🔝 #دسر_موز 🍌🍮🍌🍮🍌 📝مواد لازم 2 پیمانه خامه صبحانه 1 پیمانه شیر 1/4 پیمانه شکر ۲ عدد زرده تخم‌مرغ ۲ قاشق س غ نشاسته ذرت وانیل شکری یا عصاره وانیل به مقدار لازم کیک یا بیسکوییت پتی پور خورد شده به مقدار لازم 2 عدد موز ♨️ اول از همه زرده تخم مرغ رو با دو قاشق شکر هم میزنید تا کرم رنگ شود، بعد نشاسته و نصف شیر سرد رو اضافه میکنیم و هم میزنیم که مخلوط شود. در یک شیر جوش نسبتا بزرگ مابقی شیر و شکر و خامه صبحانه رو بریز و روی شعله کم هم میزنیم، تابه جوش بیاد، زیر شیرجوش رو خاموش کنید و وانیل رو اضافه کنید وهم بزنید. در مرحله بعد همانجور که شروع به همزدن مایه تخم ‌مرغ میکنیم باهمزن مواد شیرو خامه رو به صورت ردهای باریک داخل مواد تخم‌مرغ میریزیم باید کم کم اضاف کنیم که زرده تخم مرغ پخته نشود بعد از این کار که تموم شد مواد رو به آرومی میریزیم. در یک ظرف مناسب و روی شعله ملایم میگذاریم و مدام هم میزنیم تا کرم بخوبی غلیظ شود و یک دقیقه بجوشه، بعد از این کار باید ۲ ساعت باید در یخچال قرار دهید و روی اون رو با سلفون بپوشانید که کرم سفت نشود و بعد از دو ساعت به ترتیب مواد کرم بیسکوییت و موز را بچینید تا لایه آخر و یک روز در یخچال.

#دسر_موز با #پاناكوتا_نارگيلى خب اول ١بسته پودر ژله الوئه ورا رو با ١/٥ليوان اب جوش مخلوط كنين بزارين بنمارى بشه تا ذراتش كاملا حل بشن،بزارين كنار تا خنك بشه بعد پاناكوتاتونو درست كنين پاناكوتا نارگيلى👇🏻 شير ٢ليوان شكر ٦ق غ ژلاتين ٢ق غ+داخل ١/٤ليوان آب سرد حل كنيد و رو كترى بنمارى كنين تا ذرات كاملا حل بشن خامه صبحانه ١٠٠گرم پودر نارگيل ١/٣ليوان طرز تهيه: ژلاتين رو با آب سرد مخلوط كنين بعد بنمارى كنين شكر رو داخل شير بريزين و بزارين رو شعله تا شكر حل بشه خامه رو بنمارى كنين تا كاملا شُل شده و روون بشه حالا شعله رو خاموش كنين و ژلاتين و خامه رو بهش اضافه كنين فعلا نارگيل رو اضافه نكنين حالا يكم از پاناكوتا رو بريزين داخل قسمت هاى گل و برگ قالب بزارين يخچال تا نيم بند بشه ،نيم بند كه شد يكم از ژله الوئه ورا رو بريزين داخلش اونم بمونه يخچال نيم بند بشه بعد يكم خلال پسته داخل بريزين و حلقه هاى موز و يكم از ژله الوئه ورا و بزارين يخچال نيم بند بشه ،دوباره اين مرحله رو تكرار كنين تا موز و ژله الوئه ورا تموم بشن. اين لايه كنين بند شد پودر نارگيل رو به پاناكوتاتون اصافه كنين و هم بزنين بعد بريزين رو لايه قبلى بمونه تو يخچال تا خوب خوب ببنده.بعد كه برگردونديد با قلمو و رنگ خوراكى روشو يكم رنگ كنين تا خوشگلتر بشه من به رنگ زرد يكم پودر طلايى هم زدم تا براق بشه ميتونين اون موقع كه پاناكوتا رو تو قسمت گل و برگ ميريزين بهش رنگ خوراكى اضافه كنين تا پاناكوتا كلا رنگى باشه،ولى به نظر من اين مدل كه خودم درست كردم خوشگلتر اومد ashpazi.elham ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دسر_موز ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii