#توپک_تن_ماهی
#تونا_بالز
تن ماهی یک قوطی
سیب زمینی متوسط آبپز شده دو عدد
شوید خرد شده یک ق غ
پیازچه خرد شده یک ق غ
تخم مرغ یک عدد
فلفل و پودر آویشن و پودر سیر به میزان لازم
آرد سوخاری
ابتدا قوطی ماهی تن را بیست دقیقه بجوشانید و سپس داخل یک سبد خالی کنید تا روغن آن جدا شود .
سیب زمینی پخته و رنده شده را با گوشت تن ماهی و تخم مرغ و شوید خرد شده و پیازچه خرد شده و فلفل و آویشن و پودر سیر را با هم مخلوط کنید و به صورت توپکهای کوچکی فرم دهید.نمک با احتیاط اضافه کنید چون تن ماهی خودش شور هست .
سپس توپکها را داخل یک عدد تخم مرغ زده شده بغلتانید و سپس درون آرد سوخاری بزنید . دوبار اینکار را انجام بدهید تا کاور ضخیم تری داشته باشد .سپس یک ساعت درون یخچال استراحت بدهید و سپس درون روغن فراوان با حرارت متوسط سرخ کنید .
برای پودر سوخاری من از پودر سوخاری که خودم درست می کنم استفاده کردم وسط نان باگت را گذاشته تا خشک شود و سپس آسیاب کرده و روی حرارت تف داده و بهش ادویه بزنید من برای خوشرنگ شدن پودر سوخاری کمی پودر پفک اضافه کردم.
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#توپک_تن_ماهی
#تونا_بالز
تن ماهی یک قوطی
سیب زمینی متوسط آبپز شده دو عدد
شوید خرد شده یک ق غ
پیازچه خرد شده یک ق غ
تخم مرغ یک عدد
فلفل و پودر آویشن و پودر سیر به میزان لازم
آرد سوخاری
ابتدا قوطی ماهی تن را بیست دقیقه بجوشانید و سپس داخل یک سبد خالی کنید تا روغن آن جدا شود .
سیب زمینی پخته و رنده شده را با گوشت تن ماهی و تخم مرغ و شوید خرد شده و پیازچه خرد شده و فلفل و آویشن و پودر سیر را با هم مخلوط کنید و به صورت توپکهای کوچکی فرم دهید.نمک با احتیاط اضافه کنید چون تن ماهی خودش شور هست .
سپس توپکها را داخل یک عدد تخم مرغ زده شده بغلتانید و سپس درون آرد سوخاری بزنید . دوبار اینکار را انجام بدهید تا کاور ضخیم تری داشته باشد .سپس یک ساعت درون یخچال استراحت بدهید و سپس درون روغن فراوان با حرارت متوسط سرخ کنید .
برای پودر سوخاری من از پودر سوخاری که خودم درست می کنم استفاده کردم وسط نان باگت را گذاشته تا خشک شود و سپس آسیاب کرده و روی حرارت تف داده و بهش ادویه بزنید من برای خوشرنگ شدن پودر سوخاری کمی پودر پفک اضافه کردم.
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
3.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #تونا_بالز 🥪 😋😍😍
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#تونا_بالز
تن ماهی یک عدد
سیب زمینی کوچک دو عدد
تخم مرغ دو عدد
جعفری یک ق غ
پیازچه به مقدار لازم(من چون طعم پیازچه رو دوست ندارم,هیچوقت نمیزنم)
پودر سوخاری به مقدار لازم
💢.کنسرو را ده دقیقه بجوشونید و روغنشو خوب بگیرید و با سیب زمینی آبپز و رنده شده و یک عدد تخم مرغ و جعفری و نمک و فلفل خوب مخلوط کنید و گردش کنید و توی آرد سوخای و تخم مرغ و مجددا ارد سوخاری بغلطونید و سرخ کنید.
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii