#زرشک_پلو_با_مرغ سینه مرغ رو ب ابعاد کوچک خرد کردم توی روغن کمی زعفرون ریختم و تفتشون دادم تا نیمه سرخ بشن بعد توی همون روغن یدونه پیاز رنده شده رو ریختم کمی طلایی شد. نصف یک فلفل دلمه رو خرد کردم ریختم توش، تفت دادم ی کم زردچوبه زدم دوقاشق رب زدم کمی تفت دادم تا رب خوش رنگ بشه مرغ رو بهشون اضافه کردم. نمک و فلفل زدم یک لیوان و نیم آب ریختم ی دونه چوب دارچین، درش رو گذاشتم تا یکساعت با شعله ملایم بپزه. کمی آبلیمو ودر آخر دوسه قاشق زعفرون زدم وشعله رو خاموش کردم ودر آخر اون چوب دارچین رو ازش خارج کردم☺ زرشک خیس خورده رو با کره و کمی شکر تفت دادم فلفل های رنگی رو هم جداگانه تفت دادم و برای روی برنج و تزئنش آماده کردم. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#زرشک_پلو_با_مرغ من اول مرغم رو خوب با زردچوبه ماساژ میدم و سرخش میکنم و نمک و پاپریکا و فلفل میزنم و خوب که سرخ شد ..توی یه ظرف دیگه دو سه لیوان آب و چند قاشق زعفرون دم کرده و یه هویج خرد شده میریزم وقتی به جوش اومد مرغ رو اضافه میکنم میذارم بپزه با شعله ی ملایم،پیاز لازم نیست مرغ که پخت یه کره توی ماهیتابه ی دیگه میریزم و رب رو توش تفت میدم و مرغ رو دوباره تو رب سرخ میکنم زرشک هم کمی تو روغن و با یک قاشق چایخوری شکر تفت میدم و چند قطره گلاب میزنم😋😋 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#زرشک_پلو_با_مرغ مرغ تمیز شستم ران رو با نخ بستم. به مدت ۲۰ دقیقه با دو ونیم لیوان اب و پیاز نمک زردچوبه فلفل دلمه ابپز کردم. بعد مرغ رو از قابلمه بیرون اوردم . تو ظرف دیگه همه قسمت های مرغ رو سرخ کردم . مرغ رو برمیداریم، داخل همون روغن پیاز ریز خرد و تفت دادم با یه کم زردچوبه و رب گوجه اضاف کردم رب ک سرخ شد شعله کم کردم و اب مرغ بهش اضافه کردم بعد روی مرغ ریختم (نمک غذاهم اندازه میکنیم)و گذاشتم با شعله ملایم تقریبا ۵۰ دقیقه دیگه پخت. رب انار هم سلیقه ای هست میتونید استفاده کنید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅زرشک پلو با مرغ 😋 ابتدا سینه یا فیله ی مرغ رو برش های کوچک و یک اندازه میزنیم و به مدت دو تا سه ساعت با پیاز ،کمی آبلیمو و زعفران غلیظ دم کرده و نمک و فلفل مزه دار کرده و در یخچال قرار میدیم. بعد داخل تابه کمی روغن ریخته ، تکه های مرغ رو همراه پیاز نگینی شده کمی تفت داده و درِ ماهیتابه رو میزاریم تا کمی آب انداخته و مغز پخت بشن. در ظرفی جدا، زرشک و خلال پسته و بادام رو کمی تفت میدیم و سپس به تکه های مرغ اضافه میکنیم. کمی از زعفران دم کرده رو هم روی همه مواد ریخته و با هم مخلوط کرده و با پلو سرو میکنیم. #زرشک_پلو_با_مرغ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#زرشك_پلو_با_مرغ 🥘 😋 🔸مرغ و با کره و زعفران دم کرده غلیظ سرخ میکنیم بعد داخل همون ظرف یک عدد پیاز، دو حبه، سیر ریز خورد شده میریزیم و فلفل، زردچوبه و پودر زنجبیل اضافه کرده و کمی تفت میدهیم بعد مرغها رو داخل همان ظرف بر می گردونیم و نمک و دو تیکه چوب دارچین اضافه میکنیم و با حرارت ملایم مرغ رو میپزیم بعد از پخت مرغ چند قاشق زعفران دم کرده غلیظ اضافه میکنیم و وقتی آب مرغ به اندازه یک لیوان رسید از روی حرارت بر میداریم. آب مرغ رو میکس میکنیم تا سس یکدستی کنار مرغ داشته باشیم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#زرشک_پلو_با_مرغ من اول مرغم رو خوب با زردچوبه ماساژ میدم و سرخش میکنم و نمک و پاپریکا و فلفل میزنم و خوب که سرخ شد ..توی یه ظرف دیگه دو سه لیوان آب و چند قاشق زعفرون دم کرده و یه هویج خرد شده میریزم وقتی به جوش اومد مرغ رو اضافه میکنم میذارم بپزه با شعله ی ملایم،پیاز لازم نیست مرغ که پخت یه کره توی ماهیتابه ی دیگه میریزم و رب رو توش تفت میدم و مرغ رو دوباره تو رب سرخ میکنم زرشک هم کمی تو روغن و با یک قاشق چایخوری شکر تفت میدم و چند قطره گلاب میزنم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅زرشک پلو با مرغ 😋 ابتدا سینه یا فیله ی مرغ رو برش های کوچک و یک اندازه میزنیم و به مدت دو تا سه ساعت با پیاز ،کمی آبلیمو و زعفران غلیظ دم کرده و نمک و فلفل مزه دار کرده و در یخچال قرار میدیم. بعد داخل تابه کمی روغن ریخته ، تکه های مرغ رو همراه پیاز نگینی شده کمی تفت داده و درِ ماهیتابه رو میزاریم تا کمی آب انداخته و مغز پخت بشن. در ظرفی جدا، زرشک و خلال پسته و بادام رو کمی تفت میدیم و سپس به تکه های مرغ اضافه میکنیم. کمی از زعفران دم کرده رو هم روی همه مواد ریخته و با هم مخلوط کرده و با پلو سرو میکنیم. #زرشک_پلو_با_مرغ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#زرشک_پلو_با_مرغ مرغ رو با یه دونه پیاز کوچیک و نمک وفلفل و ابلیمو زردچوبه گذاشتم که بپزه...بعد ریش ریش کردم سیب زمینی رو هم سرخ کردم یه دونه پیاز رو سرخ کردم و سیب زمینی نگینی خرد شده و مرغ رو به پیاز سرخ شده اضافه کر دم و تفت دادم نمک و فلفل وزردچوبه و کمی اب لیمو اضافه کردم یه قاشق رب اضافه کردم و تفت دادم تا خوب رنگش باز بشه در اخر هم زرشک بهش اضافه کردم و پلو رو ابکش کردم و با مواد مخلوط کردم وگذاشتم دم بکشه . 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#زرشک_پلو_با_مرغ من اول مرغم رو خوب با زردچوبه ماساژ میدم و سرخش میکنم و نمک و پاپریکا و فلفل میزنم و خوب که سرخ شد ..توی یه ظرف دیگه دو سه لیوان آب و چند قاشق زعفرون دم کرده و یه هویج خرد شده میریزم وقتی به جوش اومد مرغ رو اضافه میکنم میذارم بپزه با شعله ی ملایم،پیاز لازم نیست مرغ که پخت یه کره توی ماهیتابه ی دیگه میریزم و رب رو توش تفت میدم و مرغ رو دوباره تو رب سرخ میکنم زرشک هم کمی تو روغن و با یک قاشق چایخوری شکر تفت میدم و چند قطره گلاب میزنم😋😋 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅زرشک پلو با مرغ 😋 ابتدا سینه یا فیله ی مرغ رو برش های کوچک و یک اندازه میزنیم و به مدت دو تا سه ساعت با پیاز ،کمی آبلیمو و زعفران غلیظ دم کرده و نمک و فلفل مزه دار کرده و در یخچال قرار میدیم. بعد داخل تابه کمی روغن ریخته ، تکه های مرغ رو همراه پیاز نگینی شده کمی تفت داده و درِ ماهیتابه رو میزاریم تا کمی آب انداخته و مغز پخت بشن. در ظرفی جدا، زرشک و خلال پسته و بادام رو کمی تفت میدیم و سپس به تکه های مرغ اضافه میکنیم. کمی از زعفران دم کرده رو هم روی همه مواد ریخته و با هم مخلوط کرده و با پلو سرو میکنیم. #زرشک_پلو_با_مرغ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#زرشک_پلو_با_مرغ من اول مرغم رو خوب با زردچوبه ماساژ میدم و سرخش میکنم و نمک و پاپریکا و فلفل میزنم و خوب که سرخ شد ..توی یه ظرف دیگه دو سه لیوان آب و چند قاشق زعفرون دم کرده و یه هویج خرد شده میریزم وقتی به جوش اومد مرغ رو اضافه میکنم میذارم بپزه با شعله ی ملایم،پیاز لازم نیست مرغ که پخت یه کره توی ماهیتابه ی دیگه میریزم و رب رو توش تفت میدم و مرغ رو دوباره تو رب سرخ میکنم زرشک هم کمی تو روغن و با یک قاشق چایخوری شکر تفت میدم و چند قطره گلاب میزنم😋😋 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#زرشک_پلو_با_مرغ من اول مرغم رو خوب با زردچوبه ماساژ میدم و سرخش میکنم و نمک و پاپریکا و فلفل میزنم و خوب که سرخ شد ..توی یه ظرف دیگه دو سه لیوان آب و چند قاشق زعفرون دم کرده و یه هویج خرد شده میریزم وقتی به جوش اومد مرغ رو اضافه میکنم میذارم بپزه با شعله ی ملایم،پیاز لازم نیست مرغ که پخت یه کره توی ماهیتابه ی دیگه میریزم و رب رو توش تفت میدم و مرغ رو دوباره تو رب سرخ میکنم زرشک هم کمی تو روغن و با یک قاشق چایخوری شکر تفت میدم و چند قطره گلاب میزنم 🍓🍓🍓🍓🍓 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii