#دسر_مگنولیا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دسر_مگنولیا دسر آسان و سریع🍃🍃شیک و مجلسی zhele.bahare.vahdati _شیر ۳ لیوان. _شکر نصف پیمانه. _آرد سفید۳ قاشق غذاخوری . _نشاسته ی ذرت ۳ قاشق غذاخوری. _نصف قاشق چای خوری وانیل. _زرده ی تخم مرغ یک عدد. _موز یا توت فرنگی یا هلو خامه صبحانه ۱۰۰ گرم _کیک ساده یا شکلاتی یا بیسکویت پتی خورد شده _پودر نارگیل یا مغز گردوی خورد شده به دلخواه طرز تهیه: ابتدا آرد را داخل ماهیتابه ریخته و دو تا ۳ دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آرد از بین برود(رنگ آرد تغییر نکند)سپس نشاسته را داخل شیر ریخته و مخلوط کنید تا نشاسته داخل شیر باز شود و به همراه شکر روی حرارت قرار میدهید و مرتب با یک‌همزن دستی مواد را روی حرارت ملایم هم بزنید حالا آرد را در ۳ مرحله به مواد اضافه کنید و فورا هم بزنید به طوری که با یک دست آرد را اضافه کنید و با یک دست هم بزنید. بعد از ان تخم مرغ را به همراه وانیل با یک چنگال بزنید و به همراه خامه ی صبحانه یا خامه ی قنادی فرم‌گرفته شده به مواد روی حرارت اضافه کنیدتوجه کنید که زیر حرارت کم ، و مرتب هم زده شود تا مواد ته نگیرید و گلوله گلوله نشود وقتی مواد به غلظت فرنی رسید زیر حرارت را خاموش کنید این دسر بهتر هست حتی غلظتش از فرنی هم‌بیشتر باشد در آخر ظرف مورد نظرتون را آماده کنید(من از یک جام بزرگ ۱۰ نفره استفاده کردم شما میتونید از جام های تک نفره هم استفاده کنید)کف جام را کیک خرد شده یا بیسکویت خرد شده بریزید هر کدام به دلخواه بریزید. سپس مواد که کمی از حرارت افتاده را روی آن ها بریزید بعد میوه ی مورد نظرتون و بعد پودر نارگیل یا مغز گردو سپس دوباره کیک و بعد مواد دسر ............. ...این کار را ادامه میدهید تا ظرف مورد نظرتون پر شود روی این دسر عزیزان با خامه ی فرم گرفته شده و میوه ی خشک تزیین شده ظرف را ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید و بعد سرو کنید ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دسر_مگنولیا عزیزان این دسر فوق‌العاده خوشمزس 😉 خودتون میتونید مواد رو نصف یا دوبرابر کنید شیر یک لیتر(4 لیوان دسته دار فرانسه) آرد شیرینی پزی سه قاشق (آرد سفید) نشاسته ذرت دو قاشق (ترد وسفید رنگه) شکر یک لیوان کمی کمتر(دوست دارید شیرین باشه لیوان پر باشه) خامه صبحانه دو الی سه قاشق (میتونید حذف کنید) تمام مواد آماده کنید. توی ظرف مورد نظر ویا پیرکس یک ردیف شیریتی لیدی فینگر که پست قبلی دستورشو گذاشتم بچینید. شیر، نشاسته ذرت، آرد، شکر، رو با هم مخلوط کنید و خوب بزنید بزارید رو شعله متوسط مدام با هم زن دستی بزنید گلوله گلوله نشه وقتی غلیظ شد خامه اضافه کنید بزنید تا یکدست بشه چند جوش زد گاز رو خاموش کنید. باید سرعت عمل داشته باشید. روی شیرینی لیدی فینگر مقداری شیر بپاشید با قاشق هم میتونید روش بریزید اما زیاد نریزید که خیس بشه فقط میخوایم کمی نرم بشه تا کرم داغه بریزید روش دوباره شیرینی بچینید رو کرم شیر بپاشید باز کرم بزارید یخچال حدود یکساعت تا کرم خودشو بگیره ادامه کار طبق فیلم به سلیقه خودتون تزیین کنید من برای تزیین از گاناش و گردوی خرد شده استفاده کردم ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دسر_مگنولیا🍷🍓 ✍مواد لازم شیر 1 لیتر شکر 1 لیوان زرده تخم مرغ 1عدد وانیل 1 ق چ آرد 3 ق غ نشاسته ذرت 3 ق غ آرد برنج 2 ق خامه 200 گرم پنیرلبنه 150 گرم موز 3 عدد بیسکوئیت پتی بور 1 بسته توت فرنگی 10_12 عدد خلال پسته و فندق برای تزیین 🍜طرز تهیه شیر، شکر و زرده تخم مرغ را مخلوط کرده داخل قابلمه میریزیم. بعد آردها را افزوده با مفتول هم میزنیم و از صافی رد میکنیم. بعد آن را روی حرارت متوسط قرار داده مرتب هم میزنیم تا مانند فرنی شود و از روی حرارت برمیداریم خامه و پنیرلبنه را با همزن زده به همراه وانیل به قابلمه اضافه کرده هم میزنیم تا یکدست شوند. بیسکوئیت را پودر کرده داخل ظرف ها ریخته روی آن مایه مگنولیا ریخته موز حلقه شده چیده، کمی پودر بیسکوئیت میریزیم. برش های توت فرنگی را به دیواره ی ظرف چسبانده بقیه ی مایه مگنولیا را میریزیم و با فندق و خلال پسته تزیین میکنیم. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دسر_مگنولیا مواد لازم  آرد ۳ق غ شیر ۳ پیمانه شکر ۳/۴ پیمانه نشاسته ذرت ۳ق غ زرده ۱ عدد موز ۲ عدد بیسکوئیت پتی بور ساده یا کاکائویی ۱بسته گردو وانیل خامه ۱۵۰ گرم آرد را داخل تابه به مدت یک دقیقه با حرارت خیلی ملایم تفت داده تا بوی خامی آرد کشیده شود. شیر را داخل قابلمه ریخته بعد شکر را اضافه و خوب مخلوط میکنیم تا کاملا حل شود. نشاسته ذرت و آرد رو اضافه میکنیم کامل حل میکنیم بعد میذاریم روی اجاق مدام هم می‌زنیم تا به غلظت فرنی برسد.‌چند جوش که زد از روی حرارت بر می داریم. در ظرفی زرده تخم مرغ و وانیل را با چنگال زده و آروم آروم به مواد اضافه میکنیم.و چند دقیقه دوباره میذاریم روی اجاق همچنان به هم زدن ادامه بدین تا کاملا حل شود و نبندد. حرارت را خاموش کنید و خامه را ده دقیقه در دمای محیط گذاشته و بعد به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کرده تا صاف و یکدست بشه. از مواد داخل ظرف مورد نظر مقداری ریخته و صاف میکنیم یک لایه بیسکوئیت پودر شده ریخته و لایه بعدی موز و کمی گردو خرد شده اضافه می کنیم. لایه بعدی از مواد باقیمانده ریخته و این عمل را تکرار کرده تا مواد تمام شود....نوش جان 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دسر_مگنولیا عزیزان این دسر فوق‌العاده خوشمزس 😉 خودتون میتونید مواد رو نصف یا دوبرابر کنید شیر یک لیتر(چهار لیوان دسته دار فرانسه ) آرد شیرینی پزی سه قاشق (آرد سفید) نشاسته ذرت دو قاشق(ترد وسفید رنگه) شکر یک لیوان کمی کمتر(دوست دارید شیرین باشه لیوان پر باشه) خامه صبحانه دو الی سه قاشق (میتونید حذف کنید) تمام مواد آماده کنید. توی ظرف مورد نظر ویا پیرکس یک ردیف شیریتی لیدی فینگر که پست قبلی دستورشو گذاشتم بچینید. شیر ،نشاسته ذرت،آرد،شکر،رو با هم مخلوط کنید وخوب بزنید بزارید رو شعله متوسط مدام با هم زن دستی بزنید گلوله گلوله نشه وقتی غلیظ شد خامه اضافه کنید بزنید تا یکدست بشه چند جوش زد گاز رو خاموش کنید. باید سرعت عمل داشته باشید . روی شیرینی لیدی فینگر مقداری شیر بپاشید با قاشق هم میتونید روش بریزید اما زیاد نریزید که خیس بشه فقط میخوایم کمی نرم بشه تا کرم داغه بریزید روش دوباره شیرینی بچینید رو کرم شیر بپاشید باز کرم بزارید یخچال حدود یکساعت تا کرم خودشو بگیره ادامه کار طبق فیلم به سلیقه خودتون تزیین کنید من برای تزیین از گاناش وگردوی خرد شده استفاده کردم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅دسر مگنولیا 😋 برای تهیه کرم این دسر ۱ لیتر شیر رو به همراه ۳/۴ پیمانه شکر و ۵ ق غ خ آرد و ۱ عدد تخم مرغ و ۱۰۰ میلی خامه توی یه قابلمه میریزیم و روی شعله مدام هم میزنیم تا زمانی که کاملا مثل فرنی به غلظت برسه سپس از روی شعله بر میداریم و بهش ۱ ق چ خ وانیل اضافه میکنیمو خوب مخلوط میکنیم و میذاریم تا خنک بشه. سپس ۱ بسته پتی بور قهوه ای(که دلبخواهی هست میتونید از پتی بور سفید هم استفاده کنید) توی میکسر میریزیم و خورد میکنیم. سپس توی ظرف مد نظر اول از کرم خنک شده میریزیم سپس روش برش های موز میچینیم و روی اونم از پودر بیسکویت میریزیم و دوباره به این ترتیب ادامه میدیم در آخر کرم رو که ریختیم و روش موز هم چیدیم روی موز از کرم شانتی که بهش رنگ سبز زدم به صورت درخت کاج با ماسوره شکل دادم و کنارشم انار ریختم و تمام. #دسر_مگنولیا 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅دسر مگنولیا توت فرنگی 🍨 ✍مواد لازم: شیر یک لیتر(اگر قوام کرم غلیظ شده دو لیوان دیگه اضافه کنید،من اضافه کردم) نشاسته نصف استکان آرد نصف استکان شکر یک لیوان زرده تخم مرغ دو عدد وانیل نوک قاشق خامه یک پاکت بیسکوییت خرد شده یک پاکت(خیلی شیرین نباشه بهتره) توت فرنگی یا موز 🥣طرز تهیه: شیر،آرد نشاسته،شکر،زرده تخم مرغ،خوب بزنید تا یکدست شه و زیر اجاقو روشن کنید،و با هم زن بعد پخت کامل خوب میزنیم،یکدست که شد،بزارید کنار خنک شه،بعد در کاپها از بیسکوییت پودر شده بریزید،توت فرنگی هارو از وسط برش بدید و کناره های کاپها بچینید،و کرم بریزید و در لایه آخر بیسکوییت پوره شده بریزید،و با توت فرنگی روشو تزیین کنید و ۳-۲ ساعت در یخچال بزارید. #دسر_مگنولیا 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅دسر مگنولیا 😋 برای تهیه کرم این دسر ۱ لیتر شیر رو به همراه ۳/۴ پیمانه شکر و ۵ ق غ خ آرد و ۱ عدد تخم مرغ و ۱۰۰ میلی خامه توی یه قابلمه میریزیم و روی شعله مدام هم میزنیم تا زمانی که کاملا مثل فرنی به غلظت برسه سپس از روی شعله بر میداریم و بهش ۱ ق چ خ وانیل اضافه میکنیمو خوب مخلوط میکنیم و میذاریم تا خنک بشه. سپس ۱ بسته پتی بور قهوه ای(که دلبخواهی هست میتونید از پتی بور سفید هم استفاده کنید) توی میکسر میریزیم و خورد میکنیم. سپس توی ظرف مد نظر اول از کرم خنک شده میریزیم سپس روش برش های موز میچینیم و روی اونم از پودر بیسکویت میریزیم و دوباره به این ترتیب ادامه میدیم در آخر کرم رو که ریختیم و روش موز هم چیدیم روی موز از کرم شانتی که بهش رنگ سبز زدم به صورت درخت کاج با ماسوره شکل دادم و کنارشم انار ریختم و تمام. #دسر_مگنولیا 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دسر_مگنولیا شیر: ۲ لیوان زرده تخم مرغ: ۱عدد نشاسته ذرت: ۲ ق غ خ آرد سفید یا آرد قنادی: ۳ ق غ خ شکر: ½ لیوان خامه: ۱۵۰ گرم وانیل: ½ ق چ خ توت فرنگی یا موز بیسکوئیت پتی بور: ۱ بسته گردو: ½ فنجان 👇🏽👇🏽 مواد رو با هم ترکیب کرده و بپزید و آمادست. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅دسر ماگنولیا😋 ✍مواد لازم : ١ ليتر شير ٤ ق غ خ سرپر آرد ١ ليوان شكر ١ عدد تخم مرغ ١٠٠ ميلي ليتر خامه ١ غ چ خ وانيل براي تزئين: بيسكوئيت پتي بور و شفتالو 🍜 طرز تهيه: بجز وانيل و خامه همه ي مواد رو با هم مخلوط كرده و توي قابلمه ميريزيم و تا زماني كه به قوام فرني برسه روي شعله متوسط هم ميزنيم. زماني كه از روي شعله ورميداريم خامه و وانيل رو زود اضافه ميكنيم. بيسكوئيت رو آسياب كرده و با شفتالو براي تز ئين استفاده ميكنيم. ميتونيد در صورت تمايل به بيسكوئيت يك ق چ خ دارچین اضافه کنید. #دسر_مگنولیا 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅دسر مگنولیا 😋 برای تهیه کرم این دسر ۱ لیتر شیر رو به همراه ۳/۴ پیمانه شکر و ۵ ق غ خ آرد و ۱ عدد تخم مرغ و ۱۰۰ میلی خامه توی یه قابلمه میریزیم و روی شعله مدام هم میزنیم تا زمانی که کاملا مثل فرنی به غلظت برسه سپس از روی شعله بر میداریم و بهش ۱ ق چ خ وانیل اضافه میکنیمو خوب مخلوط میکنیم و میذاریم تا خنک بشه. سپس ۱ بسته پتی بور قهوه ای(که دلبخواهی هست میتونید از پتی بور سفید هم استفاده کنید) توی میکسر میریزیم و خورد میکنیم. سپس توی ظرف مد نظر اول از کرم خنک شده میریزیم سپس روش برش های موز میچینیم و روی اونم از پودر بیسکویت میریزیم و دوباره به این ترتیب ادامه میدیم در آخر کرم رو که ریختیم و روش موز هم چیدیم روی موز از کرم شانتی که بهش رنگ سبز زدم به صورت درخت کاج با ماسوره شکل دادم و کنارشم انار ریختم و تمام. #دسر_مگنولیا 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii