#خوراك_گوشت🍖🍖🍖 ♨️خوراك گوشت رو هركس يجور درست ميكنه اونم بسته به ذائقه ی شخصيش من اصلا طعم كلم بروكلی و لوبيا سبز رو در حالی كه خيلی خاصيت دارن رو در خوراك گوشت دوست ندارماما اين مدل خوراك گوشت رو به شدت ميپسندم😉 مواد لازم👩🏻‍🍳 گوشت گوسفندی تيكه شده ٤٠٠ گرم پياز يك عدد بزرگ ريز خرد شده سيب زميني ورق شده دو عدد متوسط گوجه فرنگی ورق شده 4عدد متوسط فلفل دلمه ورق شده دو عدد هويج بزرگ خرد شده دو عدد نمك فلفل قرمز،زردچوبه،پودر دارچين و زنجييل و آويشن به مقدار لازم پونه ی كوهی يك مشت، رب گوجه فرنگي يك ق غ 🔹توجه داشته باشيد كه برای گرفتن طبع سرد غذا از ادويه هاي گرم استفاده كنيد ♨️ابتدا پياز رو كمی داخل روغن سرخ كنيد كه سبك بشه و بعد گوشت رو اضافه كنيد،پنج تا ده دقيقه تفت بدين تا گوشت تغيير رنگ بده و بعد ادويه ها و پونه رو اضافه كنيد،كمي كه تفت خورد رب گوجه اضافه كنيد و باز كمي تفت بدين تا رب گوجه با مواد مخلوط و كمي سرخ بشه،حالا به ترتيب ابتدا سيب هاي ورق شده و بعد هويج خرد شده و بعد گوجه و در اخر فلفل دلمه ها رو روي گوشت بذاريد و دو ليوان اب بهش اضافه كنيد و با حرارت كم اجازه بدين بپزه بعد از پخت بهش ابليمو و زعفران دم شده اضافه كنيد😍 👩‍🍳farzanehzeydabadi کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

‌ #خوراک_گوشت خوووشمزه😋😋 📝پیاز ، سیر ، گوجه ، گوشت ، فلفل سبز ، فلفل سیاه و قرمز ، رب ، نمک ♨️ابتدا گوشت رو با پیاز و سیر تفت میدیم. گوجه نگینی رو هم اضافه میکنیم. ادویه ها رو میزنیم، رب رو هم اضافه میکنیم و کمی سرخشون میکنیم. ی پیاز درسته هم میندازیم. آب ب مقدار کافی میریزیم و میزاریم خیلی خوب بپزه در اخر هم نمک اضافه میکنیم. هم با نون میشه خورد، هم با برنج. نوووش جان❤❤ 💁‍♀anna_life75 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#خوراک_گوشت خوووشمزه😋 ♨️پیاز ، سیر ، گوجه ، گوشت ، فلفل سبز ، فلفل سیاه و قرمز ، رب ، نمک ♨️ابتدا گوشت رو با پیاز و سیر تفت میدیم. گوجه نگینی رو هم اضافه میکنیم. ادویه ها رو میزنیم، رب رو هم اضافه میکنیم و کمی سرخشون میکنیم. ی پیاز درسته هم میندازیم. آب ب مقدار کافی میریزیم و میزاریم خیلی خوب بپزه در اخر هم نمک اضافه میکنیم. هم با نون میشه خورد، هم با برنج. نوووش جان❤❤❤ ‌💢anna_life75 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#خوراک_گوشت و سبزی جات گوشت چرخ کرده 400 گرم، پیاز متوسط 1 عدد، کدو 2 عدد، بادمجان 2 عدد، فلفل دلمه 1 عدد، گوجه 2 عدد، سیب زمینی 2 عدد ابتدا بادمجان و کدو را حلقه کنید و به مدت نیم ساعت در آب نمک قرار دهید گوشت را بهمراه پیاز رنده و آب گرفته شده فلفل و نمک و کمی زعفران دم کرده خوب ورز دهید و مثل کتلت فرم بدید در مقداری روغن دو طرفش را سرخ کنید و تو ظرف مورد نظر بهمراه گوجه خام حلقه شده سیب زمینی حلقه شده و فلفل دلمه و کدو و بادمجان کنار هم بچینید و 3 قاشق رب گوجه را با مقدار کمی روغن و زردچوبه تفت داده مقداری اب اضافه کنید تا بصورت سس در آید وقتی جوش آمد روی گوشت و بقیه مواد بریزید و در فر از پیش گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد در حدی که کمی از مقدار سس کم شود و به غلظت برسد بپزید این غذا را میتوانید با برنج و یا نان میل کنید ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#خوراک_گوشت 👇🏽👇🏽👇🏽 khalaagh_bashi ‎‌‌‏ مواد لازم: 700 گرم گوشت گاو خرد شده (به صورت نواری) 1 فلفل قرمز 1 فلفل زرد 1 فلفل سبز 1 عدد پیاز بنفش روغن زیتون (در حالی که سبزیجات را تفت می دهید) 2 قاشق غذاخوری سس سویا برای مرینیت گوشت لیوانی که استفاده کردم 100 میلی لیتر است 3 قاشق غذاخوری سرکه 1 لیوان چای روغن زیتون نصف لیوان چای سس سویا 2 حبه سیر 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری آویشن فلفل دلمه ای شیرین از آنجا که سس سویا نمک است ، من نمکی به آن اضافه نمی کنم ، شما می توانید مطابق با سلیقه خود نمک را هنگام پخت و پز اضافه کنید. آماده سازی: تمام مواد تشکیل دهنده سس مرینیت را کاملاً مخلوط کرده و تمام گوشت ها را با این سس مالش دهید ، در حالت ایده آل 1 شب قبل (اگر وقت ندارید 3-4 ساعت) و به مدت یک روز در این سس خیس بخورید. گوشت را نیم ساعت قبل از پخت از یخچال خارج کرده و اطمینان حاصل کنید که به دمای اتاق برسد. سپس چدن را به اجاق گاز برده و خیلی خوب گرم کنید. گوشت را در قابلمه داغ شده بریزید و آن را ببندید و روی حرارت زیاد بپزید ، هر از چند گاهی هم بزنید ، بدون اینکه خیلی خشک شود. در صورت لزوم ، نمک را مطابق با سلیقه خود اضافه کنید. گوشت ها را سه بار پختم. اگر همه گوشت ها را درون تابه بریزید ، درجه حرارت ظرف پایین می آید و گوشت ها آب زیادی آزاد می کنند. گوشت سرخ شده را در بشقاب دیگری قرار دهید و. روغن زیتون را در همان تابه بریزید و پیاز خرد شده را به مدت 1-2 دقیقه تفت دهید ، سپس فلفل های خرد شده نواری را اضافه کرده و بدون اینکه زیاد از بین برود بپزید. آنها باید کمی تازه بمانند. سس سویا را نزدیک اجاق گاز اضافه کنید ، در صورت لزوم نمک اضافه کنید ، یک یا دو بار آن را برگردانید ، سپس گوشت های سرخ شده را در آن اضافه کنید و پس از مخلوط کردن 2-3 بار حرارت را خاموش کنید. بعد از 15 دقیقه استراحت به صورت گرم سرو کنید. نوش جان. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii