#حلوا_آرد_گندم #حلوا_دارک_فندقی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#حلوا هنر_شیرین حلوا آرد گندم شكر .......2پیمانه آب........ 1پیمانه گلاب ........نصف پیمانه زعفران.....به مقدار لازم آرد گندم .......2پیمانه هل....... 1قاشق چای خوری روغن مایع و کره.....حدود 1پیمانه ♨️طرز تهیه اول 2 پیمانه شکر با 1 پیمانه آب رو میگذاریم به جوش بیاد و1/2لیوان گلاب اضافه می کنیم.شکر که باز شد بردارین از رو حرارت. 2 پیمانه آرد گندم رو روی حرارت ملایم تفت میدیم تا بوی خامیش از بین بره . آرد را الک میکنیم که گلوله های ایجاد شده از بین بره. روغن یا کره را اضافه کرده و آنقدر تفت می دهیم تا رنگش طلایی شود. روغ رو کم کم اضافه کنید غلظت اردتون مثل ماست بشه بعد از روی حرارت بردارید و شیره را کم کم اضافه کرده خوب هم بزنید تا حلوا خودشو جمع کنه بعد حلوا رو بصطلاح گهواره کنید و تمام #حلوا_دارک_فندقی آرد شیرینی پزی الک شده....۲۰۰ گرم ارد نخود ۱۰۰ گرم پودرقندالک شده....... ۱۸۰ گرم پودر فندق ۱۲۰- ۱۰۰ گرم کره..... ۷۵گرم روغن مایع .... ۲۵گرم شکلات تلخ ......۱۰۰ گرم دارچین..... یک ق چایخوری ♨️طرز تهیه ابتدا آرد سفید رو را الک کنید و تفت بدین بعد ارد نخود را اضافه کنید و ی کوچولو تفت بدین بعد با کره به مدت ۱۵دقیقه روی حرارت کم تفت دهید. سپس پودر فندق ، پودر قند و دارچین رو اضافه کنید و بعد که مخلوط شد شکلات بن ماری شده و بعد روغن مایع هم زده تا تمام مواد یکدست بشن بعد بریزید تو قالبهای سلیکونی و داخل یخجال بزارید تا خوب خودشو بگیره بعد هم به دلخواه تزیین کنید ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii