🔝 #تارت_خرما 📝مواد لازم كره 140 گرم وانيل 1ق چ پودر قند 1/4 پيمانه تخم مرغ 1عدد آرد 1و1/4پيمانه 📝مواد لازم برای خرما خرما 300گرم پودر پسته 1 ق غ پودر گردو 1ق غ پودر هل 1ق چ پودر دارچين 1ق غ ♨️كره را ب دماي محيط رسانده و بعد همراه پودر قند و وانيل و تخم مرغ با دور كند همزن همزده تا كاملا پودر قند قاطي كره بشه بعد ارد رو اروم اروم اضافه كرده با نوك انگشت ورز ميدهيم خمير نرمي بدست مياد. قالب تارت را چرب كرده اندازه گردو از خمير برداشته قالب تارت پهن كرده بعد با چنگال چند جا سوراخ ايجاد كرده تا پف نكند بعد داخل فر ك از قبل روشن كرديم با درجه حرارت 180بمدت 20دقيقه قرار داده بعد از پخت از فر بيرون اورده ميزاريم خنك بشه بعد از قالب در اورده. هسته هاي خرما را گرفته با گوشت كوب له ميكنيم بعد تمام مواد را اضافه كرده با دست خوب ورز بدين بعد اندازه گردو برداشته توي دست گرد كرده توي پودر پسته يا نارگيل ميغلونيم و داخل تارتايي ك درست كرديم قرار ميدهيم. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

#تارت_خرما این خمیر برای این شیرینی بسیار راحت و مناسبه به هر شکلی هم می تونید تهیش کنید اسلایسی، ساده، تارت و.... فقط کافیه مغزیش از مواد خرمایی بگذارید دستورش کمی پودر قند هم داره می تونید حدف کنید ولی این دستور با این میزان مواد مناسبه. کره یا مارگارین نرم شده در دمای محیط 100 گرم پودر قند 40 گرم (1/4 پیمانه یا لیوان) وانیل 1/4 ق چ تخم مرغ 1عدد آرد 200 گرم (یک ویک سوم پیمانه) می تونید مقداری از ارد را با نشاسته ذرت جایگزین کنید، مثلا 50 گرم اون را باعث تردتر شدن بافت تارت میشه بیکینگ پودر 1/4ق چ مواد میانی: خرما 150 گرم (20عدد) دارچین 1/4ق چ پودر هل 1/2ق چ کره 20 گرم گردوی خرد شده به مقدار دلخواه کره +پودر قند +وانیل را با همزن بزنید تا کرم رنگ وسبک شود سپس تخم مرغ را اضافه کنید وهم بزنید(تخم مرغ حتما همدمای محیط بشه اگر سرد باشه کره میبره) درنهایت مخلوط آرد وبیکینگ پودر را کم کم اضافه کنید وبا نوک انگشتان ورز دهید تا جایی که خمیر جمع شود. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#تارت_خرما كره ١٤٠ گرم پودر شكر ٦٠ گرم وانيل ١/٨قاشق چايي خوري تخم مرغ ١ عدد ارد ٢٩٠ گرم مواد مياني خرما ٤٠٠ گرم دارچين ١قاشق سوپخوري پودر گردو به دلخواه پودر پسته به دلخواه پودر هل. مقداري كره + پودر شكر + وانيل+تخم مرغ با همزن برقي به مدت يك دقيقه ميزنيم ارد را به مواد اضافه كرده و با دست به خورد مواد ميدهيم تا خمير يكدست و نرمي به دست ايد كف و ديواره هاي قالب تارت را با خمير به ضخامت ٢ يا ١ ميليمتر ميپوشانيم كف خمير را با چنگال از چند جا سوراخ كنيد تا خمير خوب بپزد فر را روي درجه ٣٥٠ درجه سانتي گراد تنظيم كرده و سيني را در طبقه وسط قرار دهيد تارت ها را به مدت ١٥ تا ٢٠ دقيقه در سيني فر بچسنيد بعد از فر دراورده و بهد از سرد شدن از قالب ها جدا كنيد خمير اين تارت خيلي خوشمزس حتما امتحانش كنيد خرما ها را با چنگال له كرده و با دارچين و هل قاطي كنيد ، دستتان را به اب زده و با خرما توپك هاي كوچك به نسبت اندازه تارت خود درست كنيد و در پودر پسته يا گردو بغلتانيد و داخل تارت خود بگذاريد 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii