🔝 #حلوای_گل_سرخ ، یکی از خوراکی های سنتی سفره #افطار حلواست. 📝مواد لازم آرد 600 گرم روغن جامد400 گرم پودر گل سرخ یک لیوان سر خالی گردو یا بادام پودر شده یک لیوان سر خالی پودر شکر3.5 لیوان عسل100 گرم گلاب نصف لیوان پودر هل نصف قاشق چای‌خوری پودر پسته به میزان لازم ♨️طرز تهیه گل سرخ را حتما پودر کنید. روغن را در یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت بگذارید. آرد را به روغن اضافه و سرخ کنید و مرتب به هم بزنید تا نسوزد و بوی خامی آن گرفته شود، ولی دقت کنید خیلی رنگ آن تیره نشود. حرارت را خاموش کرده و پودر گل سرخ و عسل و پودر شکر و پودر بادام یا گردو، هل و گلاب را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کرده تا خمیری لطیف نسبتاً منسجمی حاصل شود. حتی میتوانید داخل غذاساز مخلوط کنید. سپس خمیر را روی یک سطح صاف، به وسیله وردنه به قطر دو سانتی‌متر، باز کرده و با یک قالب شکیل، آن را قالب زده و در ظرف مورد نظر بچینید و روی آن را با پودر پسته و پودر گل سرخ تزیین نمایید. #ویژه_افطار ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

#حلوای_گل_سرخ کاری از خانم تپش عزیز آرد سفید مهبد ۱لیوان آرد نخودچی ۱لیوان ارد برنج نصف پیمانه روغن وکره تاحدی که منسجم شود پودر هل پودرزنجبیل پودر گل سرخ پودر قند دو سوم لیوان ابتدا آرد سفید رو تا نیم ساعت تفت بده بعد آرد نخودچی تا ۱۰دقیقه بعدآرد برنج تا ۱۰دقیقه تفت دهید بعد کره رو اضافه کنید بعد روغن رو اضافه کنید حالا با روغن تفت دهیدحدود۱۵تابیست دقیقه بعداز رو حرارت بردارید وبزارید ازداغی بیفته حالا زنجبیل وهل پودر شده رو اضافه کرده وبعد پودر قند بزنین همه رو الک وار اضافه کنین حالا قالب راحاضرکرده وکف قالب پودر گل ریخته وحلوا رو منسجم کرده در قالب بزارید یخچال دو ساعت بعد سرو کنید نکته: میتونید پودر گردو هم قبل اضافه کردن ارد نخودچی اضافه کرده وتفت ۱۰دقیقه بدهید همه موادرو الک وار اضافه کنین 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#حلوای_گل_سرخ ▫️آرد: نصف لیوان ▫️روغن و کره:یک سوم لیوان ▫️پودر گل سرخ :یک سوم لیوان ▫️گردو یا بادام پودر شده : یک سوم لیوان ▫️پودر قند: یک سوم لیوان ▫️گلاب :یک سوم لیوان ▫️پودر هل : یک قاشق چایخوری ▫️رنگ قرمز خوراکی: چند قطره 🔷ابتدا آرد رو الک كرده،با حرارت ملايم در حدی كه بوی خامی آردگرفته بشه تفت ميديم، کره رو اضافه کرده و چند دقیقه تفت میدیم. پودر بادام يا گردو رو اضافه كرده و دوباره تفت داده تا بوی خامی بادام از بين بره. 🔷مواد رو از روی حرارت برداشته ،یک ربع بعد گلاب رو اضافه کرده وهم میزنیم. سپس پودر هل، پودر قندو پودر گل رو اضافه کرده و خوب با هم مخلوط میکنیم تا خمیری لطیف بدست بیايد ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#حلوای_گل_سرخ ▫️آرد: نصف لیوان ▫️روغن و کره:یک سوم لیوان ▫️پودر گل سرخ :یک سوم لیوان ▫️گردو یا بادام پودر شده : یک سوم لیوان ▫️پودر قند: یک سوم لیوان ▫️گلاب :یک سوم لیوان ▫️پودر هل : یک قاشق چایخوری ▫️رنگ قرمز خوراکی: چند قطره 🔷ابتدا آرد رو الک كرده،با حرارت ملايم در حدی كه بوی خامی آردگرفته بشه تفت ميديم، کره رو اضافه کرده و چند دقیقه تفت میدیم. پودر بادام يا گردو رو اضافه كرده و دوباره تفت داده تا بوی خامی بادام از بين بره. 🔷مواد رو از روی حرارت برداشته ،یک ربع بعد گلاب رو اضافه کرده وهم میزنیم. سپس پودر هل، پودر قندو پودر گل رو اضافه کرده و خوب با هم مخلوط میکنیم تا خمیری لطیف بدست بیايد ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii