🔝 #گراتن_پاستا 🍝🍝 #رول_سوخاری_ژامبون_پنير به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #گراتن_پاستا ♨️اول مایه رو آماده میکنیم به این صورت که قارچ و فلفل دلمه ای رو به صورت جدا تفت میدیم. بعد پیاز داغ و درست کرده و زردچوبه و فلفل میریزیم و گوشت چرخ کرده یا سینه ی مرغ و میریزیم و تفت میدیم بعدم فلفل دلمه و قارچ و اضافه میکنیم با رب گوجه میذاریم کنار. نصف بسته پاستا رو تو آب جوش میریزیم که بجوشه و نرم بشه تو این فاصله #سس_بشامل و آماده میکنیم دو ق غ آرد و تفت میدیم 50 گرم کره میزنیم و یه پیمانه شیر و کم کم اضافه میکنیم هم میزنیم تا غلیظ بشه (بشکل فرنی دربیاد). کف ظرف مورد نظرمون و یه کم سس و ورقه ی پنیر پیتزا میریزیم بعد پاستاها بعد مایه و سس بشامل آخر سر هم با پنیر پیتزا (دو مرحله میریزیم) روشو میپوشونیم میذاریم تو فر با دمای ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه در آخرم گریل و چند دقیقه روشن میکنیم. #رول_سوخاری_ژامبون_پنير نان تست 10عدد 5 ورق ژامبون یا کالباس 10ورق پنیر گودا دو عدد تخم مرغ یک بسته کرانچی(اختیاری) یک لیوان پودر سوخاری یک لیوان آرد ♨️ابتدا کرانچی یا پفک را میکس میکنیم (میتونید نریزید ولی بریزید خیلی خوشمزه تر میشه) دیگه نگید وای پفک بده و کرانچی بده میدونم خوب نیست و میدونم خوشمزست ولی قرار نیست که هر روز رول سوخاری بخوریم عزیزانی که هر روز میخورن حذفش کنن. نان تست را دور گيری کرده و با وردنه خوب باز کرده تا به يه لايه نازك خميری تبديل بشه. بعد يه لايه ژامبون و يه ورق پنير ورقه ای گودا بعد باهم رولشون ميكنم و با خلال چوبی فيكس ميكنم. پودر سوخاری را با پودر کرانچی باهم مخلوط میکنیم. بعد داخل آرد سفيد بعد تخم مرغ زده شده بعد پودر سوخاری و کرانچی ، میغلطونیم و روشو سلفون میکشیم و تا يك ساعت داخل يخچال گذاشته و بعد داخل روغن داغ سرخ كنيد و به دلخواه تزئین کنید. 🆔 @ashpazbashiii