🔝 #ترشی_گوجه_گیلاسی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #ترشی_گوجه_گیلاسی🍅🍅 📝مواد لازم گوجه گیلاسی 300 گرم سیر یک بوته ترخون خشک یک تا دو ق غ سرکه سیب به میزان لازم فلفل سبز ♨️طرز تهیه 🔸گوجه را بشویید و بگذارید تا کاملا خشک شود سیر ها را خلالی خرد میکنیم. 🔸سر گوجه ها را چاک کوچک میدیم و یک خلال سیر توی گوجه میزاریم. گوجه ها را در ظرف تمیز و خشک میریزیم و یک ق چ نمک وترخون خشک وفلفل سبز را اضافه وبعد تا اندازه ای که روی گوجه ها پوشیده شود سرکه اضافه کنید. 🔸سر شیشه را محکم بسته و توی یخچال نگهداری کنید. تا بعد از دو یا سه هفته آماده استفاده بشه. نکته❗️اگه دسترسی به گوجه گیلاسی نداریدبا گوجه های متوسط هم میشه این ترشی را انداخت. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ترشی_گوجه_گیلاسی🍅🍅🍅 گوجه گیلاسی: ۱ کیلو فلفل سبز: ۲ عدد نعناع و مرزه و سیاه دانه، هرکدوم یک قاشق غذاخوری سیر ۲ عدد سرکه به اندازه ای که کامل روی ترشی رو پر کنه، چیزی بیرون از سرکه نمونه که کپک نزنه💐 اگه سرکه ی خوبی داشتید، نیاز به یخچال نداره، ولی اگه مطمئن نیستید، بذارید تو یخچال، بعد از ۱ هفته آمادس😍 راستی یکی از دلایل کپک زدن ناخالصی سرکه هاست، قبل استفاده بجوشونید، سرد که شد استفاده کنید نوش جونتون ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

تا حالا #ترشی_گوجه_گیلاسی خوردین؟ سلام به روی ماهتون 🌙 گوجه گیلاسی سرکه سیر فلفل تند نمک جعفری خشک و اگر هم طعم ملس میخواید یک تکه نبات هم اضافه کنید ده روز تو محیط آشپزخونه باشه ، آماده اس 🍃 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii