🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
#نان #رول_پنیری_با_اسفناج ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
سلام عزیزان🙌 با ترجمه یه نون خوشمزه و جذاب اومدم که میتونید برای تمام وعده هاتون استفاده کنید و از درست کردنش لذت ببرین💟 فقط عزیزای من یه چیزی اگه مطالب پیج براتون مفیده از پیج خودتون با لایک و کامنتاتون حمایت کنید❤
🌺🍁 #رول_پنیری_با_اسفناج🍁🌺
منبع: sevdeyemek👉
Saygılarla🙏
ترجمه: ashpaziturki👉
📝مواد لازم
1/5لیوان شیر گرم (لیوان فرانسوی یا پیمانه قنادی)
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
2عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک فوری
2 قاشق غذاخوری شکر
4 لیوان آرد
1قاشق مربا خوری نمک
📝مواد داخلی خمیر
400 گرم پنیر ریکوتا
به اندازه کافی اسفناج
📝برای روی نانها زرده تخم مرغ
1استکان روغن زیتون
♨️طرز تهیه
در ظرفی که میخواهید خمیر را آماده کنید شکر و خمیر مایه را بریزید و روی آنها شیر گرم(در حد ولرم که دست را نسوزاند) بریزید و با هم ترکیب کنید و به هم بزنید.
5 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه عمل کند و بعد تخم مرغ و 3 ق غ روغن زیتون را اضافه کنید و سپس نمک را و آرد را با کنترل اضافه کرده تا اندازه ای که خمیری بدست آورید که نرم باشد و بدست نچسبد.
در این مرحله خمیر را 1 ساعت استراحت دهید. بعد از این که خمیر استراحت کرد به 2 چانه تقسیم کنید و هر چانه را با وردنه به شکل مستطیل نازک باز کنید روی خمیر پنیر ریکوتا و اسفناج پخش کنید و بمالید.
از کناره های طول خمیر شروع به رول کردن کنید و از رول ها به ضخامت 1 سانت 1 سانت برش بز نید و روی کاغذ روغنی که در سینی فر انداخته اید بچینید و روی آنها زرده تخم مرغ بمالید و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه بپزید تا روی آنها طلایی شود.
بعد از اینکه از فر درآورید بلافاصله با فرچه روی آنها روغن زیتون بمالید و سرو کنید .میتوانید در هنگام سرو در روغن زیتون زده و سرو کنید. نوش جان 💟
نکته❗️به جای پنیر ریکوتا میتوانید از پنیر خامه ای استفاده کنید.
کپی بدون ذکر منبع و مترجم ممنوع🚫
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#رول_پنیری_با_اسفناج
👈مواد لازم
1/5لیوان شیر گرم (لیوان فرانسوی یا پیمانه قنادی)
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
2عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک فوری
2 قاشق غذاخوری شکر
4 لیوان آرد
1قاشق مربا خوری نمک
👈مواد داخلی خمیر
400 گرم پنیر ریکوتا
به اندازه کافی اسفناج
👈برای روی نانها زرده تخم مرغ
1استکان روغن زیتون
👈طرز تهیه
در ظرفی که میخواهید خمیر را آماده کنید شکر و خمیر مایه را بریزید و روی آنها شیر گرم(در حد ولرم که دست را نسوزاند) بریزید و با هم ترکیب کنید و به هم بزنید.5 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه عمل کند و بعد تخم مرغ و 3 ق غ روغن زیتون را اضافه کنید و سپس نمک را و آرد را با کنترل اضافه کرده تا اندازه ای که خمیری بدست آورید که نرم باشد و بدست نچسبد.
در این مرحله خمیر را 1 ساعت استراحت دهید.بعد از این که خمیر استراحت کرد به 2 چانه تقسیم کنید و هر چانه را با وردنه به شکل مستطیل نازک باز کنید .روی خمیر پنیر ریکوتا و اسفناج پخش کنید و بمالید.از کناره های طول خمیر شروع به رول کردن کنید و از رول ها به ضخامت 1سانت 1 سانت برش بز نید و روی کاغذ روغنی که در سینی فر انداخته اید بچینید و روی آنها زرده تخم مرغ بمالید و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه بپزید تا روی آنها طلایی شود.
بعد از اینکه از فر درآورید بلافاصله با فرچه روی آنها روغن زیتون بمالید و سرو کنید .میتوانید در هنگام سرو در روغن زیتون زده و سرو کنید. نوش جان 💟
نکته : به جای پنیر ریکوتا میتوانید از پنیر خامه ای استفاده کنید
منبع sevdeyemek👉
ترجمه ashpaziturki👉
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii