#دسر_نارگیلی دسر سفید برفی من🍂🍃خوشمزه و لذیذ🍂🍃 zhele.bahare.vahdati 🍃🌺🍃 مواد لازم: شیر ۳ لیوان خامه صبحانه ۲۰۰ گرم پودر نارگیل۴تا ۵ قاشق غذاخوری ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری نشاسته گل ۵ قاشق غذاخوری شکر ۱۴ قاشق غذاخوری وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری 🍃🌼 و اما روش کار به این صورت هست که ابتدا شیر و شکر و نشاسته را با هم مخلوط کرده و روی حرارت بسیار ملایم قرار میدهید و مرتب هم میزنید تا نشاسته گلوله نشود و مواد کمی غلیظ شود توجه کنید که حرارت باید ملایم باشد ، تا بوی خامی نشاسته از بین برود ,حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه این کار را ادامه دهید. دسر را بچشید و شیرینی آن را با ذائقه خود تنظیم میکنید. سپس خامه را روی بخار کتری بنماری میکنید تا روان شود ژلاتین را هم با نصف لیوان آب سرد روی بخار کتری بنماری میکنید تا شفاف شود سپس خامه و ژلاتین بنماری شده را به همراه وانیل و پودر نارگیل به مواد بالا اضافه کنید مواد دسر را داخل قالب مورد نظر ریخته و یک شب تا صبح داخل یخچال قرار دهید 👌👌👌توجه داشته باشید حتما باید حرارت ملایم باشد و مرتب دسر هم زده شود برای تزیین دسر پودر نارگیل را روی آن الک کنید و همچنین می توانید از مرواریدها ی خوراکی هم استفاده کنید نوش جان خوش باشید بهاره وحدتی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دسر_نارگیلی ◀مثل همیشه میزان مواد در ویدئو مشخصه ◀نکته مهم برای دسرهایی که در اونها از نشاسته ذرت استفاده میشه این هست که اول باید نشاسته ذرت با چند قاشق شیر مخلوط و در شیر کاملا حل بشه و بعد به سایر مواد اضافه کنید وگرنه نشاسته گلوله میشه... در اینجا هم طبق روال معمول اول 4 قاشق نشاسته رو در 4 قاشق شیر حل کنید(در این رسپی 3 پیمانه شیر مصرف شده که ابتدا 4 قاشق از اون رو با نشاسته مخلوط میکنیم) ◀به جای نشاسته ذرت نمیشه از نشاسته گندم یا آرد استفاده کنید چون روی طعم و بافت دسر اثر میذاره و طعم خوشایند و بافت لطیف به دسر نمیده. ◀در این دسر از 1 پیمانه شکر استفاده شده ولی بنا به ذائقه خودتون می تونید شکر رو کمتر کنید ◀اگر از خامه قنادی در دسر استفاده می کنید حتما میزان شکر رو کمتر کنید. ◀من میزان مواد رو نصف کردم و در این قالب حدود 20 عدد دسر بوتیکی آماده شد. ◀بعد از اینکه دسر روی حرارت ملایم به غلظت فرنی رقیق رسید از روی حرارت بردارید و به اون پودر ژلاتین حل شده و خامه و اسانس نارگیل(به دلخواه) اضافه کنید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دسر_نارگیلی شیر نارگیل ۳لیوان شکر ۸ ق غ نشاسته ذرت ۳ق غ آرد سفید ۳ق غ گلاب ۳ ق غ کره ۲۵ گرم پودر نارگیل آسیاب شده ۲ ق غ هل نصف ق م تو یه قابلمه ای همه‌مواد رو میریزیم به جز کره بعد میزاریم رو شعله متوسط تا زمانی که غلیظ بشه بعد که شروع به حباب زدن کرد کره رو اضافه کنید و هم بزنید بعد پودر نارگیل آسیاب شده رو اضافه کنید و هم بزنید بعد بریزید تو جام و بزارید تو یخچال به مدت ۲ساعت بعد روشو با خامه فرم گرفته و پودر نارگیل تزیین کنید نوش جان 💖 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 🥥🍨🥥🍨🥥🍨🥥

#دسر_نارگیلی 🍧🥥😋 ▫️شیر نارگیل ۳لیوان ▫️شکر ۸ ق غ ▫️نشاسته ذرت ۳ق غ ▫️آرد سفید ۳ق غ ▫️گلاب ۳ ق غ کره ۲۵ گرم ▫️پودر نارگیل آسیاب شده ۲ ق غ ▫️هل نصف ق م 🔸تو یه قابلمه ای همه‌مواد رو میریزیم به جز کره بعد میزاریم رو شعله متوسط تا زمانی که غلیظ بشه بعد که شروع به حباب زدن کرد کره رو اضافه کنید و هم بزنید بعد پودر نارگیل آسیاب شده رو اضافه کنید و هم بزنید بعد بریزید تو جام و بزارید تو یخچال به مدت ۲ساعت بعد روشو با خامه فرم گرفته و پودر نارگیل تزیین کنید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

. #دسر_نارگیلی😍😋 ❌ برای دسرهایی که در اونها از نشاسته ذرت استفاده میشه این هست که اول باید نشاسته ذرت با چند قاشق شیر مخلوط و در شیر کاملا حل بشه و بعد به سایر مواد اضافه کنید وگرنه نشاسته گلوله میشه در اینجا هم اول 4 ق نشاسته رو در 4 ق شیر حل کنید(در این رسپی 3 پیمانه شیر مصرف شده که ابتدا 4 ق از اون رو با نشاسته مخلوط میکنیم) ◀به جای نشاسته ذرت نمیشه از نشاسته گندم یا آرد استفاده کنید چون طعم خوشایند و بافت لطیف به دسر نمیده. ◀در این دسر از 1 پیمانه شکر استفاده شده ولی بنا به ذائقه خودتون می تونید شکر رو کمتر کنید ◀اگر از خامه قنادی در دسر استفاده می کنید حتما میزان شکر رو کمتر کنید. ◀من میزان مواد رو نصف کردم و در این قالب حدود 20 عدد دسر بوتیکی آماده شد. ◀بعد از اینکه دسر روی حرارت ملایم به غلظت فرنی رقیق رسید از روی حرارت بردارید و به اون پودر ژلاتین حل شده و خامه و اسانس نارگیل(به دلخواه) اضافه کنید. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅دسر نارگیلی😋 ✍مواد لازم پودر نارگیل یک فنجان شکر یک فنجان خامه ۲۰۰گرم شیر ۱.۵ لیوان پودر ژلاتین ۳ ق غ کیک شکلاتی 🍜طرز تهیه ابتدا پودر ژلاتین را در یک فنجان آب سرد حل کرده سپس روی کتری بنماری میکنیم و اجازه میدیم از حرارت بیوفته. شیر و شکر رو میذاریم رو حرارت تا شکر آب شه و بعد از روی گاز برمیداریم و خامه و پودر نارگیل و ژلاتین رو باهم ترکیب میکنیم. اگه خواستید یک قطره رنگ خوراکی بریزین. یک سوم قالب رو از مواد پر میکنیم و میذاریم یخچال و یکم که خودشو گرفت کیک شکلاتی رو قرار میدیم و خیلی کم مواد میریزیم میذاریم یخچال و در مرحله آخر کل مواد رو اضافه کرده و میذاریم چند ساعت بمونه. #دسر_نارگیلی😍 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii