#زرشک_پلو_با_مرغ_و_هلو اونم از نوع انجیری🙃😋 تعجب کردید😳😁نه تنها عجیب نیست بلکه خیلی خوشمزه ست مثل مرغ و آلو میشه😋 از میوه های فصل استفاده کنید 👍 #خورش_مرغ_هلو_انجیری ابتدا گوشت مرغ رو تیکه کنید سپس قطعات مرغ رو با زعفرون ماساژ دهید تا تمام قسمت های مرغ زعفرونی شود سپس به مدت یک ساعت درون یخچال قرار دهید. بعد از یک ساعت تیکه های مرغ رو جداگانه سرخ کنید و کنار بزارید سپس پیاز خرد شده رو داخل کمی روغن تفت دهید وقتی طلایی شد مقداری زردچوبه به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا مخلوط پیاز و زردچوبه یکدست شود سپس تیکه های مرغ سرخ شده رو اضافه کنید و مخلوط کنید سپس یک استکان آب نارنج و یک استکان آب اضافه کنید درب قابلمه رو بزارید تا مرغ با حرارت متوسط به آرامی بپزد. در مرحله بعد هلوها رو پوست بگیرید یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد هلوها رو به تابه اضافه کنید و کمی تفت دهید تا هلوها کمی سرخ شوند تا در زمان اضافه کردن به خورش به راحتی له نشوند. پس از اینکه هلو به خوبی سرخ شد کمی شکر و پودر دارچین بزنید و تفت دهید و آنرا به همراه مقداری نمک و فلفل به قابلمه خورشت اضافه کنید حرارت زیر خورش رو کم کنید تا به طور کامل جا بیفتد.توجه داشته باشید که هلو نباید مدت زیادی داخل قابلمه خورش بماند زیرا ممکن است له شود و ظاهر خورش رو خراب کند. پس از اینکه خورش جا افتاد آنرا به همراه زرشک پلو نوش جان کنید. *میتونید یه کم زرشک بهش اضافه کنید و با برنج زعفرونی نوش جان کنید 😋 *میتونید بدلخواه از هلو هسته جدا هم استفاده کرد *میتونید با توجه به سلیقه خود بهش رب گوجه فرنگی اضافه کنید *میتونید شکر رو حذف کنید ashpazi_zahra.sh68 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii