#خورشت_گوشت_و_لوبیاسفید مواد لازم 2 پیمانه لوبیا سفید 300 گرم گوشت گوسفندی 1عدد پیاز آب به میزان لازم نمک، زردچوبه ،فلفل، دارچین به مقدار لازم طرز تهیه لوبیا سفید را از شب قبل خیس کنید. با گوشت گوسفندی که بهتره قلمه و ماهیچه گوسفندی، مقداری دنبه گوسفند باشه و یه دونه پیاز متوسط و یه قاشق مرباخوری زردچوبه بار میگذاریم. بهتره برای این غذا وقت بزارید صبح بار بزارید تا خوب جا بیافته پس با شعله ملایم کار کنید ادویه این غذا فقط دارچین که بهتره از همان ابتدا از چوب دارچین استفاده بشه که در آخر از غذا بیرون بیارید چوب دارچین باعث میشه رنگ خورش لوبیا شفاف تر بشه (پودر دارچین غذا رو تیره میکنه). نمک و فلفل هم که در آخر اضافه میشه. این خورشت را با شوید پلو میل کنید یا بدون برنج بکوبید و نوش جون کنید. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii