#جوجه_کباب_کُردی #کپی_ممنوع 🚫🚫🚫 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#جوجه_کباب_کُردی😍 یه جوجه کباب ساده و دم دستی با یه طعم منحصر بفرد😍 کافیه قطعات جوجه (رون یا سینه) فرقی نمی کنه، با پوره ی گوجه فرنگی،نمک و فلفل،سیر،پیاز و آب لیموی تازه و روغن زیتون رو مخلوط کنین و بزارین داخل یخچال چند ساعت استراحت کنه بعد به سیخ بکشین و کباب کنین. ترجیحأ ذغال ، اگه نبود ماهیتابه و گریل هم کارتون راه میندازه این جوجه کباب غالبأ با نون و ماست گوسفندی محلی و پیاز سماقی و ریحون سرو میشه اگه دوست داشتین کته هم بزارین تنگش😍 دبگه چه شود #جوجه_کباب_کردی مواد لازم: قطعات جوجه یا مرغ :۱کیلو پیاز خلال شده:۱عدد سیر:۲حبه پوره ی گوجه فرنگی:۱لیوان رب گوجه:۲ق غ نمک ،فلفل، آب لیمو ترش روغن زیتون طرز تهیه: ابتدا گوجه های پوره شده رو بزارین بجوشه و حسابی غلیظ بشه و بعد خنکش کنین پیاز رو خلال کرده ، سیر رو له کنین و با نمک و فلفل ماساژ بدین تا آب پیاز خارج بشه. سپس به قطعات جوجه اضافه کنین. روغن زیتون ،آب لیموی تازه،پوره ی غلیظ شده و رب رو با هم مخلوط کنین و به جوجه ها اد کنین. بزارین چند ساعت استراحت کنه. جوجه های مزه دار شده رو به سیخ بکشین و کباب کنین انواع جوجه کباب از لذیذترین غذاهای ایرانی‌اند که در جهان هم محبوبیت زیادی پیدا کرده. چون این غذای لذیذ پخت راحتی دارد و به وسایل پخت‌و‌پز زیادی نیاز ندارد یکی از غذاهای ثابت در سفر و طبیعت‌گردی است. با جمع کردن هیزم یا خریدن ذغال خیلی راحت می‌توانید یک آتش کوچک در منقل‌ یا باربکیو‌های مناسب درست کنید و یک کباب خوشمزه و پرطرفدار در دل طبیعت نوش جان کنید. در هنگام درست کردن آتش مراقب باشید به طبیعت آسیب نرسانید و بعد از تمام شدن پیک‌نیک آن را خاموش کنید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii