#رولت_دو_رنگ خیلی خوشگله نه ؟! 👌😍 بفرمایید اینم دستورش 👇 📌مواد لازم ۲ عدد تخم مرغ ( سفیده و زرده باید از هم‌ جدا شود) ۱ لیوان چایخوری شکر (حدودا معادل یک استکان) نصف لیوان چایخوری آب ولرم نصف ق م بکینگ پودر نصف ق م وانیل از ۱ لیوان یک بند انگشت کمتر آرد (لیوان استفاده شده ۲۰۰ میلی لیتر) 📌مواد لازم برای قسمت سبز ۲ عدد تخم مرغ (زرده و سفیده باید از هم جدا شوند) ۱ لیوان چایخوری شکر نصف لیوان چایخوری پوره اسفناج تازه ( کمی آبکی باشد) نصف ق م بکینگ پودر نصف ق م وانیل از یک لیوان یک بند انگشت کمتر آرد 📌مواد لازم برای خامه ۱ بسته کرم شانتی ( کرم شانتی چیه؟ کرم شانتی پودر خامه آماده و شیرین شده است که میتونین از لوازم قنادی ها تهیه کنید، درصد چربی کرم شانتی از درصد چربی خامه کمتر است) ۱ لیوان خامه تازه و یا شیر 🥝🥝 برای داخل شیرینی ۶-۷ عدد کیوی 📌طرز تهیه ۴ عدد سفیده تخم مرغ را با ۱ پینس نمک بزنید تا کاملا پف کند. برای قسمت ساده 👈 ۲ عدد زرده تخم مرغ را با شکر به مدت ۵ دقیقه با همزن هم بزنید سپس آب ولرم را اضافه کرده و خوب هم بزنید، آرد و بکینگ پودر و وانیل را الک کرده و به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. نصف سفیده تخم مرغ که هم زده بودید را به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید. همه ی مواد را داخل قیف بریزید. برای قسمت سبز هم به همین روش عمل کنید فقط به جای آب ، پوره اسفناج اضافه میکنید و بقیه ی سفیده تخم مرغ را اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید. مواد را در قیف بریزید. در سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و از گوشه ی سینی شروع کنید و به ترتیب اول از مواد سفید رنگ و سپس از مواد سبز رنگ مثل تصویر بریزید به طوری که پهن و با فاصله نباشد. این کار را تا زمانی که سینی پر شود ادامه دهید. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تا زمانی که روی کیک فقط کمی طلایی شود بپزید. (توجه کنید پخت فر ها با هم متفاوت است در اینجا حدودا ۱۵ دقیقه زمان برده است) خامه و یا شیر را با کرم شانتی مخلوط کنید و هم بزنید وذر یخچال به مدت نیم ساعت استراحت بدهید. کیک پخته شده را از فر خارج کنید و زمانی که از داغی افتاد به همراه کاغذ روغنی رول کنید و صبر کنید تا سرد شود. کیک سرد شده را خیلی با دقت باز کنید و خامه بمالید و کیوی های پوست گرفته شده را داخل آن بچینید و به کمک کاغذ روغنی رول کنید. کاغذ روغنی را جدا کرده و در یخچال بگذارید و سپس سرو کنید. نوش جان ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii