#اسلایس_ترافل_شکلاتی🍫 ▫️شکلات خرد شده: ۱۵۰ گرم (دقت کنید شکلاتتون مخصوص ذوب کردن باشه) ▫️خامه صبحانه پاکتی: ۱۰۰ گرم ▫️پنیر خامه ای: ۵۰ گرم ▫️پودر بیسکوییت دایجستیو: ۵۰ گرم ▫️وانیل: یک هشتم ق چ ♨️کافیه شکلات رو روی حرارت غیر مستقیم (مثل بخار کتری) ذوب کنیم، فقط توجه داشته باشین ظرف شکلات باید در تماس با بخار آب باشه، نه آب جوش. شکلات ذوب شده رو روی خامه و پنیر خامه ای میریزیم و مخلوط میکنیم. بیش از حد هم نزنید همین که با هم مخلوط شن کفایت میکنه، حالا نوبت اضافه کردن پودر بیسکوییت و وانیل هست. مخلوط‌ ترافل رو روی کاغذ روغنی پهن میکنیم و بهش فرم استوانه یا مکعب مستطیل میدیم، در یخچال یا فریزر استراحت داده و بعد از اینکه کامل سفت شد با هر مغز پودر شده ای که در دسترس داریم کاور کرده و به صورت اسلایسی برش میدیم ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii