niusha_zarei_ #برنجک #بهادونه درست کردن برنجک سه مرحله دارد اول برنج رواز شب قبل خیس میکنیم وبعد اونو مثل برنج معمولی ابکش میکنیم بدون نمک وبا ابسرد ابکشی میکنیم ودر سینی تقسیم میکنیم وبعد با رنگهای خوراکی رنگ میزنیم ودر آفتاب خشک میکنیم دو تا سه روز طول میگشه که خشک خشک بشه وبعد در ظرفهای در دار نگهداری میکنیم مرحله دوم یک لیوان برنج خشک شده رو در روغن داغ سرخ میکنیم ودر ظرفی بزرگتر می ریزیم سرخ کردن برنج هم مرحله ای هست یعنی کم کم در ابکش فلزی وبعد در روغن قرا رمیدهیم وقتی پف کرد سریع از روغن در میاریم مرحله سوم شربت هر لیوان برنج نصف لیوان شکر و دو قاشق آب و یک قاشق آب نارنج راقاطی کرده روشعله کم قوام میاوریم‌وقتی شکر کاملا حل شد برنج سرخ شده رو میریزیم وبا قاشق خوب هم میزنیم تا تمام برنج شربتی بشه بعد داخله سینی پهن میکنیم و کمی میک‌بیم تا حالت منسجم پیدا کنه وبرش میزنیم نوش جان ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii