🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #ترشی_ذرت #درخواست شما عزیزان👆😍 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii
#ترشی_ذرت
📝مواد لازم
ذرت کامل 8 عدد بزرگ
سرکه سیب 4 و 1/2 پیمانه
پیاز قرمز 1 عدد بزرگ
شکر 3/4 پیمانه
نمک 1/4 پیمانه
فلفل چیلی قرمز 7 عدد
برگ بوی خشک 1 عدد
♨️طرز تهیه
سرکه ، 6 پیمانه آب ، شکر ، نمک و برگ بو را در ظرفی بریزید و آن ها را به جوش آورید. هم بزنید تا شکر کامل در آن حل شود.
3 عدد از فلفل چیلی ها را از میان (به صورت طولی) بشکافید و به همراه بقیه فلفلها آن ها را با مواد دیگر مخلوط کنید. اجازه دهید حدود 10 دقیقه این مخلوط خنک شود.
در این فاصله ذرت ها را با یک چاقوی تیز به قطعاتی به طول 4 سانتی متر برش بزنید.
پیازها را نازک ورقه ورقه کنید و آن ها را به همراه ذرت ها در 4 شیشه درب دار تمیز با ظرفیت 1 لیتر قرار دهید.
سرکه را که هنوز گرم است بر روی شیشه ها بریزید، اگر مقداری از این مایه باقی ماند آن را دور بریزید. درب ظرف ها را نبندید و آن ها را به مدت 1.5 ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شوند، سپس درب ظرف ها را بگذارید.
حداقل به مدت 1 روز و حداکثر 2 روز آن ها را در یخچال نگه دارید. ذرت ها را سرد سرو کنید.
🆔 @ashpazbashiii
🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #ذرت #سوالات شما⁉️ به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii
سوالات شما⁉️
🗯 با این ذرت های کوچیک چیکار کنم؟؟؟
#ترشی_ذرت درست کنید😉
✍ كامل پوست كنید و موهاشو بگيرید بچينید توی شيشه خشک و تمیز ، بعد چند حبه سيرو يه فلفل و بريزید توش و كمی نمك بریزید بعد سركه ریخته درشو ببندین بعد از يك ماه قابل استفاده است.
🆔 @ashpazbashiii
#ترشی_ذرت
پیاز متوسط یک عدد
خیار یک عدد
فلفل یک عدد
گوجه فرنگی دو عدد
سرکه سیب دو پیمانه
ذرت دو پیمانه
آب نصف پیمانه
شکر یک سوم پیمانه
زردچوبه نصف ق چ
خردل یک ق چ
آرد ذرت یک ق س
گلپر یک ق س
ابتدا پیاز، خیار و فلفل سبز را ریز خرد کرده و گوجه فرنگی را رنده کنید و به همراه ذرت به مواد اضافه کنید.
سپس شکر، سرکه، آب، آرد و ادویه ها را افزوده و در یک قابلمه ی لعابی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا جوش آید.
حرارت را ملایم کرده و در قابلمه را گذاشته حدود چهل دقیقه آرام بجوشانید.
سپس داخل ظرف مورد نظر ریخته و در جای خنک نگهداری کنید.
نوش جان 💖
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽
#ترشی_ذرت
پیاز متوسط یک عدد
خیار یک عدد
فلفل یک عدد
گوجه فرنگی دو عدد
سرکه سیب دو پیمانه
ذرت دو پیمانه
آب نصف پیمانه
شکر یک سوم پیمانه
زردچوبه نصف ق چ
خردل یک ق چ
آرد ذرت یک ق س
گلپر یک ق س
ابتدا پیاز، خیار و فلفل سبز را ریز خرد کرده و گوجه فرنگی را رنده کنید و به همراه ذرت به مواد اضافه کنید.
سپس شکر، سرکه، آب، آرد و ادویه ها را افزوده و در یک قابلمه ی لعابی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا جوش آید.
حرارت را ملایم کرده و در قابلمه را گذاشته حدود چهل دقیقه آرام بجوشانید.
سپس داخل ظرف مورد نظر ریخته و در جای خنک نگهداری کنید.
نوش جان 💖
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽
#ترشی_ذرت
1 عدد پیاز متوسط
2 پیمانه ذرت
1 ق غ آرد ذرت
1 ق غ گلپر
4 عدد فلفل
1 عدد گوجه فرنگی
2 پیمانه سرکه
0.5 پیمانه آب
0.5 ق چ زردچوبه
2 ق غ شکر
ابتدا پیاز، خیار و فلفل سبز را ریز خرد کرده و گوجه فرنگی را رنده کنید و به همراه ذرت به مواد اضافه کنید.
سپس شکر، سرکه، آب، آرد و ادویه ها را افزوده و در یک قابلمه ی لعابی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا جوش آید.
حرارت را ملایم کرده و در قابلمه را گذاشته حدود 40 دقیقه آرام بجوشانید. سپس داخل ظرف مورد نظر ریخته و در جای خنک نگهداری کنید
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#ترشی_ذرت 🌽 😋
پیاز متوسط یک عدد🧅
خیار یک عدد🥒
فلفل یک عدد🌶
گوجه فرنگی دو عدد🍅🍅
سرکه سیب دو پیمانه
ذرت دو پیمانه🌽
آب نصف پیمانه
شکر یک سوم پیمانه
زردچوبه نصف ق چ
خردل یک ق چ
آرد ذرت یک ق س
گلپر یک ق س
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
🔸ابتدا پیاز🧅، خیار 🥒و فلفل سبز را ریز خرد کرده و گوجه فرنگی🍅 را رنده کنید و به همراه ذرت 🌽به مواد اضافه کنید.
سپس شکر، سرکه، آب، آرد و ادویه ها را افزوده و در یک قابلمه ی لعابی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا جوش آید.
حرارت را ملایم کرده و در قابلمه را گذاشته حدود چهل دقیقه آرام بجوشانید.
سپس داخل ظرف مورد نظر ریخته و در جای خنک نگهداری کنید.
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii