#حلوای_سبوس_گندم آرد گندم (از نونوایی بگیرید) 1 پیمانه سبوس گندم نصف پیمانه شکر 1و نصف پیمانه آب 1 پیمانه گلاب نصف پیمانه بسته به غلظت گلابتون از گلاب کم کنید و به آب اضافه کنید و یا برعکس هل. 1ق چ پودر تخم گشنیز. 1و نیم ق چ روغن حیوانی یا جامد به قدری که آرد حالت خمیری نرم پیدا کنه آب رو بگذارید با شکر بجوشه به محض اینکه جوشید هم بزنید تا شکر حل بشه و حرارت رو خاموش کنید و گلاب رو بریزید داخلش. حالا آرد و سبوس الک کنید و بریزید داخل تابه و تفت بدید تا رنگش به رنگ قهوه ای روشن دربیاد تفتش که کامل شد مجدد الک کنید و برگردونید داخل تابه و حالا هل و گشنیز بریزید و روغن بریزید تا آرد تون حالت خمیری پیدا کنه و بعد شربت اضافه کنید و هم بزنید روی حرارت ملایم تا حلواتون خودش رو جمع کنه. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii