🔝 #بال گريل به همراه بادمجون و كدو و سيب زمينی ♨️از شب تاصبح بال مرغ رو توي يخچال دراين مواد ميذارم تاطعم بگيره. سس باربيكيو دو ق غ ، روغن زيتون يك ق غ ، پودر سير يك ق چ ، جوز هندي ١/٤ قاشق چايخوري ، سس سويا لايت دو ق غ ، فلفل سياه و سفيد به ميزان لازم ، سركه وسس بالزاميك هر كدوم يك ق غ ، نمك به ميزان لازم. بعد توي تابه مخصوص تمام بال رو گريل ميكنيم ابتدا درب ماهيتابه رو ميبنديم تا بخارپز بشه و در آخر در ماهيتابه رو باز ميكنيم و قسمت روي بالهارو گريل ميكنيم. #قارچ و سير رست شده 🍄 📝کره. روغن. پیاز. قارچ. سركه سفيد. آویشن. جعفری. سیر. نمک. فلفل ♨️ابتدا كره و مقداري روغن توي تابه ميريزيم بعد يكعدد پياز رنده شده رو اضافه ميكنيم و تفت ميديم سپس قارچ رو اضافه ميكنيم و خوب سرخشون ميكنيم كه من عجله داشتم زياد سرخ نكردم بايد حالت رست و قهوه اي رنگ باشه و سركه سفيد يك ق غ اضافه كردم و آويشن و جعفري خرد شده اضافه ميكنيم و تفت ميديم سپس يك حبه سير رنده شده اضافه كردم و تفت دادم به همراه نمك و فلفل به ميزان لازم ميزنيم و بعد نوش جان كنيد. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#بال مکزیکی 🍗🍗 🔻ابتدا بالها رو با ارد نمك فلفل آغشته كنيد 🔻تو تابه روغن بريزيد و بال ها رو سرخ كنيد كه هر دو طرفش طلايي بشه . بعد از تابه خارج كنيد و بزاريد تو تابه فقط يك قاشق روغن بمونه . ٣قاشق غذاخوري سركه سفيد ،١قاشق عسل،اقاشق سركه بالزاميك و ١قاشق سويا سس رو مخلوط بريزيد تو تابه بالها رو بچينيد روش و شعله رو خيلي ملايم كنيد 🔸ميتونيد با سس فرانسوي،تارتار،هزارجزيره سرو كنيد 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii