#سمبوسه گوشت چرخ کرده اندازه دو تا کاسه ماست خوری، دو عدد پیاز، چند تکه فلفل دلمه، یک عدد سیب زمینی نگینی خورد شده اول پیازو تفت داده بعد سیب زمینی، فلفل دلمه، گوشت هم تفت میدیم با دو قاشق رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل با روغن کاملا تفت میدیم وقتی موادمون اماده شد لواشو برش زده مواد اماده شده رو لای لواش میذاریم بعد با روغن فراوان سرخش میکنیم. 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #فالوده_شیرازی 🍧🍨🍧🍨🍧 #درخواست اعضای محترم 😍 آرشیو آشپزخونه پریا 💕 🆔 @ashpazbashiii

#فالوده_شیرازی مواد لازم آب 2 لیوان ، شکر 2 لیوان ، گلاب 1/4 لیوان ، نودل چینی 100 گرم طرز تهیه شکر و آب را درون قابلمه بریزید و روی حرارت مخلوط کنید تا شکر حل شود و کمی شربت غلظت پیدا کند ، پس از خنک شدن گلاب را به آب و شکر اضافه نمائید سپس درون کاسه ای فلزی بریزید و به مدت ٥-٤ ساعت درون فریزر قرار دهید تا بسته و یخی شود. رشته های چینی را از بسته بندی خارج کنید و داخل آب در حال جوشیدن بریزید و اجازه دهید به مدت ١٥ دقیقه با حرارت ملایم رشته ها بپزند و نرم شوند ، پس از نرم شدن رشته های نودل را داخل آبکش بریزید و با آب سرد آبکشی کنید و بگذارید آب اضافیش خارج شود. شهد فالوده ( مخلوط آب و شکر و گلاب ) را پس از مدت زمانی که گفته شد از فریزر خارج کنید و با قاشق هم بزنید و اگر یخ زده بود با وسیله ای بکوبید تا کمی نرم شود سپس نودل های آبکش شده را به آن اضافه نمائید. آرام مواد را مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند و نودل ها سرد و سفت شوند سپس درون ظرف بریزید و بهمراه آبلیمو ، بستنی ، شربت آلبالو و … سرو نمائید. نکات‼️ 👈 نودل های چینی بصورت بسته های آماده در فروشگاه ها بفروش میرسند. 👈 شربت یا شهد فالوده حتما باید سرد و برفی باشد تا در زمان مخلوط کردن نودل ها سفت و سرد شوند. 👈 برای داشتن رشته های خوب و ترد حتما باید 15دقیقه نودل ها بجوشند تا پخته و نرم شوند. 👈 در روش سنتی تهیه فالوده ازنشاسته بجای رشته چینی استفاده میشود اما بدلیل اینکه این روش نیازمند ابزارخاصی میباشد نودل جایگزین نشاسته شده است که هم بافت و هم طعم مشابهی دارد. 🆔 @ashpazbashiii

#فالوده_بصورت_کامل #آموزش_تصویری مراحل تهيه فالوده بارشته برنج(رشته چينى) ابتدا آب را جوش آورده رشته را ريز كرده در آب ميريزيد درست مثل پخت ماكارونی آبكش ميكنيد زیر آب سرد ميشوريد و بعد شهدی كه باشكر قوام آمده و گلاب و زعفران درست كرديد ودر فریزر بصورت يخ زده شده بریزید و در روی يخ با قاشق ماساژ بديد تا رشته های سفيد داشته باشید درست مانند تصوير👆 🆔 @ashpazbashiii

#خانومانه 💕💕 لازم نیست برای زیبا بودن شبیه مدل ها باشید همین قدر که به خودتان برسید و همیشه در بهترین وضعیت خود باشید ، برای مردها مهم است. ظرافت و زیبایی ، در رفتار هم تاثیر مثبت میگذارد 💁 💟 @ashpazbashiii

صبح آمده ، برخیز که خورشید تویی ، در عـالـم نـا امـیدی امـید تویـی ؛ در جشن طلوع صبح در باغ وجود ، آن ‌‌گل ‌‌که ‌‌بروی‌‌صبح ‌خندید‌‌ تویی ... سلاااام عزیزان صبحتون بخیر💕 💟 @ashpazbashiii

🔝 #‌میوه خشک 🍍🍍🍍🍍🍍 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

#میوه_خشک برای تلخی پرتقال و سیاه شدن موز شربت بزنید ✍ یک لیوان شکر رو با یک لیوان آب و یک قاشق آبلیمو مخلوط کنید خوب بزنید تا شکر تو آب حل شه و بزارید رو گاز با شعله کم تا بجوش بیاد و شکر تو آب حل شه لازم نیست قوام بیاد فقط شکر حل شه کافیه و کنار بزارید تا سرد شه میوه ها رو با کارد یا رنده المانی ورقه ای برشهای نازک بزنید سعی کنید هم اندازه باشه تو شهد بریزید و چند دقیقه بزارید وسپس تو آبکش بریزید تا شهد اضافی اون بره فر رو روشن کنید با کمترین دما کمترین دمای فر یه جوری باشه که بگی الانه خاموش میشه و نمیشه یعنی خیلی کم باشه کف سینی کاغذ روغنی بندازید ومیوه هارو روش بچینید و بزارید تو فر ، در فر کیپ نباشه یک قاشق بزارید رو در تا کیپ نشه نمیخوایم پخته شه باید خشک بشه حدود سه الی چهار ساعت طول میکشه تا خشک بشن. توووووجه کنید هر یکساعت یکدفعه میوه ها رو پشت و رو کنید (برگردونید) اگه زیادی خشک بشه به کاغذ روغنی میچسپه ، حتما از کاغذ روغنی ضخیم استفاده کنید تا به راحتی جدا بشه. کمپوت آناناس هم خیلی خوشمزست اگه حلقه های آناناس رو بیرون بیارید وتو صافی بزارید تا آب اضافیش بره و بچینید تو سینی فر و بزارید تو فر ، آناناس احتیاج به شهد نداره. بعد از خشک شدن تو ظرف دربسته بزارید و یخچال بزارید ماهها دوام میاره. اگه کاملا خشک بشن تو کیسه نخی بریزید وجای خنک بزارید. میوه رو رو شوفاژ یا کنار بخاری هم میتونید خشک کنید بخواید کنار بخاری خشک کنید به پرتقال وموز شهد بزنید میوه های دیگه نمیخواد. عزیزان کیوی رو پوست بگیرید ، برشهای کمپوت آناناس رو نازک کنید ، سعی کنید از پرتقال شیرین استفاده کنید . 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #‌چیپس_پنیر به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii