امروز در خدمتتون هستم با یک نوع کیک شربتی که به #بسبوسه_مغزدار معروف هست. این رو من امتحان کردم خیلی بافت نرم و خوش طعمی داره حتما امتحان کنید پشیمون نمیشین. پس حتما این پست رو ذخیره کن تا هر وقت خواستی زودی پیداش کنی وبرای دوستان بفرس موقع کپی آیدی مترجم و منبع وخوشمزه عربی ذکربشه khoshmaze_arabi مترجم boshrach1234 کاری از :xwardni_ewa مواد لازم#بسبوسه_مهلبيه 2 پیمانه شکر (200 میلی لیتر لیوان آب) ⭐️2.5 لیوان آب یک برش نازک لیمو را به مدت پنج دقیقه بجوشانید و بگذارید خنک شود. برای تهیه خمیر ⭐️تخم مرغ 4 عدد 1 پیمانه شکر روغن نصف پیمانه 1 پیمانه آرد سمولینا (سمید) 1 پیمانه ماست 1 لیوان آرد یک بسته پودر بکنینگ پودر ونصف بسته وانیل برای مواد میانی مهلبیه 3 پیمانه شیر (600 میلی لیتر) 1 پیمانه کوچک شکر ⭐️آرد ۲ قاشق غذاخوری ۱قاشق غذاخوری نشاسته ۱ زرده تخم مرغ نصف بسته وانیل طرزتهیه تخم مرغ وشکر و وانیل را چند دقیقه میزنیم تا کرم رنگ بشه روغن و روغن رو اضافه کرده وهم میزنیم آرد سمولینا رو اضافه کرده وهم میزنیم آرد سفید وپکینگ پودر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم و مواد را به دو نیمه تقسیم میکنیم. ظرف پیرکس رو چرب کرده و نیمی از خمیر را در ظرف پیرکس ریخته و روی خمیر مقداری رنده پوست پرتقال میپاشیم و ظرف را در فر از قبل داغ کرده میزاریم تا روی کیک طلایی بشه حالا شیر و وزرده تخم مرغ و شکر و وانیل و ارد ونشاسته را باهم خوب مخلوط کرده و روی حرارت میزاریم تا موادمون غلیظ بشه. کیک رو از فر درمیاریم و مواد مهلبیه را روی کیک ریخته وصاف میکنیم و بعد باقی خمیر بسبوسه را روی مهلبیه ریخته و کاملا صاف میکنیم و ظرف کیک رو در فر میزاریم وایندفعه گیریل را روشن میکنیم تا فقط روی کیک بپزه وطلایی بشه بعد از پخت از فر درمیاریم ومیزاریم کمی خنک بشه و بعد کیک رو برش میدیم و شربتی که درست کردیم رو روی بسبوسه میریزیم و نوش جان. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii