🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #کیک_نسکافه_کنجدی به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii
#کیک_نسکافه_کنجدی😋
📝مواد لازم
(میزان بر حسب لیوان دسته دار فرانسوی)
تخم مرغ ۳ عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
شکر ۱ لیوان
شیر ۳/۴لیوان
روغن مایع ۳/۴ لیوان
بکینگ پودر ۲ ق م
آرد سه صفر قنادی ۲ لیوان
پودر نسکافه ۲ ق غ
کنجد به میزان لازم
📝طرز تهیه
تخم مرغ + وانیل + شکر را مخلوط کنید سه دقیقه هم بزنید. شیر + روغن اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید. پودر نسکافه + آرد + بکینگ پودر را الک کرده باهم مخلوط کنید. مواد آردی رو کم کم به مایه کیک افزوده وبا لیسک هم بزنید تا یکدست شه.
کف قالبتون رو چرب و آرد پاشی کنید روش کنجد فراوون بریزید حالا مایه کیک رو ریخته. فر یا ماکروفر از قبل گرم شود.
دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۶۰ دقیقه(بستگی به دمای فر داره) قرار دهید. اگه توستر دارین درجه رو ۲۰ تا کمتر بزنید.
🆔 @ashpazbashiii
🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #آش_غلغل یا #قلقل🍲🍲 #غذای_محلی به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii
#آش_غلغل
#آش #غلغل يا #قلقل يكی از آشهای خوشمزه ی ايرانی و مربوط به شوشتره.
📝مواد لازم
گوشت سردست پانصدگرم ، گندم پوست گرفته صد و پنجاه گرم ، برنج پنجاه گرم ، نخود و لوبیا چشم بلبلی و لوبیا قرمز و عدس هر کدام صد گرم ، نمک وفلفل به میزان لازم ، زردچوبه و پودر لیموعمانی یک قاشق غذاخوری
♨️طرز تهيه
برنج و گندم رو با مقداری آب روی حرارت میزاریم تا کاملا پخته و نرم بشه. گوشت رو با یه دونه پیاز خام ومقداری آب روی حرارت میذاریم تا کاملا پخته بشه.
حبوبات رو جداگانه میپزیم و به برنج و گندم پخته شده اضافه میکنیم و با گوشتکوب برقی کمی حبوبات را نرم میکنیم. روغن رو داغ میکنیم زردچوبه و فلفل رو تفت میدیم و به آش اضافه میکنیم.
گوشت رو میکوبیم یا ريش ریش میکنیم به آش اضافه میکنیم و آب گوشت رو با پودرلیموعمانی توی آش میریزیم و ميزاريم آش خوب جابيفته و لعابدار بشه.
آش رو ميتونيد با نعناع و پياز داغ تزيين كنيد.
🆔 @ashpazbashiii
🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
راتاتویی خمیری خمیر جادویی رو تو قالب صبحانه که چرب و آرد پاشی کرده بودم پهن کردم روش سس و پنیر پی
ریپلای به آموزش #راتاتویی_خمیری خودم پز😋👆
❤️🍃❤️🍃❤️🍃❤️🍃❤️
🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #مرغ_باطعم_لیمو_وپاپریکا 🍗🍋🍗🍋🍗🍋🍗 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii
#مرغ_باطعم_لیمو_وپاپریکا
دستپخت خانم امیری عزیز
♨️طرز تهیه👇👇👇
1 کیلو سینه مرغ بی استخوان و باریک خرد شده رو در مخلوط زیر گذاشته ، مواد را با دست به قطعات مرغ بمالید و حداقل یکساعت در این مواد استراحت دهید:
5 ق چ پاپریکا ، 1 ق چ پودر چیلی ، 1 و نیم ق چ نمک ، 1 ق چ زردچوبه ، 1 ق چ فلفل سیاه ، 3 ق غ روغن زیتون ، 2 بوته سیر خرد شده ، 2 ق غ رب یا پوره گوجه آب و رنده پوست 1 لیمو ترش.
بعد از حداقل یکساعت خواباندن در این مواد ، قطعات مرغ را روی گریل یا ماهیتابه که در آن مقداری روغن ریخته اید کبابی یا سرخ کنید. همه قطعات را یکجا در تابه نگذارید تا آب بیندازد و مثل خورش شود.
پس از کبابی یا سرخ شدن در ظرفی گذاشته ، آب یک عدد لیمو ترش تازه را روی آن بریزید و سرو کنید.
نوش جان
🆔 @ashpazbashiii
اَلسَّلامُ عَلَى الْحُسَیْنِ وَ عَلى عَلِىِّ بْنِ الْحُسَیْنِ وَ عَلى اَوْلادِ الْحُسَیْنِ وَ عَلى اَصْحابِ الْحُسَیْنِ
❣امروزتان را متفاوت شروع کنید
❣بیشتر امیدوار باشید
❣بیشتر عشق بـــــورزید
❣و بعد خواهید دید که
❣همه چیزهای خوب دنیا
❣از آن شما خواهد بود
🍁سلاااام صبحتون بخیر و خوشی🍁
💟 @ashpazbashiii