eitaa logo
🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
27.8هزار دنبال‌کننده
39.3هزار عکس
20.1هزار ویدیو
33 فایل
﷽ کانال تعرفه تبلیغات 👇👇👇 http://eitaa.com/joinchat/958005253C7b007905c9
مشاهده در ایتا
دانلود
(semifreddo) این دسر یه نوع دسر نیمه یخی هست😋 مواد لازم: خامه فرم گرفته : 250 گرم سفیده تخم مرغ : 2 عدد گردو : نصف پیمانه شکلات تخته ای خرد شده : 1 ق غذاخوری پر من بیشترم ریختم پودر نسکافه : 1 ق غ وانیل : کمی طرز تهیه : سفیده تخم مرغو با همزن زدم کاملا کف کرد و بالا اومد طوریکه وقتی ظرفو برگردوندم نریخت بعد بهش خامه ی فرم گرفته و وانیل و نسکافه رو اضافه کردم حسابی هم زدم در آخر شکلات و گردو رو بهش اضافه کردم کف هر قالب کوچیکی ک دوست داشتین سلفون بکشید مایه رو توش بریزید من برا این کار دوتا پیاله چینی انتخاب کردم کف پیاله ها سلفون کشیدم مایه رو ریختم روشو صاف کردم و چندبار پیاله رو زدم به زمین از اطراف سلفونو کشیدم رو دسر تا بو یخچال نگیره بعد تقریبا 4_5ساعت گذاشتم تو فریزر بعد دسرو با سلفون از پیاله ها خارج کردم به آرومی سلفونو درآوردم . نکته 👇 اگه دسر خارج نشد چند لحظه پیاله رو یا قالبو بزارید داخل ظرف آبجوش زود باید بردارین این دسر تقریبا یه نوع بستنی نسکافه ای پر از گردو هست که بنظر من خیلی خوشمزست ☺️ نوش جان 😍 🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮 آرشیو آشپزخونه پریا http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43
۲۲ فروردین ۱۳۹۷
دستورهای 💯×💯امتحان شده ، دیزاین های خاص درکانال👇👇👇 http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43
۲۲ فروردین ۱۳۹۷
راه راه رنگین کمان👌 مراحل کار داخل عکس ها کاملا مشخصه ، ابتدا مطابق دستور پاناکوتای وانیلی ساده درست میکنید بعد با یک نی ضخیم قسمت هایی رو که دوست دارید خالی میکنید و با ژله های رنگ های مختلف پر میکنید بعد از بسته شدن ژله ها در صورت تمایل یک لایه پاناکوتای توت فرنگی یا شکلاتی اضافه کنید. 📝 مواد لازم شیر  ۳ پیمانه ، شکر  ۱ پیمانه ، خامه  ۱ بسته ، پودر ژلاتین  ۳ قاشق غذاخوری ، وانیل  ۱/۴ قاشق چایخوری ♨️ طرز تهیه پودر ژلاتین رو با نصف فنجون آب سرد مخلوط کنید بزارید بن ماری حل بشه کاملا، شکر و‌ شیر را روی حرارت بزارید شکر که حل شد بردارید و ‌بزارید خنک شه و ژلاتین را اضافه کنید سپس خامه رو میزنیم تا باز بشه ، وقتی کاملا با محیط هم دما شد و شیر هم از داغی افتاد خامه رو اضافه میکنیم و با هم خوب مخلوط میکنیم و وانیل را هم‌اضافه کرده و داخل قالب مورد نظر میریزیم و میزاریم داخل یخچال تا ببنده. پاناکوتا یک بسیاااار لذیذه👌 🆔 @ashpazbashiii
۱۹ مرداد ۱۳۹۷
🔝 #پاناکوتای راه راه رنگین کمان #دسر_ایتالیایی به کدبانوها فروارد کن 💕 🆔 @ashpazbashiii
۱۹ مرداد ۱۳۹۷
۱۹ مرداد ۱۳۹۹
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
۳۱ تیر ۱۴۰۰
7.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍨 😋😍 ▫️شیر: یک ونیم لیوان ▫️شکر: نصف لیوان ▫️پودر ژلاتین: ۲ق.غ ▫️خامه صبحانه: ۱بسته ▫️آب سرد: نصف لیوان ▫️زعفران دم کرده: به مقدار لازم 🔸اول خامه رو داخل ظرفی میریزیم روی بخار آب میذاریم و مرتب هم میزنیم تا رقیق بشه(روش بن ماری) و کنار میذاریم. داخل ظرف دیگه ای نصف لیوان آب سرد میریزیم و پودر ژلاتینو اضافه میکنیم هم نمیزنیم یکم صبر میکنیم وقتی حالت اسفنجی پیدا کرد بن ماری میکنیم تا ژلاتین کاملا حل بشه. داخل قابلممون شیر و شکر و زعفرونو با هم مخلوط میکنیم رو شعله متوسط میذاریم تا شکر حل بشه نباید بجوشه بعد خامه بن ماری شده و ژلاتین رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خوب با هم مخلوط بشن مایمون آمادس از رو گاز برمیداریم و میذاریم کنار تا یکم از داغی بیفته👌 داخل قالب رو با روغن مایع خیلی کم چرب میکنیم و از مایمون داخلش میریزیم و برای دو سه ساعت داخل یخچال میذاریم تا خودشو بگیره. بعد لبه هاشو از قالب جدا میکنیم و تو ظرف سرومون برمیگردونیم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
۱۴ آذر ۱۴۰۱
7.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍨 😋😍 ▫️شیر: یک ونیم لیوان ▫️شکر: نصف لیوان ▫️پودر ژلاتین: ۲ق.غ ▫️خامه صبحانه: ۱بسته ▫️آب سرد: نصف لیوان ▫️زعفران دم کرده: به مقدار لازم 🔸اول خامه رو داخل ظرفی میریزیم روی بخار آب میذاریم و مرتب هم میزنیم تا رقیق بشه(روش بن ماری) و کنار میذاریم. داخل ظرف دیگه ای نصف لیوان آب سرد میریزیم و پودر ژلاتینو اضافه میکنیم هم نمیزنیم یکم صبر میکنیم وقتی حالت اسفنجی پیدا کرد بن ماری میکنیم تا ژلاتین کاملا حل بشه. داخل قابلممون شیر و شکر و زعفرونو با هم مخلوط میکنیم رو شعله متوسط میذاریم تا شکر حل بشه نباید بجوشه بعد خامه بن ماری شده و ژلاتین رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خوب با هم مخلوط بشن مایمون آمادس از رو گاز برمیداریم و میذاریم کنار تا یکم از داغی بیفته👌 داخل قالب رو با روغن مایع خیلی کم چرب میکنیم و از مایمون داخلش میریزیم و برای دو سه ساعت داخل یخچال میذاریم تا خودشو بگیره. بعد لبه هاشو از قالب جدا میکنیم و تو ظرف سرومون برمیگردونیم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
۲۲ دی ۱۴۰۱
7.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍨 😋😍 ▫️شیر: یک ونیم لیوان ▫️شکر: نصف لیوان ▫️پودر ژلاتین: ۲ق.غ ▫️خامه صبحانه: ۱بسته ▫️آب سرد: نصف لیوان ▫️زعفران دم کرده: به مقدار لازم 🔸اول خامه رو داخل ظرفی میریزیم روی بخار آب میذاریم و مرتب هم میزنیم تا رقیق بشه(روش بن ماری) و کنار میذاریم. داخل ظرف دیگه ای نصف لیوان آب سرد میریزیم و پودر ژلاتینو اضافه میکنیم هم نمیزنیم یکم صبر میکنیم وقتی حالت اسفنجی پیدا کرد بن ماری میکنیم تا ژلاتین کاملا حل بشه. داخل قابلممون شیر و شکر و زعفرونو با هم مخلوط میکنیم رو شعله متوسط میذاریم تا شکر حل بشه نباید بجوشه بعد خامه بن ماری شده و ژلاتین رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خوب با هم مخلوط بشن مایمون آمادس از رو گاز برمیداریم و میذاریم کنار تا یکم از داغی بیفته👌 داخل قالب رو با روغن مایع خیلی کم چرب میکنیم و از مایمون داخلش میریزیم و برای دو سه ساعت داخل یخچال میذاریم تا خودشو بگیره. بعد لبه هاشو از قالب جدا میکنیم و تو ظرف سرومون برمیگردونیم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
۶ بهمن ۱۴۰۱
7.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍨 😋😍 ▫️شیر: یک ونیم لیوان ▫️شکر: نصف لیوان ▫️پودر ژلاتین: ۲ق.غ ▫️خامه صبحانه: ۱بسته ▫️آب سرد: نصف لیوان ▫️زعفران دم کرده: به مقدار لازم 🔸اول خامه رو داخل ظرفی میریزیم روی بخار آب میذاریم و مرتب هم میزنیم تا رقیق بشه(روش بن ماری) و کنار میذاریم. داخل ظرف دیگه ای نصف لیوان آب سرد میریزیم و پودر ژلاتینو اضافه میکنیم هم نمیزنیم یکم صبر میکنیم وقتی حالت اسفنجی پیدا کرد بن ماری میکنیم تا ژلاتین کاملا حل بشه. داخل قابلممون شیر و شکر و زعفرونو با هم مخلوط میکنیم رو شعله متوسط میذاریم تا شکر حل بشه نباید بجوشه بعد خامه بن ماری شده و ژلاتین رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خوب با هم مخلوط بشن مایمون آمادس از رو گاز برمیداریم و میذاریم کنار تا یکم از داغی بیفته👌 داخل قالب رو با روغن مایع خیلی کم چرب میکنیم و از مایمون داخلش میریزیم و برای دو سه ساعت داخل یخچال میذاریم تا خودشو بگیره. بعد لبه هاشو از قالب جدا میکنیم و تو ظرف سرومون برمیگردونیم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
۶ بهمن ۱۴۰۱