‍ #خوراک_قفقازی😋 ✍مواد لازم هویج 5 عدد کدو 5 عدد بادمجان 5 عدد سیب‌زمینی 5 عدد متوسط قارچ در صورت نیاز پیاز سرخکرده نگینی 4-5 عدد سیر چند حبه ماست و سس مایونز مقداری گردوی خرد شده مقداری نمک و فلفل 🍜طرز تهیه ابتدا تمام سبزیجات و پیاز را بصورت نگینی آماده میکنیم و هر کدام راجداگانه درروغن مایع تفت میدهیم و بعد روی صافی می گذاریم تا روغن اضافی ان گرفته شود. پیاز داغ را هم آماده میکنیم و بقیه را با مواد دیگر مخلوط میکنیم و در یک ظرف مناسب می ریزیم در این سالاد سبزیجات نباید له و شکل خود را از دست بدهد. ماست و سس را با سیر رنده شده مخلوط کرده و با همه موادمان ترکیب میکنیم و در ظرف مناسبی میریزیم این سالاد خیلی خوشمزهست اگه دوست داشتی حتما امتحانش کن👌🤩 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#خوراک_قفقازی مواد لازم و طرز تهیه خوراک قفقازی .... بادمجان . قارچ. هویج. لوبیای سبز. همشون به حالت خلالی و مقداری بیاز داغ گوشت چرخ کرده نمک ادویه و کدو البته من کدو نمیزنم چون بدون اونم خوشمزه میشه همشونو جدا جدا به حالت خلال میکنیمدبعد سرخشون میکنیم در اخر هم چرخ کرده رو سرخ میکنیم اگه خواستی با سینه مرغ درست کنید که من ایندفعه با سینه مرغ درست کردم زعفران و مقداری هم دارچین یادتون نره بعد سرخ کردن همشونو با هم مخلوط میکنید و روشو با گردو و پیاز داغ وماست موسیر تزیین میکنید و نوش جان❤❤❤ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#خوراک_قفقازی دستور تهیه بادمجان . قارچ. هویج. لوبیای سبز. همشون به حالت خلالی و مقداری بیاز داغ گوشت چرخ کرده نمک ادویه و کدو البته من کدو نمیزنم چون بدون اونم خوشمزه میشه همشونو جدا جدا به حالت خلال میکنیمدبعد سرخشون میکنیم در اخر هم چرخ کرده رو سرخ میکنیم اگه خواستی با سینه مرغ درست کنید که من ایندفعه با سینه مرغ درست کردم زعفران و مقداری هم دارچین یادتون نره بعد سرخ کردن همشونو با هم مخلوط میکنید و روشو با گردو و پیاز داغ وماست موسیر تزیین میکنید نوش جان 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#خوراک_قفقازی مواد لازم و طرز تهیه خوراک قفقازی .... بادمجان . قارچ. هویج. لوبیای سبز. همشون به حالت خلالی و مقداری بیاز داغ گوشت چرخ کرده نمک ادویه و کدو البته من کدو نمیزنم چون بدون اونم خوشمزه میشه همشونو جدا جدا به حالت خلال میکنیمدبعد سرخشون میکنیم در اخر هم چرخ کرده رو سرخ میکنیم اگه خواستی با سینه مرغ درست کنید که من ایندفعه با سینه مرغ درست کردم زعفران و مقداری هم دارچین یادتون نره بعد سرخ کردن همشونو با هم مخلوط میکنید و روشو با گردو و پیاز داغ وماست موسیر تزیین میکنید و نوش جان 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#خوراک_قفقازی😍😋 لیست خرید برای سس: ماست ۸ قاشق سس مایونز ۳ قاشق سیر ۵ حبه نصف آب لیمو روغن زیتون نصف قاشق غذا خوری آویشن نصف قاشق چایخوری فلفل نوک قاشق چای خوری نمک نصف قاشق چایخوری شکر نصف قاشق غذاخوری لیست خرید خوراک: لوبیا سبز ۲۰۰ گرم بادجون متوسط ۲ عدد کدو ۲ عدد فلفل دلمه رنگی ۱ عدد سیب زمینی متوسط ۳ عدد پیاز ۱ عدد سیر ۴ حبه گوشت‌چرخ کرده ۳۰۰ گرم دارچین نصف قاشق چای خوری پودر گل سرخ ۱ قاشق چای خوری نمک به اندازه ی کافی نکته: - بادمجون رو ده دقیقه داخل آب نمک بذارید و بعد آبکش کنید تا تلخی گیری بشه - برای پخت هر کدوم از صیفی جات تو دستگاه ۱۰ دقیقه زمان کافیه و میتونید همه ی صیفی جات رو داخل تابه هم سرخ کنید - البته برای سیب زمینی ۲۵ دقیقه زمان لازم است 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#خوراک_قفقازی دستور تهیه بادمجان . قارچ. هویج. لوبیای سبز. همشون به حالت خلالی و مقداری بیاز داغ گوشت چرخ کرده نمک ادویه و کدو البته من کدو نمیزنم چون بدون اونم خوشمزه میشه همشونو جدا جدا به حالت خلال میکنیمدبعد سرخشون میکنیم در اخر هم چرخ کرده رو سرخ میکنیم اگه خواستی با سینه مرغ درست کنید که من ایندفعه با سینه مرغ درست کردم زعفران و مقداری هم دارچین یادتون نره بعد سرخ کردن همشونو با هم مخلوط میکنید و روشو با گردو و پیاز داغ وماست موسیر تزیین میکنید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#خوراک_قفقازی مواد لازم و طرز تهیه خوراک قفقازی .... بادمجان . قارچ. هویج. لوبیای سبز. همشون به حالت خلالی و مقداری بیاز داغ گوشت چرخ کرده نمک ادویه و کدو البته من کدو نمیزنم چون بدون اونم خوشمزه میشه همشونو جدا جدا به حالت خلال میکنیمدبعد سرخشون میکنیم در اخر هم چرخ کرده رو سرخ میکنیم اگه خواستی با سینه مرغ درست کنید که من ایندفعه با سینه مرغ درست کردم زعفران و مقداری هم دارچین یادتون نره بعد سرخ کردن همشونو با هم مخلوط میکنید و روشو با گردو و پیاز داغ وماست موسیر تزیین میکنید نوش جان 💖 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#خوراک_قفقازی مواد لازم و طرز تهیه خوراک قفقازی .... بادمجان . قارچ. هویج. لوبیای سبز. همشون به حالت خلالی و مقداری بیاز داغ گوشت چرخ کرده نمک ادویه و کدو البته من کدو نمیزنم چون بدون اونم خوشمزه میشه همشونو جدا جدا به حالت خلال میکنیمدبعد سرخشون میکنیم در اخر هم چرخ کرده رو سرخ میکنیم اگه خواستی با سینه مرغ درست کنید که من ایندفعه با سینه مرغ درست کردم زعفران و مقداری هم دارچین یادتون نره بعد سرخ کردن همشونو با هم مخلوط میکنید و روشو با گردو و پیاز داغ وماست موسیر تزیین میکنید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#خوراک_قفقازی هویج 5 عدد کدو 5 عدد بادمجان 5 عدد سیب‌زمینی 5 عدد متوسط قارچ در صورت نیاز پیاز سرخکرده نگینی 4-5 عدد سیر چند حبه ماست و سس مایونز مقداری نمک و فلفل ابتدا تمام سبزیجات و پیاز را بصورت نگینی آماده میکنیم و هر کدام راجداگانه درروغن مایع تفت میدهیم و بعد روی صافی می گذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود پیاز داغ را هم آماده میکنیم و بقیه را با مواد دیگر مخلوط میکنیم و در یک ظرف مناسب می ریزیم در این خوراک سبزیجات نباید له و شکل خود را از دست بدهد ماست و سس را با سیر رنده شده مخلوط کرده و با همه موادمان ترکیب میکنیم و در ظرف مناسبی میریزیم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#خوراک_قفقازی مواد لازم و طرز تهیه خوراک قفقازی .... بادمجان . قارچ. هویج. لوبیای سبز. همشون به حالت خلالی و مقداری بیاز داغ گوشت چرخ کرده نمک ادویه و کدو البته من کدو نمیزنم چون بدون اونم خوشمزه میشه همشونو جدا جدا به حالت خلال میکنیمدبعد سرخشون میکنیم در اخر هم چرخ کرده رو سرخ میکنیم اگه خواستی با سینه مرغ درست کنید که من ایندفعه با سینه مرغ درست کردم زعفران و مقداری هم دارچین یادتون نره بعد سرخ کردن همشونو با هم مخلوط میکنید و روشو با گردو و پیاز داغ وماست موسیر تزیین میکنید و نوش جان❤❤❤ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#خوراک_قفقازی مواد لازم و طرز تهیه خوراک قفقازی .... بادمجان . قارچ. هویج. لوبیای سبز. همشون به حالت خلالی و مقداری بیاز داغ گوشت چرخ کرده نمک ادویه و کدو البته من کدو نمیزنم چون بدون اونم خوشمزه میشه همشونو جدا جدا به حالت خلال میکنیمدبعد سرخشون میکنیم در اخر هم چرخ کرده رو سرخ میکنیم اگه خواستی با سینه مرغ درست کنید که من ایندفعه با سینه مرغ درست کردم زعفران و مقداری هم دارچین یادتون نره بعد سرخ کردن همشونو با هم مخلوط میکنید و روشو با گردو و پیاز داغ وماست موسیر تزیین میکنید و نوش جان❤️❤️❤️ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#خوراک_قفقازی مواد لازم و طرز تهیه خوراک قفقازی .... بادمجان . قارچ. هویج. لوبیای سبز. همشون به حالت خلالی و مقداری بیاز داغ گوشت چرخ کرده نمک ادویه و کدو البته من کدو نمیزنم چون بدون اونم خوشمزه میشه همشونو جدا جدا به حالت خلال میکنیمدبعد سرخشون میکنیم در اخر هم چرخ کرده رو سرخ میکنیم اگه خواستی با سینه مرغ درست کنید که من ایندفعه با سینه مرغ درست کردم زعفران و مقداری هم دارچین یادتون نره بعد سرخ کردن همشونو با هم مخلوط میکنید و روشو با گردو و پیاز داغ وماست موسیر تزیین میکنید ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii