#رشته_پلو 🍛 رشته پلو رو به دو روش میشه درست کرد: یکی اینکه زمانی که میخواین برنج رو آبکش کنین 2دقیقه قبلش رشته ها رو ریز کرده و داخل همون برنج میریزیم و آبکش میکنیم(که من اینکار رو کردم) و یکی هم اینکه میتونید رشته ها رو خرد کرده و داخل روغن یا کرده مقداری تفت بدین و بعد از آبکش کردن برنج لابه لاش ریخته و دم بزارید. من برا 3پیمونه برنج 150گرم رشته پلویی ریختم.برای قلقلی ها هم یدونه پیاز بزرگ رنده کرده و آبشو جدا کنید،200گرم گوشت چرخکرده و 1قاشق چایخوری رب گوجه+نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و کاری و پودر سیر+1قاشق غذاخوری سرخالی آرد نخودچی رو با هم خوب ورز داده و قل قلی های کوچکی درست کرده و یک ساعت داخل یخچال گذاشته و بعد داخل روغن داغ سرخ کنید(موقع سرخ کردن دسته ماهیتابه را چندبار بچرخونید تا قل قلی ها یکدست سرخ بشن). پیاز داغ فراوون و کشمش هم فراموش نشه که از ملزومات یک رشته پلو خوشمزه هستش . 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#رشته_پلو 🍝 😋 🔸رشته پلو درست کردن راحته من اینجوری درست میکنم برنج خیس خوردمو مثل همیشه ابکش میکنم فقط یه 5 دقیقه اخر برنجم که داره قل میزنه رشته پلویی رو خرد میکنمو میریزم تو اب بعد ابکش میکنم و با اب روغن و کره دم میکنم. مرغمم که رو مزه دار میکنم تو شکمشو یه پیاز درسته میزارم.و بدون اب میپزم.بعد تو روغن خودش سرخ میشه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#رشته_پلو 🍛 😋 🔸۳ پیمانه برنج رو دوساعت خیس کردم وتو اب جوش ریختم واواخر که برنجا بیرونشون نرمه وتوش کمی خام هستش رشته پلویی رو ریختم وبعد یکی دو جوش ابکش کردم وتو قابلمه دم گذاشتم وچند دقیقه قبل سرو کمی زعفران دم کرده گوشه قابلمه رو برنج ریختم وکمی هم روغن محلی روش ریختم ۳۰۰گرم گوشت چرخکرده رو با یک عدد پیاز رنده شده و۱قاشق غذاخوری ارد سوخاری ونمک وادویه وزردچوبه ورز دادم ونیم ساعت تو یخچال استراحت دادم وبعد تو دستم گلوله کردم وتو ظرف گود که روغن ریختم وداغ شده با حرارت ملایم سرخ کردم ویک پیمانه کشمش رو شستم وتو کمی روغن محلی تفت دادم وکنار گذاشتم وموقع سرو با کشمش وکوفته تزیین کردم هر منطقه ای این پلوی خوشمزه رو به روش خاصی درست میکنن منم اولین بار به این روش درست کردم وفوق العاده خوشمزه شده بود انشالله شماهم درست کنید ولذت ببرید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#رشته_پلو رشته پلو رو به دو روش میشه درست کرد: یکی اینکه زمانی که میخواین برنج رو آبکش کنین 2دقیقه قبلش رشته ها رو ریز کرده و داخل همون برنج میریزیم و آبکش میکنیم(که من اینکار رو کردم) و یکی هم اینکه میتونید رشته ها رو خرد کرده و داخل روغن یا کرده مقداری تفت بدین و بعد از آبکش کردن برنج لابه لاش ریخته و دم بزارید. من برا 3پیمونه برنج 150گرم رشته پلویی ریختم.برای قلقلی ها هم یدونه پیاز بزرگ رنده کرده و آبشو جدا کنید،200گرم گوشت چرخکرده و 1قاشق چایخوری رب گوجه+نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و کاری و پودر سیر+1قاشق غذاخوری سرخالی آرد نخودچی رو با هم خوب ورز داده و قل قلی های کوچکی درست کرده و یک ساعت داخل یخچال گذاشته و بعد داخل روغن داغ سرخ کنید(موقع سرخ کردن دسته ماهیتابه را چندبار بچرخونید تا قل قلی ها یکدست سرخ بشن). پیاز داغ فراوون و کشمش هم فراموش نشه که از ملزومات یک رشته پلو خوشمزه هستش 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#رشته_پلو😍😋 🌸برنج براي هر نفر نصف پيمانه و دوبرابرش رشته استفاده ميشه 🌸رشته رو با كره وياروغن محلي ودارچين سه دقيقه تفت دادم تا بوي خاميش گرفته بشه، 🌸رشته رو پنج دقيقه آخر به برنج اضافه كنيد تا مغزش نرم بشه واز روي حرارت بردارين، 🌸مرغ تكه اي،گوشت تكه اي،گوشت قلقلي،ماهي،خرما،كشمش،خلال نارنج وپرتقال،پياز داغ قابل تغيير هست تو اين غذاي فوق العاده😋👌 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#رشته_پلو 3🥃برنج را2 ساعت با کمی نمک خیس کردم . 2پیاز را خرد کردم وتفت دادم بعد زردچوبه زدم 3🥃 اب اضافه کردم وقتی اب جوش اومد برنج را اضافه کردم اب برنج کمی کشیده شد رشته را اضافه کردم و1🥃اب هم افزوده نمک برنج را اندازه کردم وکمی زعفرون اب شده هم افزوده واب برنج که کشیده شد برنج را دم گذاشتم وشعله را کم کم کردم کشمش هم بعد از خیس کردن وشستن کمی با کره تفت دادم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#رشته_پلو برای درست کردن رشته پلو فقط کافیه پنج دقیقه اخر ک برنج تو قابلمه داره جوش میخوره رشته پلو رو بهش اضافه کنید و بعد ابکش کنید،همین. واما رسپی مرغ : یک مرغ یک کیلویی رو نصف کردم و تو دو ق غ روغن سرخش کردم و نصف یک لیمو ترش و پیاز نگینی و پاپریکا و زنجبیل رو بهش اضافه کردم و کمی زرد چوبه،و یک ق غ رب حسابی با مرغ تفت دادم و همراه هویج و فلفل دلمه ای و دو پیمانه اب گذاشتم بپزه تا سس کاملا غلیظ و مجلسی بشه،فوق العاده خوشمزه اس. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#رشته_پلو براى رشته پلو حتما از رشته ى محلى استفاده ميكنم كه كلا طعمش با رشته ى بازارى فرق ميكنه، رشته رو روى حرات يه تفت كوچيك ميدم تا بوى خاميش گرفته بشه، دو سه دقيقه ى آخرى كه برنج روى گاز داره قل قل ميكنه رشته رو اضافه ميكنم و بعد آبكش ميكنم. فيله ى مرغ رو انگشتى خرد كردم و با زعفران و آويشن و پياز و آبليمو وپاپريكا و فلفل سياه مزه دار كردم و داخل كره تفت دادم، مرغ خيلى آب ميندازه و با آب خودش پخته ميشه سَرآخر مجدد زعفرون زدم و شعله رو بيشتر كردم كمى طلايى بشه و نمك هم زدم و تمام ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ رشته پلو با گوشت قلقلی 😋 برنج را از قبل خیس می کنیم، سپس آب آن را خالی کرده و داخل آب جوش می ریزیم. چند دقیقه که جوشید، رشته را هم به آن افزوده و بلافاصله پس از نرم شدن رشته آبکش می کنیم. کف قابلمه روغن ریخته، ته دیگ دلخواه را گذاشته، سپس رشته پلو را در قابلمه با حرارت ملایم می گذاریم تا دم بکشد. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه ( من به جای زردچوبه از زعفران دم کرده کمی استفاده میکنم )مخلوط کرده و ورز می دهیم، سپس به صورت قلقلی های ریز در آورده، در روغن داغ شناور سرخ کرده و کنار می گذاریم. کشمش را هم در روغن تفت کوتاهی داده و کنار می گذاریم. رشته پلو را پس از دم کشیدن در ظرف سرو کشیده، با گوشت قلقلی ها، کشمش، پیاز داغ و پلوی زعفرانی تزیین می کنیم. #رشته_پلو 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ رشته پلو با گوشت قلقلی 😋 برنج را از قبل خیس می کنیم، سپس آب آن را خالی کرده و داخل آب جوش می ریزیم. چند دقیقه که جوشید، رشته را هم به آن افزوده و بلافاصله پس از نرم شدن رشته آبکش می کنیم. کف قابلمه روغن ریخته، ته دیگ دلخواه را گذاشته، سپس رشته پلو را در قابلمه با حرارت ملایم می گذاریم تا دم بکشد. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه ( من به جای زردچوبه از زعفران دم کرده کمی استفاده میکنم )مخلوط کرده و ورز می دهیم، سپس به صورت قلقلی های ریز در آورده، در روغن داغ شناور سرخ کرده و کنار می گذاریم. کشمش را هم در روغن تفت کوتاهی داده و کنار می گذاریم. رشته پلو را پس از دم کشیدن در ظرف سرو کشیده، با گوشت قلقلی ها، کشمش، پیاز داغ و پلوی زعفرانی تزیین می کنیم. #رشته_پلو 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ رشته‌پلو 😋😋 رشته رو روى حرات يه تفت كوچيك ميدم تا بوى خاميش گرفته بشه،دوسه دقيقه ى آخرى كه برنج روى گاز داره قل قل ميكنه رشته رو اضافه ميكنم و بعد آبكش ميكنم. فيله ى مرغ رو انگشتى خرد كردم و با زعفران و آويشن و پياز و آبليمو وپاپريكا و فلفل سياه مزه دار كردم و داخل كره تفت دادم ،مرغ خيلى آب ميندازه و با آب خودش پخته ميشه سَرآخر مجدد زعفرون زدم و شعله رو بيشتر كردم كمى طلايى بشه و نمك هم زدم و تمام. #رشته_پلو 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii