🔝 #رولت_ژیگول😎 وقتی بی خوابی میزنه به سرت و هوس رولت میکنی و آرد سفید هم نداری توی خونه😅مجبور میشی ریسک کنی با آرد سنگک رولت بپزی 😁از نتیجه راضی بودم😆 سایز ریلیف مت 👈 ۳۰*۴۰ #خمیر_دکور کره 50 گرم پودر قند الک شده 50 گرم سفیده تخم مرغ به دمای محیط رسیده 50 گرم آرد کیک الک شده 50 الی 55 گرم رنگ خوراکی ♨️ کره رو روی بخار آب ذوب میکنیم میگذاریم ازداغی بیفته بعد پودرقندرو میریزیم هم میزنیم تا به خورد هم برن. در چند مرحله سفیده رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم. در آخر آرد رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه. در نهایت رنگ رو اضافه میکنیم. خمیر دکور را به کمک کاردک روی صفحه ریلیف مت پهن میکنیم. اینکار رو با دقت و حوصله انجام میدیم بعد اضافات خمیر رو از روی مت پاک برمیداریم. ۱۰ دقیقه میذاریمش فریزر و در این فاصله رولت ساده مون رو درست میکنیم. #رولت_ساده تخم مرغ ۳ عدد آرد ۹۰ گرم شکر دانه ریز ۸۵ گرم آب جوش ۱ ق س عسل ۱ ق س سرخالی ♨️ زرده ها را با شکر و وانیل و آب جوش تقریبا ۵ دقیقه بسته به قدرت همزن میزنیم تا کرم رنگ و روبانی شود. در آخر عسل را میریزیم. سفیده فرم گرفته و آرد را به تناوب به زرده افزوده و با لیسک دورانی مخلوط میکنیم. مایه رولت آماده شده رو میریزیم داخل ریلیف مت و باپالت یکدست پهن میکنیم. در فری که با بالاترین دما گرم شده بمدت ۱۰ دقیقه میپزیم. بعد از فر خارج کرده و روی پارچه تمیزی برگردونده و کمی که از حرارت افتاد از ریلیف مت جدا میکنیم. با پارچه رول کرده و ۲۰دقیقه به همین شکل استراحت میدیم. بعد رولت رو باز کرده و خامه یا کرم دلخواه زده و مجدد رول میکنیم. ۶ ساعت در یخچال استراحت داده و بعد برش میزنیم. 🔴 اگر بخوایم خمیر دکور شکلاتی باشه یک قاشق از آرد دستور رو برمیداریم و پودر کاکائو رو جایگزینش میکنیم. به کدبانوها فروارد کن💕 💁 bluelife29 🆔 @ashpazbashiii