#دسر_شاتوت_بستنی
🍓🍓 مواد لازم:
پور ژله شاتوت ۱ بسته
بستنی وانیلی ۱ لیوان دسته دار
شکر ۵ قاشق غذارخوری
۱ لیوان دسته دار آب جوش
پودر ژلاتین دو ق غ
شاتوت به میزان لازم
🍓🍓 طرز تهیه
برای تهیه ژله شاتوت بستنی، ابتدا شاتوت ها را در دستگاه مخلوط کن ریخته و دستگاه را روشن می کنیم تا شاتوت ها را له کرده و به صورت پوره در آوردسپس پوره بدست آمده را در یک قابلمه ریخته و شکر را به آن اضافه می کنیم و روی حرارت می گذاریم تا شکر در پوره حل شود و بعد از روی حرارت بر می داریم . ( مقدار شکر بسته به میزان ترشی و شیرینی میوه انتخاب شده دارد و بسته به مزاج شما دارد)
ژله شاتوت را با یک لیوان آب جوش حل کرده به مواد اضافه می کنیم پودر ژلاتین را هم در نصف لیوان آب سرد حل کرده و روی حرارت بخار آب کتری قرار می دهیم تا به روش بن ماری حل شده و مایع شفافی به دست آید حالا ژلاتین حل شده در آب را به پوره شاتوت و یک لیوان بستنی را هم اضافه کرده و هم می زنیم تا کاملا باهم ترکیب شوند
قالب مورد نظر را کمی چرب کرده و ترکیب پوره شاتوت و ژلاتین و ستنی را در قالب می ریزیم قالب را به مدت ۳ ساعت در یخچال قرار می دهیم ( البته بستگی به درجه یخچال داره بستن ژله شاتوت بستنی) تا خودش را بگیرد نوش جان👌 deserkade.t_a
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii