‍ ✅راکوئرمرغ😋 🍜 طرز تهیه دوتادم سینه مرغ رو با1عددپیاز درشت نمک فلفل زردچوبه زعفران میزاریم باچندپیمانه آب بپزه من هم زمان یک هویج رو هم پوست گرفتم وگذاشتم با آب مرغ پخته بشه نیم ساعت مونده به پخت کامل مرغ چندعدد قارچ روهم بهش اضافه می کنیم تاپخته بشه بعدمرغها وسبزیجات رو نگینی ریزخرد می کنیم توی تابه مقداری روغن میریزیم من یک حبه سیررو هم خیلی ریزخرد کردم مقداری تفت دادم موادرو اضافه کردم وقتی مزه سیربه خورد موادرفت 1قاشق پودرسیر و زیره سیاه فلفل دلمه نگینی اضافه میکنیم 1قاشق پرآرد سفیدبه موادافزوده مقداری تفت میدیم بعدنصف استکان شیریواش یواش به مواداضافه می کنیم تاحالت خمیری به خودش بگیره شیریواش یواش اضافه کنید تاخمیرشل نشه ممکنه به تمام شیرنیازی نباشه بعدمیزاریم موادسرد بشه دوتازرده تخم مرغ رو بامقداری شیر وزعفران رقیق می کنیم توی ظرفی گودآردسوخاری به همراه کمی پودرسیر آویش ونمک میریزیم حالا ازموادخمیری به اندازه یک گردو برداشته وشکل میدیم اول درون ظرف آرد میزاریم بدون برخورد دست ظرف رو یواش یواش تکون میدیم تاآرد روی خمیرپوشش بده برش میداریم توی زرده میزنیم دوباره توی آرد به همون شیوه کاورش می کنیم به مدت دوساعت دریخچال گذاشته بعددرروغن فراوان سرخش می کنیم درست کنید ولذتش رو ببرین دوستان من خودم مقداری تغییرات در دستور دادم من وسط راکوئرمقداری پنیرپیتزا گذاشتم بعد شکل دادم حواستون باشه تمام درزش رو کامل بگیرین تاموقع شرخ شدن پنیربیرون نریزه. #راکوئر_مرغ😋 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii