#تزیین_غذا ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#تزیین_سالاد ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک باقلوا اول از همه بگم كه اين كيك رو از دست نديد كه محشره 👌 اينم دستورش: آرد ۲ لیوان تخم مرغ ۴ عدد ماست ۱ لیوان روغن مایع ۱ لیوان شکر ۱ ایوان سرخالی بیکن پودر ۱ ق م وانیل کمی گلاب ۳ ق غ براي شربت: ۱ و نیم ليوان شکر یک لیوان ترکیب آب و گلاب و يك ق م پودر هل و زعفران غلیظ اول شربت رو آماده میکنیم به این ترتیب که شکر و آب و گلاب رو روی حرارت میذاریم همین که جوش اومد کافیه بعد زعفران رو اضافه کرده و شعله رو خاموش میکنیم و اجازه میدیم تا شربت سرد شه .. برای کیک : شکر و وانیل تخم مرغ رو با همزن خوب میزنیم تا حسابی پف کنه و حجمش دو برابر شه(حدود ۱۰ دقیقه)بعد ماست رو اضافه کرده و هم میزنیم و در مرحله بعد روغن مایع رو در حد مخلوط شدن و در مرحله آخر آرد و بیکن پودر رو که از قبل سه بار الک کردیم به مایه اضافه و کمی هم میزنیم و در قالب چرب و آرد پاشی شده میریزیم و بلافاصله در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ به مدت تقریبی ۴۰ دقیقه ... بعد از اینکه کیک سرد شد روشو به کمک سیخ چوبی کمی سوراخ کرده و شربت سرد رو کم کم میریزیم روش تا به خوردش بره و با پودر نارگیل و پسته و گل محمدی تزیین و همراه با یه لیوان چای نوش جان کنید و از بافت نرم و طعم محشرش لذت ببرين..😍mozhgan.javdani ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

خوب بریم سراغ این #کیک جذااااب👌 ⏬⏬⏬طرز تهیه: ⁦☑️⁩بچه ها از اون چیزی که فکرشو کنین راحتتره پس سیو کنید و حتما امتحانش کنید. ⁦☑️⁩چیز خاصی هم نداره،،#خمیر_پیتزا رو که پست قبل آموزش دادم. ⁦☑️⁩مقداری از خمیرو روی کاغذروغنی باز میکنین،با یه قالب که دو سانت از قالب اصلیتون کوچیکتر باشه(من با قالب اصلیم زدم 😬)خمیرو قالب میزنین و دوتا نون آماده میکنید،میذارید تو فر 180 درجه ده دقیقه بمونه. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

⁦☑️⁩کف قالبتون رو چرب میکنین،خمیرو توش پهن میکنین و خمیرو بالا میارین تا دیواره های قالب رو هم بپوشونه.سعی کنید ضخامت خمیر همه جا یکسان باشه. ⁦☑️⁩اضافه های خمیرو از کناره قالب جدامیکنین و کف خمیرو سوراخ میزنین. ⁦☑️⁩حالا کف خمیرو #سس_کچاپ میزنین بعد #پنیر_پیتزا بعد مواد دلخواهی که از قبل پخته شده. ⁦☑️⁩یکی از نونایی که آماده کردین میذارین و مراحل رو تکرار میکنین تا قالب پر بشه. تو فر 180 درجه یک ساعت قرار میدین و بعد دربیارین و به راحتی از قالب جدامیشه. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ساندویچ_مرغ_پیازچه 🍔 😋 🔸سینه یا فیله مرغ رو برش های نواری بزنید با چند حبه سیر و ادویه ( من از فلفل سیاه و قرمز و پا‌ریکا ، اورگانو ، تخم گشنیز استفاده کردم ) تفت بدید ، مرغ که آب انداخت نمک اضافه کنید ، در قابلمه رو ببندید بذارید ده دقیقه با شعله کم بپزه و آبش جمع بشه بعد از این زمان پیازچه خرد شده رو اضافه کنید و حدودا پنج دقیقه دیگه مواد رو بپزید ، قرار نیست پیازچه له بشه باید زیر دندون بیاد تا طعمش تو ساندویچ حس بشه بعد حرارت رو خاموش کنید بذارید سه چهار دقیقه مواد از داغی بیافته بعد پنیر خامه ای رو اضافه کنید ، من از پنیر ویلی کاله استفاده کردم ، اگه میخواید خیلی کولاک کنید کمی پنیر چدار هم بریزید مواد رو آروم مخلوط کنید و همراه با کاهو یا ریحون تازه با نان باگت سرو کنید ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کوکو سه سوته مواد لازم: سیب زمینی پیازچه کالباس نشاسته ذرت یا آرد 1 سفیده تخم مرغ نمک و فلفل 4 زرده تخم مرغ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کوکو_باقلا 😋 ▫️باقلا تازه : 500 کیوگرم ▫️تخم مرغ : 4 عدد ▫️روغن : به مقدار لازم ▫️جوش شیرین : نصف ق چایخوری ▫️نمک ، فلفل ، زردچوبه ابتدا پوست سبز و سفید باقلا را جدا کرده و با کمی نمک در آب می پزیم تا خامی آن گرفته شود . باقلا را آبکش کرده . تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه می شکنیم و خوب هم می زنیم. سپس جوش شیرین ، نمک ، فلفل و زردچوبه را کم کم روی تخم مرغ ها می ریزیم و هم می زنیم. باقلا را به آن اضافه کرده وهمه مواد را با هم کامل مخلوط می کنیم. زمانی که روغن داغ شد ، به صورت یکجا و یا به صورت حالت دار درآورده و در روغن سرخ می کنیم ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

پاستا با سس خامه ای ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii