#دسر_شیر_عسلی #دسر_مخملی مواد لازم شیر عسلی الفجر 1/2قوطی شکر 1/2پیمانه شیر 4پیمانه خامه صبحانه صورتی 1بسته پودر ژلاتین 3قاشق نشاسته ذرت 3قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ 2عدد وانیل 1/4قاشق چایخوری آب 1/4پیمانه insta: LEILAAFZA خوب بریم سراغ درست کردن این خوشمزه جاااان شیر وشکر وشیر عسلی وپودر نشاسته را با هم مخلوط کرده وروی حرارت ملایم قرار داده تا شیر گرم شود وشکر داخل آن حل شود بعد زرده ها را با همزن دستی کمی میزنیم وبه مواد قبلی اضافه کردم وروی حرارت مرتب مخلوط کرده تا کمی غلیظ شود بعداز کمی غلیظ شدن مواد،آن را از روی حرارت برداشتم وکمی از حرارت افتاد پودر ژلاتینی که با 1/4آب به روش بن ماری ذوب کردیم به موادمون اضافه کردم ومخلوط کردم خامه را هم داخل ظرفی ریخته وکمی از مواد دسر را به آن اضافه کرده تا با هم همدما شوند حالا کم کم به مواد دسر اضافه کرده ومخلوط میکنیم تا یکدست شود وانیل هم اضافه کنید داخل قالب ریخته مدت تقریبی5تا6ساعت بعد از آماده شدن واز قالب خارج کرده وبرای مخملی کرون دسر ،5تا بیسکویت پتی پور را داخل دستگاه پودر کرده وبعد به آن یک قاشق پودر کاکایو اضافه کرده ودوباره میکس کردم،بهد الک کرده تا تکه های درست از آن جدا شود حالا مواد رو روی دسر وکناره های آن الک کردم ودر آخر با سشوار سرد روی آن خیلی کم گرفتم تا اضافه های آن خارج شود ودر انتها با پرهای دست ساز خودم وکمی ورق طلای خوراکی تزیین کردم... #کپی_ممنوع🚫🚫🚫 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دسر_مخملی😍😋 شیر ۱لیوان، پودر بادام ۵ ق غ، شکر ۶ق غ، پودر ژلاتین ۲/۵ ق غ، وانیل نوک ق چ، زرده تخم مرغ ۳ عدد، خامه صبحانه ۱بسته 🔴شیر و پودر بادام رو داخل یه قابلمه میریزیم و روی حرارت خیلی کم میذاریم. زرده ها، وانیل و شکر رو داخل یه ظرف شیشه ای می‌ریزیم و با همزن حدود ۵ دقیقه میزنیم تا حجیم و کرمی رنگ بشه. پودر ژلاتین رو با نصف استکان آب ولرم حل و بنماری میکنیم. خامه صبحانه رو داخل کاسه می‌ریزیم و بنماری میکنیم مخلوط زرده رو به قابلمه اضافه و سریع هم میزنیم... ژلاتین و خامه بنماری شده رو هم اضافه میکنیم و باز هم میزنیم قابلمه رو از روی حرارت برمی‌داریم تا مواد از دما بیفته... قالب رو چرب میکنیم و یک ربع داخل فریزر میذاریم وقتی مواد دسر خنک شد داخل قالب میریزیم و حداقل ۶ساعت داخل یخچال میذاریم بعد دسر رو داخل ظرف سرو برمیگردونیم.با پودر مخملی کاور میکنیم.دور کار رو با دستمال کاغذی تمیز میکنیم. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii