#دسر_انجیرخرماوبادام_هندی 📝برای لایه اول (کراست) 3/4 پیمانه فندق 2 عدد خرما نرم 2 قاشق غذاخوری شیره خرما 📝برای لایه دوم(فیلینگ) 3/4 پیمانه کره بادام هندی 1/3 پیمانه شیره خرما 1/4 پیمانه آب 2 انجیر تازه بزرگ بدون ساقه 1/2 قاشق چایخوری نمک وانیل (اختیاری) ♨️طرز تهیه مواد کراست رو داخل مخلوط کن، مخلوط کنین تا یچیز خمیر مانند چسبناکی بشه. داخل قالب کمربندی 12 سانتیمتری فشار بدین بصورت یکنواخت و بزارین فریزر. برای فیلینگ، همه موادو داخل مخلوط کن، مخلوط کنین تا همه چی مخلوط شه. بعد روی کراست که یخ زده بریزین و 5-6 ساعت بزارین فریزر. بهتره یک شب بمونه. حین سرو از فریزر دربیارین و تزیین کنید. 💢دستور #کره_بادام_هندی(ما 3/4 پیمانه ازین کره نیاز داریم) 300 گرم بادام هندی خام بدون نمک وانیل 1 قاشق چایخوری روغن نارگیل آب شده یا روغن مایع نوک انگشت نمک ✍ بادام هندی ها را در یک غذاساز قدرت بالا بریزید و حدود 6 تا 8 دقیقه بزنید تا یکدست شوند. در صورت لزوم چند بار دیواره های ظرف را تمیز کنید. زمانی که مخلوط یکدست و کره مانند شد، روغن نارگیل و وانیل را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شود. نمک را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید و بچشید تا در صورت لزوم باز هم اضافه کنید. کره را در یک ظرف در بسته و ترجیحاً در یخچال نگهداری کنید. 🆔 @ashpazbashiii