🔝 #ترشی_لوبیاسبز ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ترشی_لوبیاسبز ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ترشی_لوبیاسبز ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ترشی_لوبیاسبز نیم کیلو لوبیا سبز نازک و تازه رو پاک کردم و شستم و به صورت اوریب ۱_۲سانت خرد کردم در قابلمه کمی آب ریختم و رو حرارت گذاشتم تا آب بجوشه ۱ قاشق نمک ریختم لوبیا سبز رو اضافه کردم و ۵ دقیقه گذاشتم تا بپزه و بعد در صافی ریختم و بلافاصله در آب یخ ریختم (بلانچ کردن) لوبیا و نصف لیوان فلفل دلمه خرد شده و دو ق س سیر ریز خرد شده و یه دسته شوید پاک شده و خرد شده و سه تا هویج ریز خرد شده رو قاطی مواد کردم ۴ لیوان سرکه سفید و دو لیوان آب و ۳ قاشق نمک رو مخلوط کردم و هم زدم تا نمک حل بشه و توی شیشه هارو پر کردم و روش چند تا فلفل تند گذاشتم درب شیشه رو بستم و ۱۰ تا ۱۵ روز در یخچال قرار دادم تا ترشی آماده بشه. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii