه پارچه تمیز پوشوندم (یعنی استراحت دوم). بعد پارچه رو بردارید و داخل فر طبقه وسط به مدت سی دقیقه (ممکنه برای شما کمتر زمان ببره بستگی به فرتون داره) اجازه بدید دورش طلایی شده و بعد خاموش کنید. 🔴 تقریبا چهارده تا تیکه پیتزا بمن داد. دوستانی که پیتزا رو توی سینی خود فر درست میکنن نونش خیلی خشک میشه طبیعیه به خاطر جنس سینی هس. 🔴 با سینی های المینیومی بافتش عالی میشه. اگه مجبورید که توی سینی خود فر درست کنید دو لایه کاغذ روغنی کف سینی پهن کنید (روش هم با کره چرب کنید) یا اینکه یه ورق فویل ضخیم بکشید پشت سینی بعد بزارید توی فر. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

⭐️در این شب زیبـا و این سکوت ✨که خدا را به دلها دعوت میکند ⭐️برایتان یک دل بی کینه ✨یک دوستی دیرینه ، یک قلب آرام ⭐️و فردایی پر از خـیر و بـرکت ✨شبتون خـوش دوستان✨ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ╭┄✵🌟🌟🌟✵┄╮ @ashpazbashiii

اَلسَّلامُ عَلَى الْحُسَیْنِ وَ عَلى عَلِىِّ بْنِ الْحُسَیْنِ وَ عَلى اَوْلادِ الْحُسَیْنِ وَ عَلى اَصْحابِ الْحُسَیْنِ زندگی را زندگی کنیم؛ بی بهانه هر صبح آغاز شویم... دوباره عشق بورزیم دوباره ببینیم دوباره لمس کنیم زندگی را بودنمان را احساسمان را و خود خودمان را... #سلام❤️صبحتون پر انرژی❤️ ╭┄✵💖💖💖✵┄╮ @ashpazbashiii