#خورش_آلو_مسما_مرغ 🥘 😋 🔸ابتدا چند عدد پیاز درشت رو به صورت خلال های خیلی نازک برش میدم و با شعله ملایم تفت میدم تا کامل سبک و طلایی رنگ بشه.مرغها رو همراه با زعفرون حسابی سرخ میکنم .سپس پیازهای سرخ شده رو که کمی زرد چوبه و زعفرون و نمک و فلفل بهش اضافه کردم با یک ق غ رب گوجه فرنگی مجدد تفت میدم تا بوی خامی رب گرفته بشه و رنگ باز کنه و به اندازه نصف ق غ رب انار اضافه میکنم بعد همراه با دو لیوان آب که بهش اضافه کردم با شعله ملایم میزارم که مرغها بپزه بیست دقیقه آخر هم آلوهایی که از قبل خیس کرده بودم رو به همراه قیصی ابتدا یه تفت مختصر میدم بعد به مرغ اضافه میکنم تا کاملا جا بیفته و لعاب بندازه.اگه آلو هاتون ترش بود میتونید یه ق غ شکر هم اضافه کنید که من این کار رو نکردم چون طعم ملس رو بیشتر دوست دارم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#خورش_آلو_مسما_مرغ 🥘 😋 🔸ابتدا چند عدد پیاز درشت رو به صورت خلال های خیلی نازک برش میدم و با شعله ملایم تفت میدم تا کامل سبک و طلایی رنگ بشه.مرغها رو همراه با زعفرون حسابی سرخ میکنم .سپس پیازهای سرخ شده رو که کمی زرد چوبه و زعفرون و نمک و فلفل بهش اضافه کردم با یک ق غ رب گوجه فرنگی مجدد تفت میدم تا بوی خامی رب گرفته بشه و رنگ باز کنه و به اندازه نصف ق غ رب انار اضافه میکنم بعد همراه با دو لیوان آب که بهش اضافه کردم با شعله ملایم میزارم که مرغها بپزه بیست دقیقه آخر هم آلوهایی که از قبل خیس کرده بودم رو به همراه قیصی ابتدا یه تفت مختصر میدم بعد به مرغ اضافه میکنم تا کاملا جا بیفته و لعاب بندازه.اگه آلو هاتون ترش بود میتونید یه ق غ شکر هم اضافه کنید که من این کار رو نکردم چون طعم ملس رو بیشتر دوست دارم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii