#خوراک_نخود_و_اسفناج 💢مواد لازم ۳۰۰ گرم سیب‌زمینی مکعبی خردشده ۲ عدد پیاز خردشده ۲ حبه سیر خردشده ۴۰۰ گرم نخودآب‌گوشتی پخته ۲۰۰ گرم اسفناج ۲ قاشق چای‌خوری پوره‌ی گوجه ۱ قاشق چای‌خوری زردچوبه ۱ قاشق چای‌خوری تخم گشنیز ۱ قاشق چای‌خوری پودر چیلی ۱ قاشق چای‌خوری تخم زیره‌ی سبز ۱ قاشق چای‌خوری روغن زیتون مقداری برگ گشنیز خردشده 💢طرز تهیه سیب‌زمینی‌ها رو بذارید بپزه. تا سیب ‌زمینی‌ها بپزه، پیاز و سیر رو با روغن زیتون تفت بدید وهمه‌ی ادویه‌ها رو بهش اضافه کنید. ادویه‌ها که یه تفت کوتاهی خوردن، نوبت نخود و گوجه‌ست. نخود و گوجه رو هم که اضافه کردید، ۴۰۰ میلی‌لیتر آب بریزید و شعله رو زیاد کنید تا چند دقیقه‌ای قُل بزنه. سیب‌زمینی‌های پخته رو هم به بقیه‌ی مواد اضافه کنید و بذارید تا سس‌تون غلیظ شه. در آخر اسفناج رو بریزید و یه‌کمی که آبش کشیده شد، تابه رو از روی شعله بردارید. دیگه فقط کافیه گشنیز خردشده رو بهش اضافه کنید و ببریدش سر میز☺ منبع: bbcgoodfood .com ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii