یک #صبحونه و #عصرونه لذیذ داریم 😋پست رو ذخیره کنید و حتما این پنکیک لذیذ رو برای صبحونه روزای تعطیل تون درست کنید و کنار عزیزانتون کلی لذت ببرید 😍❤️ مواد لازم برای خمیر پنکیک: تخم مرغ 5 عدد شیر 1 لیوان آب 2 لیوان (می‌توانید یک لیوان دیگر اضافه کنید) آرد 3 لیوان نمک 1 قاشق چایخوری خمیر رو چطور درست کنیم 👩‍🍳 همه مواد را ریخته با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود، یک قاشق غذاخوری روغن را درون تابه نچسب ریخته سپس دو قاشق غذاخوری خمیر پنکیک بریزید، وقتی یک سمت سرخ شد به طرف دیگر برگردانید تا سرخ شود. این کار را ادامه دهید تا خمیر پنکیک تمام شود. مواد میانی: فلفل سبز 1 عدد فلفل دلمه‌ای قرمز نصف 1 عدد کالباس 100 گرم جعفری تازه خرد شده 2 قاشق غذاخوری پنیر چدار رنده شده 2 لیوان سس قرمز دستور قسمت خوشمزه ‌ترش👨‍🍳 ابتدا فلفل ها را خرد کرده، به همراه جعفری و کالباس ریز خرد شده مخلوط می‌کنیم، دو قاشق مرباخوری از مواد در وسط پنکیک گذاشته روی آن سس می‌زنیم و به صورت مثلثی از راست و چپ می‌بندیم. یک قاشق غذاخوری کره را در یک تابه تفلون بریزید، پنکیک ها را به مدت 5 دقیقه در ماهیتابه سرخ کنید و داغ سرو کنید. راستی🙃 🥛: لیوان دسته دار فرانسوی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#بیسکویت_ساقه_طلایی🌾🌾🌾 #تغذیه_مدرسه بچه ها کپی ممنوع🚫🚫🚫 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#بیسکویت_ساقه_طلایی🌾🌾🌾 #تغذیه_مدرسه بچه ها #فیلم_آموزشی کپی ممنوع🚫🚫🚫 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#بیسکویت_ساقه_طلایی🌾🌾🌾 #تغذیه_مدرسه بچه ها #فیلم_آموزشی کپی ممنوع🚫🚫🚫 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#بیسکویت_ساقه_طلایی🌾🌾🌾 #تغذیه_مدرسه بچه ها #فیلم_آموزشی کپی ممنوع🚫🚫🚫 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

shur_o_shirin عزیزان نکات آخر کپشن رو حتمادقت کنید مواد لازم: 🔴 مواد لازم تو کپشن جا نشد رو ورق اخر به صورت عکس گذاشتم لطفا ورق بزنید🔴 اول یک قاشق ازارد روبردارید وبجاش اون دوقاشق پودرسبوس رواضافه کنید بکینگپودرم اضافه کنید وخوب باهم مخلوط کنید حالا تو غذا ساز یا خرد کن بریزید،اگه دستگاه مشابه ندارید نکات کپشن رو حتمابخونید سپس پودرقند،وانیل و زنجبیل رو اضافه وکمی میکس کنید حالاکره ی سردرو خردکنیدو اضافه کنیدسپس میکس کنیدتا حالت شن ریزه شود مطابق فیلم بعدشیر روکم کم اضافه کنیدتا خمیر جمع بشه ، برای من مقداری از شیراضافه اومد همینکه خمیر جمع شد دستگاه روخاموش و خمیر روخارج کنید مطابق فیلم خمیر نه سفت باشه نه شل وچسبناک حالا زیرو روی خمیرنایلون بندازید و با وردنه به قطرکمتراز نیم سانت بازکنید وکاتربزنید درسینی ک کاغذ روغنی انداختید باکمی فاصله بچینید سپس باسیخ چوبی روش طرحهای عمیق بزنید مطابق فیلم ، بعد درفر که ازده دقیقه قبل بادمای ۱۸۰درجه روشنه بذارید حدودا ۳۰دقیقه یازمانی که بیسکوییت تغییررنگ بده دمای تستر ۱۸۰ درجه هردوالمنت باهم نکات: 🔴سبوس من پودری بود اگه یه مقدارشو سبوس درشت بریزید بیشتر شبیه ساقه طلایی بیرون میشه 🔴خمیر نه باید خیلی سفت باشه نه اینکه شل باشه 🔴اگه خمیر شل بود میتونید کمی اردو سبوس اضافه کنید 🔴دقت کنید ارد زیادی به خورد خمیر ندین چون بیسگوییت سفت میشه 🔴خمیرنبایدزیاد هم بخوره چون به روغن میافته وبیسگوییت سفت میشه 🔴همین که خمیر جمع شد دیگه مخلوطش نکنید چه با دستگاه چه با دست 🚫🚫اگه غذا ساز یا خرد کن نداشتین میتونید کره رو با چنگال به خورد خمیر بدین تا حالت خرده شن بشه بعد شیر روکم کم اضافه کنید تا خمیر جمع بشه اصلا نباید برای مخلوط کردن مواد از دست استفاده کنید چون به روغن میافته بهتره باقاشق چوبی مخلوط کنید فقط در انتها چند ثانیه بادست مخلوط کنید تاخمیر یکدست بشه 🔴خیلی مهمه که همه مواد خنک باشه و ارد و کره و شیر رو مستقیم از یخچال بیارید و استفاده کنید تا خمیر خنک باشه و به روغن نیافته چون بیسگوییت سفت میشه 🔴من پودر سبوس از نانوایی بربری خریدم 🔴 پودرقند قبل از پیمانه کردن حتما الک بشه 🔴اگه ارد سبوسدار نداشتین یک وسه چهارم پیمانه ارد سفید رو با یکچهارم پیمانه پودر سبوس مخلوط کنید(دیگه سبوس اضافی نریزید) shur_o_shirin کپی ممنوع🚫🚫 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کبه_عربی ما این قدر عاشق این غذاییم هر کدوم در حد اینکه بعدش از هوش بریم میخوریم این غذا رو😂😂پس نمیتونم بگم این دستور برای چند نفره ولی خب شما این مقدار رو درست کنید اگه زیاد بود برای یه وعده تون بقیه شو سرخش نکنید و همونطوری بذارید داخل ظرف و تو فریزرقرار بدید و هروقت هوس کردید دربیارید سرخ کنید .. چهار پیمانه برنج رو که بهتره نیم دانه باشه بدون روغن و فقط همراه نمک دمی بپزید ولی شل تر از مواقع عادی( پس آبش رو نسبت به همیشه یه کم بیشتر بریزید) بعد بذارید بپزه ولی نه تا حدی که تهدیگ بشه ،بعد ازاین مرحله اجازه بدید کاملا خنک شه و بعد با دستکش کامل ورز بدید تا له بشه(این مرحله خیلی مهمه برای این که کوفته موقع سرخ کردن وا نره پس خوب ورز بدید یا با چرخ گوشت چرخ کنید) حالا میریم مواد میانی رو آماده میکنیم، اول یه دونه سیب زمینی بزرگ رو مکعبی ریز خرد میکنیم و سرخ میکنیم میذاریم کنار، بعد یه پیاز بزرگ رو با زردچوبه سرخ میکنیم(روغن خیلی کم بریزید) بهش سیصد گرم گوشت چرخ کرده همراه با یه مُشت جعفری تازه خرد شده و نمک و فلفل اضافه میکنیم و سیب زمینی رو هم که سرخ کردیم با این مواد ترکیب میکنیم، حالا برنج رو که کامل ورز دادیم ازش به اندازه به نارنگی کوچیک برمیداریم،باز میکنیم و ازاین مواد توش میریزیم و بعد با احتیاط میبندیم(حتما یه ظرف آب کنارتون بذارید که تند تند بتونید فرم بدید به کوفته تا به دست نچسبه) همه کوفته ها رو داخل سینی آماده کنید و بعد سرخ کنید( اگه یه ساعت تو یخچال یا فریزر قرار بدید بهتره) حالا همراه با سس کچاپ یا چیلی نوش جان کنید ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#سفره_آرایی🌱🌱🌱 دوستان این مدل رو با هویج و ترب سفید هم میتونید درست کنید ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#هات_چاکلت_خونگی برای تهیه اش دو لیوان شیر رو با صد گرم شکلات و چند قاشق شکر و سه قاشق پودر کاکائو و یک سوم قاشق چایخوری پودر دارچین مخلوط کرده و روی جرارت هم میزنیم تا شکلات ذوب بشه.میزان شکر بستگی به ذائقه تون داره میتونید کمی خامه هم هم بزنید تا روان بشه و بهش اضافه کنید.در مدل هات چاکلت ایتالیایی نشاسته ذرت هم اصافه میشه که غلیظتره من قبلا درست کردم ولی طعم اینو بیشتر دوست داشتم. خامه رو میتونید حدف کنید ولی من اضافه کردم.در آخر کمی پودر دارچین روش بپاشید.😋😋🤤 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#فریتاتا😋🙃🙃🙃 #غذای_ایتالیایی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#فریتاتا یه #غذای_ایتالیایی هست که انواع مختلف داره و میتونین با هر چیزی که دم دست دارین درستش کنید. مثلا میتونین یه فریتاتای کاملا گیاهی درست کنید یا اینکه گوشت چرخکرده و مرغ هم بهش اضافه کنید😊برای داشتن این فریتاتای خوشمزه به اندازه ۴ نفر نیاز داریم به: سینه مرغ یک تکه(میتونین از مرغ اضافی غذا های دیگه هم استفاده کنین) سیب زمینی متوسط دو عدد گوجه فرنگی سه عدد تخم مرغ بزرگ سه عدد پنیر پیتزا نصف لیوان پیاز متوسط یک عدد نمک و فلفل به مقدار لازم جعفری خرد شده یک قاشق(من از جعفری خشک استفاده کردم) مرغ رو ابپز رو ریش ریش خرد میکنیم. سیب زمینی ها رو نگینی ریز خرد کرده و سرخ میکنیم. پیاز رو با کمی روغن سرخ میکنیم و گوجه های نگینی خرد شده رو بهش اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم تا ابشو بکشه. بعد سیبزمینی، مرغ، جعفری، نمک و فلفل رو بهش اضافه میکنیم و بعد از مخلوط کردن توی ماهیتابه پخش میکنیم و با پشت قاشق فشار میدیم تا صاف بشه. تخم مرغ ها رو توی ظرف هم میزنیم تا یکدست بشه و روی مواد میریزیم درب ماهیتابه رو میبندیم تا کمی خودشو بگیره. پنیر پیتزا رو روی فریتاتا میریزیم و با گوجه گیلاسی و جعفری (یا هر چیز دیگه که دوس دارین) تزیین میکنیم و دوباره درب ماهتابه رو میبندیم تا پنیر اب بشه و زیر فریتاتا سرخ بشه. اگه خواستین میتونین چند دقیقه تو فر یا مایکروویو گریل کنین تا پنیر طلایی بشه. ولی من اینبار گریل نکردم تا ببینین که بدون گریل هم خوشگل و خوشمزه میشه😉😋 پنیر پیتزا قابل حذف هست اگه حذف کردین فریتاتا رو برگرونین تا طرف دیگرش هم سرخ بشه mahsa .food. mood ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii