دوباره با یک ایده ی جدید در خدمتتون هستم، این غذای خوشمزه خیلی راحت درست میشه و مواد اولیه شم کمه، برای مهمونیا مخصوصا تولدا عالیه به نظرم 😍 #ناگت_چوبی 📝مواد لازم سینه ی مرغ 500 گرم نان تست 4 عدد پیاز رنده شده یک عدد سیر له شده 2 حبه نمک و ادویه به میزان لازم پود سوخاری چند قاشق غذاخوری روغن زیتون دو قاشق غذاخوری برای روی مواد تخم مرغ 1عدد شیر 1 قاشق غذاخوری چوب بستنی (آبسلانگ) به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن ♨️طرز تهیه ابتدا لبه های نون تست رو جدا کرده، کنار می‌گذاریم، نون ها رو برش داده داخل غذاساز پودر میکنیم. حالا سینه ی مرغ رو به قطعات کوچیک ریز کرده داخل غذاساز میریزیم، پیاز و سیر رو اضافه کرده به همراه نمک و ادویه، کاملا همه ی مواد رو با هم میکس میکنیم. سپس مواد رو که به صورت خمیر دراومده، روی سطح کار پهن میکنیم و به صورت مستطیل شکل می‌دهیم، با چاقوی تیز خمیر رو به هشت قسمت مساوی تقسیم می کنیم. بعد چوب بستنی ها رو یکی یکی داخل خمیر گذاشته با دست شکل می‌دهیم مدل بستنی چوبی. یک دونه تخم مرغ رو با یک قاشق شیر و نمک و فلفل حسابی با چنگال هم میزنیم، حالا ناگت ها رو ابتدا در مخلوط تخم مرغ، سپس در پودر سوخاری می غلتانیم و بعد در روغن داغ و شناور با حرارت ملایم سرخ میکنیم. امیدوارم از این ایده ی جدید لذت برده باشین، پیشنهاد میکنم حتما حتما امتحانش کنین، بچه ها عاشقش میشن ❤️ 💁‍♀deserkade_t.a ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ناگت_چوبی #کلیپ_آموزشی 💁‍♀deserkade_t.a ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شكلات_پشمك_هندونه_اى🍫🍉🍫 شكلات تخته اى پشمك رنگ خوراكى سبز (ميتونيد از شكلات رنگى بازارى استفاده كنيد تمام لوازم قناديا دارن) ♨️براى درست کردن شكلات پشمك اول از همه شکلات سفيد تخته ای رو به روش بن ماری آب کنید(ميتونيد از شكلات تخته اى رنگى هم استفاده كنيد). بعد نصف شكلات رو سبز كمرنگ و نصف ديگه رو سبز پرنگ كردم،اول خطلاى سبز پرنگ هندونه رو كف قالب كشيدم و گذاشتم يخچال تا سفت بشه، بعد با شكلات سبز كمرنگ کف و دیواره های قالب رو باهاش بپوشونید، (یه لایه ی نازک). بعد قالبو بذارید تو فریزر که سریع ببنده، خیلی زود میبنده، بعد دوباره يه لايه ديگه به ديواره قالب بزنيد و بزاريد فريزر تا ببنده، مرحله بعد پشمک رو به حالت فشرده (با دستتون مقداری از پشمک رو به صورت یک گوله فشرده كنيد) روی شکلاتها بذارید(پشمك اكه قرمز باشه خوشگلتر ميشه ولى من نداشتم همون سفيد رو درست كردم) هر چه فشرده تر باشه پر مغزتر میشه، بعدش دوباره روشو با شکلات آب شدهبپوشونید ودوباره چند دقیقه تو فریزر بذارید تا ببنده. بعد از يخچال در بياريد و به راحتى از قالب جدا كنيد. از قالب سیلیکونی استفاده کنید خیلی راحت از قالب خارج میشه و نيازى به چرب كردن قالب نداره. 💁‍♀elham. soo ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شکلات_پشمک_هندوانه_ای #آموزش_تصویری ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#خوراک_مرغ واینبار مرغ خوشمزه بادورچین آلو زرشک اینبار مرغ رو ازستون فقراتش 😅برش زدم ودوطرف سینش چسبیده بهم وهمچین خااااانم نشسته کف قابلمه👌همچنین دلبرونه ولذیذ😎 ♨️مرغ روکه طبق معمول همیشه بانمکو فلفل وزرد چوبه مزه دارم باکمی آب ویه قاشق روغن وچند حبه سیر خلالی گذاشتم بپزه وآب مرغ رو میزاریم کنار واسه مواد دورچینش و مرغو سرخش می کنیم کمی تویه قابلمه دیگه پیاز خلالی وزردچوبه وفلفل قرمز روتفت و برای پخت آلو بخارا آب مرغمونو اضافه می کنیم بهش بهمراه کمی آب چون آلو لعاب میندازه وآب خورشت به خوردش میره درآخر کمی زعفرون هم بهش زدم وریختم کنار مرغ وبعد زرشک تفت داده درکره روهم زدم تنگش😍 . . 👈بچه ها وقتی آلو پخت میاد اصلااا رنگ خورشتتون جالب نمیشه ولی اصلاااااا به هیچ وجه رب نزنین بهش چون وقتی زرشکو اضافه کنین اکی میشه همچین خوشرنگو رو ودلبر😍 کاری از بانوی هنرمند 💁‍♀shirin_5189 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

این شکلات واقعا خوشمزه و راحته😋 #شکلات_اناری #شکلات_اناری_زهره شکلات تلخ ۷۰% 200g انار، خلال پسته، بادام پرک، ترافل یا هر چیز دیگه ک دوس دارین، میتونید هرچیز ک دوس دارید کم یا زیاد کنید ۲۰ گرم کره یا یک قاشق غذاخوری (منجمد باشه) قیف یا کیسه فریز یا قاشق برای گذاشتن شکلات کف ظرف ♨️شکلات رو خرد میکنیم و کره رو بهش اضافه میکنیم در ماکرو فر یا ب روش بنماری(حرارت غیر مستقیم. روی بخار کتری) میزاریم شکلات آب بشه و در قیف میزاریم. کف ظرف رو کاغذ روغن میزاریم و شکلات رو ب شکلای دلخواه مدل میدیم و از انار ترافل و مغزهامون روی شکلات میریزیم. ب مدت ۱۰ دقیقه در فریزر میزاریم بعد جدا میکنیم و در ظرف میچینیم. 💁‍♀qaza_deser_1 🌸ashpazihaye_zohre ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شکلات_اناری #کلیپ_آموزشی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

ايشون يه نوع مزه ، ديپ يا پيش غذا به حساب ميان كه ميتونيد هم به صورت سرد و هم گرم توي مهموني هاتون ازش استفاده كنيد و با نان سير يا نان هاي عربي و انواع سبزيجات ميتونيد سرو كنيد. #ديپ_كدو_سبز 📝كدو سبز ٤ عدد، پياز داغ ٢ تا متوسط، گردو نصف پيمانه، كشك نصف پيمانه، نعنا داغ ٢ قاشق غذاخوري، سير داغ ١ قاشق غذاخوري، زعفران (اختياري)، قرص گوشت (گاليبلانكا يا آب گوشت) نصف يك عدد ♨️اول از همه كدوهارو سرخ كنيد يا در فر يا تابه چدني گريل كنيد كه طبعا سالمتره ولي من سرخ كردم ،پياز را هم خرد و سرخ كنيد و همين طور نعنا داغ و سير داغ هم بگيرين بزارين كنار،حالا يه قابلمه تميز بردارين ابتدا كدوهاي سرخ شده بعد پيازها و نعنا و سير داغ را اضافه كنيد و بعد كشك كه با مقداري آب رقيق كردين را اضافه(ميتونيد كشك را با آب زعفران رقيق كنيد) و يه نصفه قرص گوشت و فلفل و يك ليوان آب همه مواد را مخلوط كنيد و بزاريد ريز ريز بجوشه،و بعد از پخت كامل كدوهارو با چنگال ريش ريش كنيد و بهش گردوي پودر شده اضافه كرده و بزاريد باز بپزه وسرخ بشه واقعاا خوشمزست ،امتحان كنيد... hiva_food_gallery ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کتلت_پاکستانی اینم یه غذای خوشمزه که میتونین برای ناهار یا شام درست کنین و نوش جان کنین😍😍 بریم سراغ دستور کتلت فوق خوشمزمون😋 من تمام مواد رو با ترازو اندازه گرفتم که مقدار دقیق بهتون بگم. 📝مواد لازم ۲ عدد سیب زمینی که توی مشت جا بشه (۲۰۰گرم) ۱ عدد پیاز که توی مشت جا بشه (۱۰۰گرم) گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم نصف فلفل دلمه ای ۱ عدد هویج درست رنده شده تره و گشنیز ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد همزده آرد یا پودر سوخاری یک قاشق غذاخوری نمک ۲ قاشق مرباخوری زردچوبه یک قاشق مرباخوری کاری یک قاشق مرباخوری فلفل سیاه یک قاشق چایخوری فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری ♨️اول از همه سیب زمینی رو ریز رنده میکنیم و کاملا آب سیب زمینی رو میگیریم. پیاز رو رنده درشت کرده و آب اون هم میگیرم. سیب زمینی، پیاز، هویج درشت رنده شده، فلفل دلمه ای نگینی، تره و گشنیز خورد شده، گوشت چرخ کرده ارد و ادویه ها و تخم مرغ همزده رو ترکیب میکنیم. خوب هم میزنیم ۱۵ دقیقه زمان میدیم تا خمیرمون عمل بیاد(نرم بشه) تابه نچسب رو داغ میکنیم، روغن به اندازه ای که تا نصع کتلت ها آغشته به روغن باشه میریزیم(خیالتون راحت باشه به خاطر وجود ارد و تخم مرغ جذب روغنش کم هست). وقتی روغن کاملا داغ شد کتلت ها رو توی روغن داغ میزاریم. وقتی لبه ها تغییر رنگ داد بر گردونید تا طرف دیگه هم سرخ بشه. خیار و خویج رو با رنده چند کاره رشته کردم. درست کنید و لذت ببرید و عکسای خوشکلش رو واسم بفرستید😍 💁‍♀qaza_deser_1 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

ایده ی این ویفر های خوشمزه رو از ی پیج ترکی گرفتم، راستش موقع درست کردنش فکر نمی کردم انقد عالی بشن. البته پیج های دیگه هم دیدم که این ویفر رو ترجمه کردن ولی من با چیزی که خودم تجربه کردم دستورشو میذارم. 😊😊 #ویفر_بيسکوئيتی 📝مواد لازم آب یک لیوان شکر یک لیوان شکلات تخته ایی 250 گرم بيسکوئيت پتی بور وانیلی 3 بسته معادل 300 گرم نان بستنی 2 ورق کره ی نرم شده 100 گرم مغز پسته یا گردو یک پیمانه به دلخواه ♨️ابتدا آب و شکر را داخل ظرفی ریخته روی حرارت می گذاریم تا به جوش آید. سپس از روی حرارت برداشته، کمی که از داغی افتاد، شکلات خرد شده و کره ی نرم شده رو بهش اضافه می کنیم. مواد رو با همزن میزنیم تا سس شکلاتی ما کاملا یکدست شود. حالا بيسکوئيت های پتی بور رو به قطعات درشت خرد میکنیم، سس شکلات و مغز پسته رو اضافه و کاملا با هم مخلوط می کنیم. در یک قالب یا سینی مستطیل شکل ابتدا یک ورق نان بستنی قرار می‌دهیم و مواد رو روش به طور یکنواخت پهن می کنیم و بعد ی لایه ی نان بستنی دیگه رو قرار می دهیم. بعد ی جسم سنگین به اندازه ی قالب روی مواد گذاشته و 24 ساعت در یخچال می گذاریم، سپس‌ به اندازه های دلخواه برش می دهیم. مطمئنم از درست کردن این ویفر با طعم جدید لذت خواهید برد. ممنون که همیشه با من همراه هستین 💁‍♀deserkade_t.a ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ویفر_بیسکوئیتی #کلیپ_آموزشی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii