فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دلمه_ماست
#مرحله(3)
گوشت ۲۵۰ گرم
کدو ۳ عدد
پیاز۲ عدد ریز خورد شده
ماست ۴ قاشق غذاخوری
شوید۲ پیمانه خورد شده
جوهر لیمو ونمک هر کدوم یک قاشق غذاخوری
سیر ۳ حبه
برنج ۴ پیمانه
فلفل سیاه در صورت نبود فلفل قرمز تند یک قاشق غذاخوری
پیاز ۳تا۴ عدد برای پیچیدن دلمه
سلق یک کیلو (در صورت نبود از برگ مو استفاده کنید)
گوشت رو به تکه های ریزی خورد میکنیم وبا ۲عددپیاز ریز خورد شده وروغن تفت میدیم بعد کدوی خورد شده رو اضافه میکنیم تا کمی سرخ بشه بعد هم سیر ونمک وجوهر لیموو فلفل تند رو اضافه میکنیم (تا ترشتر وتندتر بشه خوشمزه تره )
بعد شوید تازه رو خورد کرده واضافه میکنیم ومیزاریم باهم که تفت خورد بعد شعله رو خاموش میکنیم و۴ قاشق غذاخوری ماست و۴پیمانه برنج رو شسته واضافه میکنیم ومخلوط میکنیم
یک کیلو سلق رو شسته وساقه ها رو جدا میکنیم ته قابلمه رو کمی چرب کرده وساقه های سلق رو میچینیم وبا کمی نمک وجوهرلیمو مزه دار میکنیم بعد برگهای سلق رو با مایه دلمه پر میکنیم ومیچینیم وپیاز ها رو از وسط برش میزنیم ولایه لایه میکنیم و با مایه دلمه پر میکنیم ومیچینیم
۴ پیمانه اب اضافه میکنیم وشعله رو کم میکنیم تا کامل بپزد (از فلفل دلمه وبادمجان وکدو هم میتونید استفاده کنید ولی اصل دلمه ماست با سلق وپیازه) نوش جان
#کپی_ممنوع 🚫🚫🚫
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii