هدایت شده از 🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
11.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#انگیزشی ✔️
گاهی میخواهی و میشود😍
هر چند سخت
هر چند دیر
فقط بخواه 💪
گاهی همه چیز به خواستن تو بستگی دارد
بخواه و راه بیفت
راه پرواز را خواهی آموخت
اگر نمیتوانی پرواز کنی بدو
اگر نمیتوانی بدوی راه برو
و اگر نمیتوانی راه بروی سینه خیز برو
ولی هرگز در فکر تسلیم شدن نباش 👌
http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43
هدایت شده از 🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ببین و بپز 👆😋👆
http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43
#کیک_یخچالی
#دسر 🍮🍮
مواد لازم:
شیر : ٣ لیوان
شكر : ١/٥ لیوان
آرد : ١/٣ لیوان
نشاسته ذرت : ١/٣ لیوان
وانيل : ١ قاشق چایخوری
کاکائو : ١/٣ لیوان
کره یا خامه : ٣ قاشق غذاخوری(من از خامه استفاده کردم بنظرم خامه بهتره)
پودر ژلاتین : ٣ قاشق غذاخوری
بیسکویت پتی بور وانیلی و کاکائویی: از هرکدام یک بسته
گردو : به میزان لازم
پودر پسته : برای تزئین
طرز تهیه :
شیر و شکر را در قابلمه ای میریزیم هم میزنیم آرد و نشاسته ذرت و کاکائو و وانیل رو اضافه کرده خوب با همزن دستی هم میزنیم تا کاملا صاف و یکدست بشه سپس قابلمه رو، روحرارت ملایم میذاریم مدام بهم میزنیم تا غلیظ بشه خامه رو اضافه کرده بهم میزنیم و بعد پودر ژلاتین رو که با یک سوم لیوان آب بن ماری کردیم و اضافه میکنیم(باید ژلاتین و موادمون هم دما باشن) از روی حرارت برمیداریم کف قالبو چرب میکنیم بعد سطح قالبو و لبه هاش سلفون میندازیم بعد یک لایه از مایه رو میریزیم تو قالب حدود ١٠ دقیقه میذاریم تو یخچال تا کمی خودشو بگیره بعد از این مرحله بیسکویت کاکائویی رو ته قالب میچینیم سپس از مایه روی بیسکویت ها میریزیم و روش گردوی خرد شده ریخته بعد دوباره یک لایه بیسکویت وانیلی و دوباره روش مایه میریزیم و گردو و همینجور ادامه میدیم تا قالب پر بشه و در آخر مایه رو میریزیم و بعد تو یخچال به مدت ١٢ تا ١٥ ساعت میذاریم تا خودشو بگیره اگر ٢٤ ساعتم بمونه عالیتر میشه بعد که خودشو گرفت روش پودر پسته میریزیم و برش میزنیم😊
نکته :
سلفون از کناره های قالب حتما بیرون باشه تا وقتی خواستین از قالب بردارین راحت برداشته بشه.
نوش جان😍
آرشیو آشپزخونه پریا
http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43