#ساندویچ_شکلاتی کک بورگر ترجمه شده از صفحه ترکیه ای: melisamutfakta 📌برای کیک ۱۰۰ گرم کره همدمای اتاق ۱ پیمانه شکر ۱ پیمانه شیر همدمای اتاق ۱ تخم مرغ ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۱ قاشق مرباخوری بیکینگ پودر ۲ پیمانه آرد 📌برای خامه شکلاتی خامه قنادی پودر کاکائو یا شکلات آب شده و در دمای اتاق ♨️برای کیک، کره و شکر رو با همزن بزنین، تخم مرغ رو اضافه و مخلوط کنین ،شیر رو اضافه کنین ،در طرف دیگه ، بقیه موادو با هم مخلوط کنین و الک کنین و به مواد اضافه کنین و خیلی کم با دور کند همزن هم بزنین تا یکدست شه . مخلوط از غلظت کیک غلیظتر خواهد بود و از خمیر شیرینی شلتر خواهد بود اگه خیلی سفته ۱-۲ قاشق غذاخوری شیر اضافه کنین و اگه شله، کمی آرد اضافه کنین . مخلوط رو داخل قیف بریزین و روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین ، با فاصله ۲-۳ سانتیمتری و به اندازه کمی بزرگتر از گردو بزنین و سپس، پشت قاشق مرباخوری رو خیس کنین و خمیر هارو صاف کنین و در فر از قبل گرم شده ۱۷۰ درجه، حدود ۱۰ دقیقه بپزین کیها عین کیک نرم خواهند بود. بعد از سرد شدن، خامه رو فرم بدین و پودر کاکائو رو مخلوط کنین و بین کیکها با ماسوره بزنین میتونین برای بین ساندویچ ها، گاناش رو فرم بدین و با ماسوره بزنین یا ... اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii