#دمنوش_بارهنگ ♦️خواص و کاربردهای درمانی👇 باکتری کش، درمان التهاب و عفونت های محاری تنفسی، تنگی نفس، التهاب ریوی، خلط خونی، سرفه و گرفتگی صدا، درمان اسهال، درمان التهابات چشمی، درمان یرقان و بیماریهای کبد، درمان سرفه کودکان، بهبود زخم، جراحت پوست و گزیدگی ها، تصفیه خون، آرام کننده سیستم دستگاه گوارشی و هضم، درمان ورم مخاط دهان، درمان بیماری ها و التهاب مجاری ادرار، درمان کم خونی، درمان زخم های واریسی، درمان دردهای معده، ترشی و سوزش، ضد اسپاسم (گرفتگی عضلات)، ضد آبریزش بینی، بهبود و درمان زخم های عفونی، درمان ورم دهان ♨️نحوه ی آماده سازی و مصرف👇 ۲۵ گرم برگ های بارهنگ خشک شده را در نیم لیتر آب سرد بریزید و روی آتش بگذارید تا به مدت ۳ دقیقه بجوشدسپس از روی آتش بردارید و ۱۵ دقیقه دم کنید. دمنوش را صاف نموده و با عسل شیرین سازید و روزانه ۳ تا ۵ فنجان از آن را جرعه جرعه بنوشید. ‼️عزیزان اکثر گیاهان عوارضی هم دارن قبل از مصرف دقت کنید و در مصرفش زیاده روی نکنید اگه از داروی خاصی استفاده میکنید حتما تحقیق کنید تا گیاه دارویی با داروی مصرفیتون تداخل نداشته باشه😊 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #حلوا_سرشیر به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

#حلوا_سرشیر 📝مواد لازم آرد ۱ لیوان شکر ۱ لیوان سرشیر ۱ لیوان آب ۲ لیوان گلاب ۱/۴ لیوان کره ۵۰ گرم زعفرون ۲ ق س غلیظ هل به میزان لازم ♨️طرزتهيه آرد رو با شعله خیلی کم حدود یک و نیم ساعت تفت میدیم وقتی طلایی شد الک میکنیم و سرشیر و کره رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مخلوط بشه و دوباره هم میزنیم تا کمی تفت بخوره. شربت حلوا رو از قبل درست میکنیم نمیذاریم بجوشه به محض جوش خوردن از روی شعله برمیداریم و میذاریم کاملا سرد بشه. آرد رو از روی شعله برمیداریم و شربت رو کم کم اضافه میکنیم و اینقدر هم میزنیم تا جمع بشه فقط هم در یک جهت دورانی هم میزنیم تا حلوای نرم و لطیف و کشداری داشته باشیم. 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #کوکو_پیازچه_بجنوردی #غذای_محلی #کلیپ_آموزشی به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

#کوکو_پیازچه_بجنوردی 📝مواد لازم پیازچه نیم کیلو ادویه نمک و زردچوبه و فلفل بمیزان لازم تخم مرغ دو عدد روغن بمیزان لازم ♨️طرزتهیه پیازچه هارو خوب بشورید و بذارید کاملا خشک بشن. بزرگاشو طبق فیلم چندتا قاچ بدید و همشونو خیلییی ریز خرد کنید. سپس ادویه ها و تخم مرغ رو اضافه کنیدو با چنگال انقد هم بزنیدکه مثل فیلم کف کنه. روغن رو ماهیتابه بریزید و بذارید داغ بشه سپس مواد کوکو رو بریزید هر چی نازک تر بهتر و در ماهیتابه رو بذارید. تا آروم هم بپزه هم سرخ بشه وقتی یه طرفش سرخ شد برش گردونید. با سس و نون باگت عالی میشه نوش جان😍 💢فواید تغذیه ای پیازچه👇👇 پیازچه فواید زیادی دارد که بیشتر آن ها مانند پیاز است. از آن جمله میتوان به موارد زیر اشاره نمود: - کاهش قند خون - کاهش کلسترول خون بالا - کاهش فشار خون بالا - کاهش خطر پیشرفت سرطان کولون و دیگر سرطان ها - کاهش التهاب 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #پاپریکا_خانگی میزان خوشرنگیش به کیفیت فلفل ها و خشک شدنشون بستگی داره. فلفل دلمه ای را شسته خشک کرده نازک نازک خلالی ببرید رو پارچه بذارید تا خشک بشن ترجیحا جلوی بادکولر یا پنکه(اگه روی بخاری یا تو آفتاب خشک بشن بدرنگ میشن پس تا هوا گرمه و کولر و پنکه روشنِ اقدام کنید تا پاپریکاهای خوشرنگتری داشته باشید) بعد آسیاب کنید. 💢موارد مصرفش هم برای #مرغ #ماکارونی و #پیتزاست. 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #تهچین_مرغ به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

#تهچین_مرغ ♨️ طرزتهیه 👇👇👇 یک عدد سینه مرغ را با چوب دارچین و پیاز و کمی زرد چوبه ونمک وفلفل سیاه آبپز کنید و آنرا ریش کنید. سپس یک عدد پیاز نگینی شده را در کره + روغن تفت داده و مرغ ریش شده را به آن اضافه کنید وتفت دهید و به آن نصف لیوان زرشک وکشمش (در صورت تمایل 😋) اضافه و مخلوط کنید وحرارت را خاموش کنید. ٤ ليوان برنج رو كمی زنده تر از هميشه آبكش كنيد. ٣ ليوان ماست چكيده ياخامه ای(seven) را با زعفران دم كشيده غليظ( دست و دلباز باشين تا خوشرنگ تر بشود) را مخلوط كنيد. ماست و زعفران و برنج آبكش شده را با هم مخلوط كرده و به دو قسمت مساوی تقسيم كنيد. دو عدد زرده تخم مرغ و كمی وانيل(اختیاری) رو خوب هم بزنيد و به قسمت اول مخلوط برنج و زعفران و ماست اضافه كنيد و مخلوط كنيد. كف و ديواره قالب مورد نظر رو خوب چرب كنيد ، هر چه بيشتر چرب باشد ته ديگ شما خوشرنگ تر خواهد شد. قسمت اول برنج (مخلوط برنج و زرده) را کف قالب بریزید و صاف کنید و مواد مرغ را روی برنج پهن و صاف کنید بطوریکه این مواد کمی از دیواره قالب فاصله داشته باشد و در صورت تمایل روی مرغ پودر دارچین و خلال بادام بریزید. روی لایه مرغ را با پشت قاشق کمی فشار دهید تا به لایه زیرین بچسبند. اکنون قسمت دوم برنج را که بدون زرده است روی مرغ ها بریزید و صاف کنید و در فر بمدت ۴۵ الی یک ساعت با دمای ۱۷۰ درجه بذارید که این دما و زمان بستگی به فر شما دارد. ته چین شما باید طلایی شود. این مقدار مواد برای من سه قالب ۲۸در ۱۸ شد. اگر تهچین را در قابلمه درست میکنید از شعله پخش کن وحرارت پایین استفاده کنید تا طلایی بشه. حتی از تابه دو طرفه هم میتوانید استفاده کنید. از روغن سرخ کردنی برای کف ودیواره استفاده کنید. بعد از پخت کامل کمی که خنک شد دور دیواره را با لبه کاردک جدا کرده وقالب را تکان دهید وته چین را از قالب خارج و درظرف سرو بذارید و تریین کنید. 🆔 @ashpazbashiii