#بهاردونه #برنجک 👉👉👉👉 📝مواد لازم چهار پیمانه پر برنج (لیوان دسته دار) پفکی شده یه پیمانه سرخالی شکر دو قاشق غذاخوری آب نارنج نصف پیمانه آب ♨️طرز تهیه آب و شکر و آب نارنجو بزارین تا قوام بیاد تو این فاصله برنجو سرخ کنید بریزین تو ظرفه بزرگتر بعد شهدو بریزید روش تند تند مخلوط کنید تا شهد به همه جا برسه باید کمی سرعت داشته باشید چون سفت میشه. بعد بریزین تو سینی با پشت کفگیر صاف کنید باید خوب فشرده کنید در آخر با یه وردنه میتونین یکدست کنید کلا باید با فشار باشه تا بچسبن بعد که خنک شد برش بزنید. توجه‼️برای اینکه متوجه بشید چطور شهدتون قوام اومده بعد ده دقیقه یکم از شهدو تو یه کاسه که آب سرد توش هست بریزید اگر یک جا جمع شد و تونستین با انگشت یک جا جمعش کنید یعنی قوام اومده در غیر اینصورت هنوز آماده نیست. ♦️توضیح اضافه شده درباره برنج👇 🔹برنجتون اگه برنج محلی باشه عالیه (طارم) درست کردنش هم مثل پلو پختنه برنجو خیس میدین و میپزید فقط به قول گفتنی خیلی دون یا کال نگیرید نرمتر بگیرید آبکش میکنید و وقتی آبش رفت پهن میکنید تو افتاب تا خشک بشه معمولا تو تابستون اینکار انجام میشه ولی میتونید بریزید تو سینی پهن کنید روی بخاری هم خشک کنید. 🔸موقع استفاده هم روغن و خوب داغ میکنید و با یه توری فلزی یا همین الک فلزیا میزارید تو روغن اول یه دونه برنج میندازید درجا پف کرد یعنی روغن خوب داغ شده بعد کم کم روغن و تو توری میریزید و تو روغن سرخ میکنید و خالی میکنید حدود پنج ثانیه شاید طول بکشه سریع پف میکنه.(مواظب باشید برنج تغییر رنگ ندهد) 🆔 @ashpazbashiii

#بهاردونه ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#بهاردونه برنج ومیپزیم وبعد ابکش میکنیم ومثل ماکارونی میشوریم تا لعابش بره... بعدابش ک خووب رفت توسینی پهن میکنیم ومیزاریم خوووب خشک بشه زیر پنکه بزاری زودترخشک میشه... بعد شکرو میزاری تا حالت عسلی بشه... روغن فراوونو داغ میکنی برنجومیریزی توابکش فلزی یا توری میزاری توروغن داغ... یه کوچولو پف کرد بگیر... بریز تو شکراب شده.. وبعد توسینی پهن کن 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii