eitaa logo
🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
27.9هزار دنبال‌کننده
39هزار عکس
19.6هزار ویدیو
33 فایل
﷽ کانال تعرفه تبلیغات 👇👇👇 http://eitaa.com/joinchat/958005253C7b007905c9
مشاهده در ایتا
دانلود
🥝🥝🥝 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
میتونید از انار بجای کیوی استفاده کنید برا یلدا گزینه خوبیه و داخلش ژله انار خرد شده،روشم انار دون شده با ژله انار بریزید🤗 یا کیوی من اول پایه دسرم رو درست کردم کیک اسفنجی شکلاتی دو تخم مرغی مراحلش تو پیچم هست ۴ تخم مرغی رو تقسیم بر دو کردم قالب کیکم ۲۰سانت بود(اگه قالبتون کوچیکتر مواد رو نصف کنید)کیکم ک خنک شد توی قالب کمربندی یا رینگ گذاشتم چون ارتفاع رینگ کوتاه بود دورش طلق گذاشتم برا پایه چیز ۳۵۰گرم پنیر خامه ایبدون نمک(مارک انا استفاده کردم)رو با ۲۵۰ گرم خامه قنادی فرم گرفته مخلوط میکنیم(جایگزین خامه قنادی خامه صبحانه،اگه اونو استفاده کردید باید برا شیرین شدنش پودر قند بریزید و ۲ق پودر ژلاتین بن ماری شده براینکه خودشوبگیره)من جایگزین ژلاتین ۱۰۰گرم پودر ژله الوئورا رو با یک لیوان اب جوش کامل حل کردم خنک ک شد ب مواد پنیری اضافه و هم زدم ی کمی از مایه پنیری رو روی کیک ریختم گذاشتم یخچال خودشو بگیره بعد دور تا دور قالب رو برش کیوی گذاشتم(بهتره برشهارو چن دقیقه با نصف ق شکر بپزید،چون کیوی کمی اسیدی هست شاید باعث بشه دسترتون خودشو نگیره) میتونید مث من یک بسته یا ۱۰۰ گرم پودر ژله کیوی رو با یک لیوان ابجوش حل توی قالب نیم دایره(یا قالب مربع بعدا برش کوچیک زده مث ژله خرده شیشه با مایه پنیری مخلوط کرده روی کیک بریزید)ریخته خودشو گرفت روی مایه پنیری بزارید و بقیه مایه پنیری روش ریخته میزاریم یخچال ۴عدد کیوی رو با دو ق شکر و یک لیوان اب رو حرارت میزاریم ۵دقیقه بپزن بعد ۱۰۰گرم پودر ژله کیوی(یا ۱و نیم ق پودر ژلاتین) رو اضافه حل ک شد تو مخلوط کن پوره کرده خنک شد رو دسر ریخته شب تا صب میزاریم یخچال تا خودشو بگیره،بعد از قالب خارج و برش بزنید میتونید بجای کیوی از هر میوه ای ک دوس دارید استفاده کنیداگه میخواید مواد پنیری کم باشه موادو نصف کنید با تشکر از food_somaye ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
🥝🥝🥝 پودر ژله کیوی : ۱ بسته ، خامه : ۱ پ ، شیر : ۱ پ ، شکر : ۱/۲ پ ، وانیل : ۱/۲ چ ، پودر ژلاتین : ۳ ق غ ، کیوی به تعداد لازم طرز تهیه: پودر ژله کیوی رو تو یه لیوان آب جوش و یه لیوان آب سرد حل کرده کنار میذاریم . کیویا رو پوست کنده خورد میکنیم. بعد با یه قاشق شکر یه کم تفت میدیم. خامه و شیر رو در قابلمه روی حرارت گذاشته تا حل یه دست بشن بعد وانیل و شکر رو اضافه کرده حل که شد برداشته پودر ژلاتین رو اضافه کرده وقتی یه دست شد میذاریم یه کم خنک بشه . حالا تو ظرف مورد نظرمون چند تکه کیوی میریزیم و روش ژله کیوی میریزیم میذاریم تو یخچال تا ببنده بعد یه لایه مخلوط خامه رو ریخته میذاریم ببنده و همین کارو تکرار میکنیم . روی لایه آخر رو با ورقه های کیوی تزیین میکنیم😍 این دسر خوشمزه و یلدایی رو درست کنین و از خوردنش لذت ببرین😋 🔴🔴🔴 نکته این دسر تفت دادن کیویاست که اگه با شکر تفت ندین دسرتون نمیبنده.👌👌ashpazi.parisaa ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
پودر ژله کیوی : ۱ بسته ، خامه : ۱ پ ، شیر : ۱ پ ، شکر : ۱/۲ پ ، وانیل : ۱/۲ چ ، پودر ژلاتین : ۳ ق غ ، کیوی به تعداد لازم پودر ژله کیوی رو تو یه لیوان آب جوش و یه لیوان آب سرد حل کرده کنار میذاریم . کیویا رو پوست کنده خورد میکنیم. بعد با یه قاشق شکر یه کم تفت میدیم. خامه و شیر رو در قابلمه روی حرارت گذاشته تا حل یه دست بشن بعد وانیل و شکر رو اضافه کرده حل که شد برداشته پودر ژلاتین رو اضافه کرده وقتی یه دست شد میذاریم یه کم خنک بشه . حالا تو ظرف مورد نظرمون چند تکه کیوی میریزیم و روش ژله کیوی میریزیم میذاریم تو یخچال تا ببنده بعد یه لایه مخلوط خامه رو ریخته میذاریم ببنده و همین کارو تکرار میکنیم . روی لایه آخر رو با ورقه های کیوی تزیین میکنیم نوش جان 💖 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 🥝🍮🥝🍮🥝🍮🥝
مواد لازم کیوی 400 گرم معادل 10 عدد کیوی متوسط شکر 1 لیوان وانیل یک هشتم قاشق مرباخوری پودر ژله کیوی 2 بسته بستنی وانیلی 1 لیوان طرز تهیه دسر کیوی کیوی خرد شده و شکر وانیل را با یک لیوان اب روی حرارت قرار دهید تا 5-6 دقیقه بجوشد. سپس از روی حرارت برمیداریم میگذاریم کمی سرد شود. پودر ژله کیوی را با دو لیوان اب جوش روی حرارت کتری گذاشته تا کامل حل شود. کیوی جوشیده را در میکسر ریخته و میکس می کنیم تا پوره شود. پودر ژله را به کیوی اضافه می کنیم. سپس بستنی را اضافه نمایید و با مواد مخلوط کنید( بستنی را کمی در دمای محیط بگذارید تا شل شود) حالا دسر کیوی را در قالب مورد نظر ریخته و به مدت 5 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا ببندد. نکته: می توان از انواع میوه ها مانند توت فرنگی، هلو و انبه به جای کیوی استفاده کرد. وقتی دسر کیوی خودشو گرفت دیوارهاشو با چاقو یا دست ازاد می کنیم. بعد برعکس کرده و با حرارت سشوار از قالب جدا می کنیم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
🥝 😋 🔸کیوی خرد شده و شکر وانیل را با نصف لیوان اب روی حرارت قرارمیدهیم تا 5-6 دقیقه بجوشه، سپس از روی حرارت برمیداریم میگذاریم سرد شود. پودر ژله کیوی را با دو لیوان آب جوش بن ماری میکنیم تا کامل حل شود . کیوی جوشیده را رو میکس می کنیم تا پوره شود. پودر ژله را به کیوی اضافه می کنیم. سپس بستنی یاخامه رقیق شده را اضافه نمایید و با مواد مخلوط کنید در اخر دسر را در قالب موردنظرریخته و در یخچال قرار دهید بمدت 5ساعت تا کاملا ببندد . 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
کیوی خرد شده و شکر وانیل را با نصف لیوان اب روی حرارت قرارمیدهیم تا 5-6 دقیقه بجوشه، سپس از روی حرارت برمیداریم میگذاریم سرد شود. پودر ژله کیوی را با دو لیوان آب جوش بن ماری میکنیم تا کامل حل شود . کیوی جوشیده را رو میکس می کنیم تا پوره شود. پودر ژله را به کیوی اضافه می کنیم. سپس بستنی یاخامه رقیق شده را اضافه نمایید و با مواد مخلوط کنید در اخر دسر را در قالب موردنظرریخته و در یخچال قرار دهید بمدت 5ساعت تا کاملا ببندد 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
‍ ✅دسر کیوی😋🥝😋 ✍مواد لازم کیوی:5عدد شکر:3ق غ وانیل :مقداری پودر ژلاتین :1ق غ شیر:نصف لیوان پودر ژله کیوی:1بسته 🍜طرز تهیه پنج عدد کیوی رو پوست کنده قاچ زدم داخل قابلمه ریختم نصف لیوان آب و 3ق غ شکر هم اضافه کردم و روی حرارت ملایم حدود ده دقیقه جوشید (البته بهتره کمتر بجوشونید اگه میخواید رنگ دسرتون سبز تر باشه) حرارت رو خاموش کردم و یکم وانیل ریختم روی کیوی ها و بعد که یکم از حرارت افتاد داخل مخلوط کن پوره ش کردم 1ق غ پودر ژلاتین رو با نصف لیوان شیر بنماری کردم و داخل مخلوط کن ریختم و یکبار دیگه همه مواد رو مخلوط کردم یک بسته پودر ژله کیوی رو به روش همیشگی آماده کردم به مواد اضافه کردم مخلوط کردم و ریختم داخل قالب یه شب تا صبح موند تا بست . 🥝 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
۱۲تاکیوی رو پوست گرفته حلقه میکنیم همراه نصف🥛 آب و نصف🥛شکر روی حرارت متوسط ۱۰ دقیقه می‌پزیم وقتی سرد شد توی مخلوط کن ریخته تا پوره بشه ۲بسته ژله و۱ق چ ژلاتین رو با ۳🥛آبجوش بنماری میکنیم تا کاملا حل و شفاف بشه ۴ق غ بستنی یا خامه رو اضافه و خوب هم می‌زنیم حالا کیوی رو هم اضافه کرده همه مواد رو مخلوط میکنیم قالب رو خیلی کم چرب و مایه رو داخلش میریزیم میزاریم یخچال ۳؛؛؛۴ ساعت بمونه سفت بشه من صبح گذاشتم تا عصر 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
🥝 😋 ▫️کیوی 8~ 10 عدد متوسط ▫️شکر نصف لیوان «ب میل خودتون» ▫️وانیل یک هشتم ق.م ▫️پودر ژله کیوی 1ونیم تادوبسته ▫️سه ق غ خامه قنادی یابستنی وانیلی 1لیوان 🔸کیوی خرد شده و شکر وانیل را با نصف لیوان اب روی حرارت قرارمیدهیم تا 5-6 دقیقه بجوشه، سپس از روی حرارت برمیداریم میگذاریم سرد شود. 👈پودر ژله کیوی را با دو لیوان آب جوش بن ماری میکنیم تا کامل حل شود . 👈کیوی جوشیده را رو میکس می کنیم تا پوره شود. 👈پودر ژله را به کیوی اضافه می کنیم. سپس بستنی یاخامه رقیق شده را اضافه نمایید و با مواد مخلوط کنید در اخر دسر را در قالب موردنظرریخته و در یخچال قرار دهید بمدت 5ساعت تا کاملا ببندد. قالب رو چرب نمایید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
کیوی خرد شده و شکر وانیل را با نصف لیوان اب روی حرارت قرارمیدهیم تا 5-6 دقیقه بجوشه، سپس از روی حرارت برمیداریم میگذاریم سرد شود. پودر ژله کیوی را با دو لیوان آب جوش بن ماری میکنیم تا کامل حل شود . کیوی جوشیده را رو میکس می کنیم تا پوره شود. پودر ژله را به کیوی اضافه می کنیم. سپس بستنی یاخامه رقیق شده را اضافه نمایید و با مواد مخلوط کنید در اخر دسر را در قالب موردنظرریخته و در یخچال قرار دهید بمدت 5ساعت تا کاملا ببندد 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
✅ دسر‌‌ کیوی 😋 ✍مواد لازم: کیوی 8~ 10 عدد متوسط شکر نصف لیوان «ب میل خودتون» وانیل یک هشتم ق.م پودر ژله کیوی 1ونیم تادوبسته سه ق غ خامه قنادی یابستنی وانیلی 1لیوان 🍜طرز تهیه: کیوی خرد شده و شکر وانیل را با نصف لیوان اب روی حرارت قرارمیدهیم تا 5-6 دقیقه بجوشه، سپس از روی حرارت برمیداریم میگذاریم سرد شود. پودر ژله کیوی را با دو لیوان آب جوش بن ماری میکنیم تا کامل حل شود . کیوی جوشیده را رو میکس می کنیم تا پوره شود. پودر ژله را به کیوی اضافه می کنیم. سپس بستنی یاخامه رقیق شده را اضافه نمایید و با مواد مخلوط کنید در اخر دسر را در قالب موردنظرریخته و در یخچال قرار دهید بمدت 5ساعت تا کاملا ببندد. قالب رو چرب نمایید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii